別只知道奔富，2018年澳大利亞最好的酒莊、葡萄酒名單在這裡
剛剛過去的 8 月 2 日，澳大利亞的維多利亞州舉行了“2018 年澳大利亞葡萄酒指南大獎”（2018 Qantas epiQure Halliday Wine Companion Awards）頒獎晚宴。
此次的詹姆斯·韓禮德（James Halliday）年度頒獎晚宴不僅是澳大利亞葡萄酒界的一大盛事，也備受全球關注，
詹姆斯·韓禮德是誰呢？他絕對稱得上是澳大利亞葡萄酒評論界名副其實的老大哥。從 1979 年至今，已經寫了 40 多本葡萄酒書籍，還參與寫作過《世界葡萄酒地圖》和《葡萄酒牛津大詞典》，一直專注于向全球推廣澳大利亞葡萄酒。
此次獲獎情況公佈後，韓禮德最新的《2018 年澳大利亞葡萄酒指南》（Australian Wine Companion）也將開始發售。
晚宴獲獎情況如何呢？一起一睹為快。
1、年度葡萄酒
2012 年份翰斯科神恩山幹紅
Henschke Hill of Grace
此酒與奔富葛蘭許（Penfolds Grange）、克拉倫敦山星光園（Clarendon Hills Astralis）並稱“澳大利亞三劍客”，出還被列入蘭頓分級最高等級“至尊級”。
翰斯科酒莊由約翰•克利斯蒂安• 翰斯科（Johann Christian Henschke）於 19 世紀中期創立，是南澳歷史最悠久的酒莊之一。神恩山葡萄酒產自伊頓穀（Eden Valley）的一個同名單一葡萄園，面積僅有 4 公頃，它稱得上是全球最偉大的西拉單一園，
PS：蘭頓澳大利亞葡萄酒分級（Langton’s Classification of Australian wine，簡稱蘭頓分級）是澳大利亞最權威的葡萄酒分級體系之一，被譽為“澳大利亞精品酒市場晴雨錶，消費者的購酒指南，產酒商的追求標杆”。
在目前的最新版本中，僅有 21 款葡萄酒位元列最高等級——至尊級。而這些最高等級葡萄酒無疑更是澳大利亞最稀缺、名望最高且最受買家追捧的葡萄酒，
2、年度酒莊
瑪麗山酒莊
Mount Mary
瑪麗山酒莊是又一個所產葡萄酒被列入蘭頓分級最高等級“至尊級”的酒莊。瑪麗山酒莊位於維多利亞州的雅拉穀（Yarra Valley）產區，創建於 1971 年。
五重奏（Quintet）是酒莊最優秀的葡萄酒之一，它是由最經典的波爾多葡萄釀制，因此許多酒評家認為五重奏系列風格與瑪歌酒莊（Chateau Margaux）非常相似。在 1996 年公佈的第2版蘭頓分級中，只有 3 款最高等級葡萄酒，即奔富葛蘭許、翰斯科神恩山和此酒，足見其品質和表現之強大。
3、年度釀酒師
保羅·霍克
Paul Hotker
保羅·霍克是澳大利亞5 星名莊寶黛酒莊（Bleasdale Vineyards）釀酒師。近年來，這位傳奇明星釀酒師打造的酒款可謂拿獎拿到手軟：
2015 年寶黛酒莊歌海娜西拉混釀（Bleasdale Vineyards Grenache - Shiraz）一舉斬獲 5 項大獎；
寶黛酒莊二局瑪律貝克（Bleasdale Vineyards Second Innings Malbec）先後在悉尼皇家酒展、珀斯皇家酒展上斬獲多個獎項；
2014 年寶黛酒莊 1960 先鋒瑪律貝克（Bleasdale Vineyards 1960 The Pioneer）又喜獲皇家昆士蘭酒展最佳單一品種幹紅。
4、年度新興酒莊
戴普酒莊
Dappled Wines
澳大利亞葡萄酒指南每年都會選出一個全新的酒莊，不管酒莊原本名氣大不大，只有釀酒師、酒莊、葡萄酒都夠好才能獲此獎項。
戴普酒莊創立於 1999 年。創始人 Shaun Crinion 早在 19 歲時，就在美國加州的酒莊裡打工了。隨後美國經濟不景氣，他乾脆跑到各個酒莊工作，先後走遍了美國加州、南澳、西澳的各大知名產區，積累起了豐富的釀酒經驗。
不過，目前戴普酒莊還是個沒什麼名氣的小酒莊，此次得到韓禮德的肯定，相信會讓各國愛酒人對它倍加關注。
