今天立秋！除了貼秋膘，你必須知道這些！

今天立秋!7日15時40分，正式進入立秋節氣。

立秋，意味著夏季結束，秋季即將開始。

不過，這個消息，可能讓你趕腳有點吃驚！

本以為夏天剛來，不曾想秋天已到了......

雖然節氣上已是立秋

並不代表秋天的氣候已經到來了

按照氣象標準

連續5天的平均溫度在22℃以下才算是秋天

而北京本周溫度依舊在高溫!

立秋後，身體由夏季的開放出汗排毒狀態向收斂陽氣儲存能量轉變。這個階段要注意：

1、早睡早起養肝護肺;

2、晚上9點以後不要劇烈運動出汗過多;

3、水果以當季為好，如葡萄、秋梨等。

順應天時，保養好身體，冬季才能避免預防疾病的產生。

貼秋膘

民間流行在立秋這天以懸秤稱人，

將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什麼胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加營養，補償夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”。在立秋這天各種各樣的肉，燉肉、烤肉、紅燒肉等等，“以肉貼膘”，也就是“貼秋膘”的來歷。

北京、天津、河北等地在這天吃燉肉別提多講究了。市場上買一大塊非常新鮮的豬後臀尖肉，回到家裡洗淨，在爐子上坐好了鍋，裡面除了切成方塊的肉和水以外，還要放上蔥、薑、蒜、花椒、大料、料包、大醬、鹽等，用文火燉。

在這裡面的料包可不簡單，它是由丁香、肉桂、桂皮、香葉、木香、涼姜、白芷、陳皮、豆蔻、砂仁、桂圓、小茴香、甘草等20多種中草藥香料組成的，

燉出來的肉香味撲鼻。可以說在這一天裡，整個城市完全沉浸在燉肉的香味裡。

咬秋

在飲食方面，立秋這天吃餃子，吃西瓜、蒸茄脯、煎香糯飲，或是飲燒酒，都是廣泛流傳由來已久的習俗。