5、最具性價比酒莊
國師酒莊
Grosset
國師酒莊位於澳大利亞克雷爾穀（Clare Valley），是澳大利亞最傑出的酒莊之一。國師酒莊是澳大利亞紅 5 星酒莊，要知道，紅 5 星酒莊僅占澳大利亞酒莊總數的 5.1%。
酒莊由澳大利亞鼎鼎有名的釀酒師傑佛瑞•國師（Jeffrey Grosset）創立於 1981 年，他曾被《醇鑒》（Decanter）評為“世界 10 大白葡萄酒釀酒師”。
國師酒莊波利山單一園雷司令幹白（Grosset Polish Hill Riesling）被尊稱為“澳大利亞雷司令之王”，位列蘭頓分級最高級別——至尊級，是澳大利亞唯一一款上榜至尊級的雷司令葡萄酒。
韓禮德此次評選方法是這樣的：“在不知道價格的前提下，我品嘗了每一款酒，並進行評分，之後，由電腦評估每款酒是否在預估的價格範疇內，還是超出預期，以此作為性價比的評判標準。”
6、年度黑馬酒莊
奧克雷格酒莊
Boat O'Craigo
奧克雷格酒莊是澳大利亞 4 星酒莊。2003 年，瑪格麗特和史蒂文·格拉哈姆（Stephen Graham）買下了奧克雷格酒莊，目前，酒莊由他們的兒子經營。
酒莊位於雅拉山谷，擁有 2 個葡萄園：一個位於雅拉山谷的最高的地帶，另一個位於雅拉山谷對面的 Kangaroo Ground，總面積不到 50 英畝。葡萄酒種類比較多，但都是量小而精，產量十分有限。
再來看看獲獎的 2018 年最佳單一品種葡萄酒有哪些。
7、最佳起泡酒
2007 年份沙普閃光限量版西拉起泡酒
Seppelt Show Sparkling Limited Release Shiraz
沙普酒莊是澳大利亞最早的酒莊之一，它成立於 1851 年，酒莊的創始人是約瑟夫•沙普（Joseph Seppelt）。在 160 多年的歷史中，沙普酒莊曾經變更過酒莊名稱，而它的所有權也幾經轉讓，如今酒莊又回到了沙普家族的手中。亞當•卡納比（Adam Carnaby）和瑪麗蓮•賈斯特（Melanie Chester）是酒莊的釀酒師。
沙普酒莊也是全澳大利亞第一家生產西拉起泡酒的酒莊，這款酒也為酒莊贏得了世界性的聲譽。
8、最佳長相思
2016 年份奧克丹酒莊潔西嘉單一園北柏拉連半島長相思幹白
Oakdene Jessica Single Vineyard Bellarine Peninsula Sauvignon Blanc
奧克丹酒莊位於澳大利亞維多利亞的吉龍（Geelong）產區，是該產區內一座集休閒、旅遊、度假為一體的精品酒莊，同時也是澳大利亞 5 星酒莊。
2001年，伯納德·霍利（Bernard Hooley）和伊莉莎白·霍利（Elizabeth Hooley）夫婦買下了奧克丹酒莊。隨後聘請了經驗豐富的釀酒師羅賓·布羅克特（Robib Brockett）。酒莊風景優美，每年都會有很多遊客慕名到此地旅遊度假。
9、最佳賽美蓉
2016 年希克曼酒莊珍藏獵人谷賽美蓉幹白
Silkman Reserve Hunter Valley Semillon
希克曼酒莊由肖恩·希克曼（Shaun Silkman）和里茲·希克曼（Liz Silkman）夫婦共同經營。在過去十幾年中，他們一直致力於出產獵人谷優質葡萄酒，獲獎頗多。不過，在 2013 年才首次推出自己的品牌，但這並不妨礙希克曼酒莊在 2016 年被詹姆斯·韓禮德評為澳大利亞 5 星酒莊和 10 大最佳新興酒莊。
10、最佳雷司令
2016 年份杜克酒園鵲山珍藏雷司令幹白
Duke's Vineyard Magpie Hill Reserve Riesling
杜克酒莊位於澳大利亞西部的大南部葡萄酒產區（Great Southern），臨近巴克山（Mount Barker），是澳大利亞 5 星酒莊。
杜克酒莊的創始人是杜克以及希爾德·蘭森（Hilde Ranson）。他們經過長時間的尋找，發現了位於大南部地區占地 160 英畝的農場，並在此創建了葡萄園和酒莊。值得一提的是，酒莊的釀酒師羅伯特·狄利提（Robert Diletti）曾被詹姆斯·韓禮德評為“年度釀酒師”。
11、最佳霞多麗
2014 年露紋酒莊藝術系列瑪格麗特河霞多麗幹白
Leeuwin Estate Art Series Margaret River Chardonnay
西澳著名的露紋酒莊成立於 1969 年，剛成立不久酒莊就以脂滑味美的高品質霞多麗闖出了一片天地。除了酒質突出外，酒莊最出名的就是藝術酒標系列。自 1980 年開啟藝術系列以來，露紋酒莊目前已有上百個藝術作品，由於風格清新，與葡萄酒相得益彰，因此該系列酒款早就成為了酒友爭相收藏的對象。
酒莊所有酒款中數霞多麗藝術系列最為經典，自 2000 年開始，它就長年位於蘭頓分級最高級別至尊級，還被韓禮德稱為“澳大利亞霞多麗葡萄酒的典範”，也是《葡萄酒觀察家》評出的 25 大澳大利亞標誌性酒款之一。
12、最佳西拉
2012 年翰斯科神恩山幹紅
Henschke Hill of Grace
PS：前文已介紹，在此不加贅述。
13、最佳赤霞珠
2014 年深林酒莊特級精選亞林加普赤霞珠幹紅
Deep Woods Estate Grand Selection Yallingup Cabernet Sauvignon
深林酒莊是西澳瑪格利特河（Margaret River）產區的一家精品酒莊。酒莊占地面積約為 32 公頃，處於高高的山脊之上，周圍桉樹環繞，酒莊的名字也因此而來。
深林酒莊莊園有現代化的釀酒廠、葡萄園、品酒室、一個大型天然泉水以及濃密的林地，是當地風景最優美的酒莊之一。
14、最佳黑皮諾
2015 年份瑪麗山雅拉谷黑皮諾幹紅
Mount Mary Yarra Valley Piont Noir
2018 年度酒莊——瑪麗山酒莊最好的酒為波爾多混釀五重奏，而備受藏家追逐的黑皮諾也摘下了桂冠，再次彰顯其不容小覷的實力。
15、最佳其它幹紅
2015 年優伶酒莊 1 號幹紅
Yarra Yering Dry Red No. 1
優伶酒莊成立於 1838 年，是維多利亞州最早的酒莊之一。隨著一個多世紀的發展，酒莊早已成為雅拉穀的地標性酒莊。優伶酒莊出產的葡萄酒一直保持著極高的品質，酒莊的葡萄酒不僅質地優雅獨特，口感豐富多樣，而且果香清新濃郁，極具雅拉谷地區的特色。
16、最佳加強酒
1917 年沙普 100 年帕拉利口酒
Seppeltsfield 100 Year Old Para Liqueur
成立於 1878 年的沙普酒莊（Seppelt）是澳大利亞歷史逾 150 年的加強酒先鋒生產商，它的創始人是約瑟夫•沙普（Joseph Seppelt）。目前該酒莊是世界上唯一一個將葡萄酒陳年逾百年後再發行的酒莊。
酒莊的另一款酒——沙普帕拉 100 年茶色波特風格加強酒（Seppeltsfield Para Centenary 100 Year Old Vintage Tawny Port, Barossa Valley）位列“世界 10 大最貴加強酒”，在 2014 年入選了蘭頓分級的至尊級，也是入選的唯一一款加強酒。
暢所欲言區
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保羅·霍克
Paul Hotker
保羅·霍克是澳大利亞5 星名莊寶黛酒莊（Bleasdale Vineyards）釀酒師。近年來，這位傳奇明星釀酒師打造的酒款可謂拿獎拿到手軟：
2015 年寶黛酒莊歌海娜西拉混釀（Bleasdale Vineyards Grenache - Shiraz）一舉斬獲 5 項大獎；
寶黛酒莊二局瑪律貝克（Bleasdale Vineyards Second Innings Malbec）先後在悉尼皇家酒展、珀斯皇家酒展上斬獲多個獎項；
2014 年寶黛酒莊 1960 先鋒瑪律貝克（Bleasdale Vineyards 1960 The Pioneer）又喜獲皇家昆士蘭酒展最佳單一品種幹紅。
4、年度新興酒莊
戴普酒莊
Dappled Wines
澳大利亞葡萄酒指南每年都會選出一個全新的酒莊，不管酒莊原本名氣大不大，只有釀酒師、酒莊、葡萄酒都夠好才能獲此獎項。
戴普酒莊創立於 1999 年。創始人 Shaun Crinion 早在 19 歲時，就在美國加州的酒莊裡打工了。隨後美國經濟不景氣，他乾脆跑到各個酒莊工作，先後走遍了美國加州、南澳、西澳的各大知名產區，積累起了豐富的釀酒經驗。
不過，目前戴普酒莊還是個沒什麼名氣的小酒莊，此次得到韓禮德的肯定，相信會讓各國愛酒人對它倍加關注。
5、最具性價比酒莊
國師酒莊
Grosset
國師酒莊位於澳大利亞克雷爾穀（Clare Valley），是澳大利亞最傑出的酒莊之一。國師酒莊是澳大利亞紅 5 星酒莊，要知道，紅 5 星酒莊僅占澳大利亞酒莊總數的 5.1%。
酒莊由澳大利亞鼎鼎有名的釀酒師傑佛瑞•國師（Jeffrey Grosset）創立於 1981 年，他曾被《醇鑒》（Decanter）評為“世界 10 大白葡萄酒釀酒師”。
國師酒莊波利山單一園雷司令幹白（Grosset Polish Hill Riesling）被尊稱為“澳大利亞雷司令之王”，位列蘭頓分級最高級別——至尊級，是澳大利亞唯一一款上榜至尊級的雷司令葡萄酒。
韓禮德此次評選方法是這樣的：“在不知道價格的前提下，我品嘗了每一款酒，並進行評分，之後，由電腦評估每款酒是否在預估的價格範疇內，還是超出預期，以此作為性價比的評判標準。”
6、年度黑馬酒莊
奧克雷格酒莊
Boat O'Craigo
奧克雷格酒莊是澳大利亞 4 星酒莊。2003 年，瑪格麗特和史蒂文·格拉哈姆（Stephen Graham）買下了奧克雷格酒莊，目前，酒莊由他們的兒子經營。
酒莊位於雅拉山谷，擁有 2 個葡萄園：一個位於雅拉山谷的最高的地帶，另一個位於雅拉山谷對面的 Kangaroo Ground，總面積不到 50 英畝。葡萄酒種類比較多，但都是量小而精，產量十分有限。
再來看看獲獎的 2018 年最佳單一品種葡萄酒有哪些。
7、最佳起泡酒
2007 年份沙普閃光限量版西拉起泡酒
Seppelt Show Sparkling Limited Release Shiraz
沙普酒莊是澳大利亞最早的酒莊之一，它成立於 1851 年，酒莊的創始人是約瑟夫•沙普（Joseph Seppelt）。在 160 多年的歷史中，沙普酒莊曾經變更過酒莊名稱，而它的所有權也幾經轉讓，如今酒莊又回到了沙普家族的手中。亞當•卡納比（Adam Carnaby）和瑪麗蓮•賈斯特（Melanie Chester）是酒莊的釀酒師。
沙普酒莊也是全澳大利亞第一家生產西拉起泡酒的酒莊，這款酒也為酒莊贏得了世界性的聲譽。
8、最佳長相思
2016 年份奧克丹酒莊潔西嘉單一園北柏拉連半島長相思幹白
Oakdene Jessica Single Vineyard Bellarine Peninsula Sauvignon Blanc
奧克丹酒莊位於澳大利亞維多利亞的吉龍（Geelong）產區，是該產區內一座集休閒、旅遊、度假為一體的精品酒莊，同時也是澳大利亞 5 星酒莊。
2001年，伯納德·霍利（Bernard Hooley）和伊莉莎白·霍利（Elizabeth Hooley）夫婦買下了奧克丹酒莊。隨後聘請了經驗豐富的釀酒師羅賓·布羅克特（Robib Brockett）。酒莊風景優美，每年都會有很多遊客慕名到此地旅遊度假。
9、最佳賽美蓉
2016 年希克曼酒莊珍藏獵人谷賽美蓉幹白
Silkman Reserve Hunter Valley Semillon
希克曼酒莊由肖恩·希克曼（Shaun Silkman）和里茲·希克曼（Liz Silkman）夫婦共同經營。在過去十幾年中，他們一直致力於出產獵人谷優質葡萄酒，獲獎頗多。不過，在 2013 年才首次推出自己的品牌，但這並不妨礙希克曼酒莊在 2016 年被詹姆斯·韓禮德評為澳大利亞 5 星酒莊和 10 大最佳新興酒莊。
10、最佳雷司令
2016 年份杜克酒園鵲山珍藏雷司令幹白
Duke's Vineyard Magpie Hill Reserve Riesling
杜克酒莊位於澳大利亞西部的大南部葡萄酒產區（Great Southern），臨近巴克山（Mount Barker），是澳大利亞 5 星酒莊。
杜克酒莊的創始人是杜克以及希爾德·蘭森（Hilde Ranson）。他們經過長時間的尋找，發現了位於大南部地區占地 160 英畝的農場，並在此創建了葡萄園和酒莊。值得一提的是，酒莊的釀酒師羅伯特·狄利提（Robert Diletti）曾被詹姆斯·韓禮德評為“年度釀酒師”。
11、最佳霞多麗
2014 年露紋酒莊藝術系列瑪格麗特河霞多麗幹白
Leeuwin Estate Art Series Margaret River Chardonnay
西澳著名的露紋酒莊成立於 1969 年，剛成立不久酒莊就以脂滑味美的高品質霞多麗闖出了一片天地。除了酒質突出外，酒莊最出名的就是藝術酒標系列。自 1980 年開啟藝術系列以來，露紋酒莊目前已有上百個藝術作品，由於風格清新，與葡萄酒相得益彰，因此該系列酒款早就成為了酒友爭相收藏的對象。
酒莊所有酒款中數霞多麗藝術系列最為經典，自 2000 年開始，它就長年位於蘭頓分級最高級別至尊級，還被韓禮德稱為“澳大利亞霞多麗葡萄酒的典範”，也是《葡萄酒觀察家》評出的 25 大澳大利亞標誌性酒款之一。
12、最佳西拉
2012 年翰斯科神恩山幹紅
Henschke Hill of Grace
PS：前文已介紹，在此不加贅述。
13、最佳赤霞珠
2014 年深林酒莊特級精選亞林加普赤霞珠幹紅
Deep Woods Estate Grand Selection Yallingup Cabernet Sauvignon
深林酒莊是西澳瑪格利特河（Margaret River）產區的一家精品酒莊。酒莊占地面積約為 32 公頃，處於高高的山脊之上，周圍桉樹環繞，酒莊的名字也因此而來。
深林酒莊莊園有現代化的釀酒廠、葡萄園、品酒室、一個大型天然泉水以及濃密的林地，是當地風景最優美的酒莊之一。
14、最佳黑皮諾
2015 年份瑪麗山雅拉谷黑皮諾幹紅
Mount Mary Yarra Valley Piont Noir
2018 年度酒莊——瑪麗山酒莊最好的酒為波爾多混釀五重奏，而備受藏家追逐的黑皮諾也摘下了桂冠，再次彰顯其不容小覷的實力。
15、最佳其它幹紅
2015 年優伶酒莊 1 號幹紅
Yarra Yering Dry Red No. 1
優伶酒莊成立於 1838 年，是維多利亞州最早的酒莊之一。隨著一個多世紀的發展，酒莊早已成為雅拉穀的地標性酒莊。優伶酒莊出產的葡萄酒一直保持著極高的品質，酒莊的葡萄酒不僅質地優雅獨特，口感豐富多樣，而且果香清新濃郁，極具雅拉谷地區的特色。
16、最佳加強酒
1917 年沙普 100 年帕拉利口酒
Seppeltsfield 100 Year Old Para Liqueur
成立於 1878 年的沙普酒莊（Seppelt）是澳大利亞歷史逾 150 年的加強酒先鋒生產商，它的創始人是約瑟夫•沙普（Joseph Seppelt）。目前該酒莊是世界上唯一一個將葡萄酒陳年逾百年後再發行的酒莊。
酒莊的另一款酒——沙普帕拉 100 年茶色波特風格加強酒（Seppeltsfield Para Centenary 100 Year Old Vintage Tawny Port, Barossa Valley）位列“世界 10 大最貴加強酒”，在 2014 年入選了蘭頓分級的至尊級，也是入選的唯一一款加強酒。
暢所欲言區
這麼多澳大利亞好酒，說說你最想喝哪一個？
紅酒百科全書，中國領先的葡萄酒新媒體，微信公眾號：wikiwine。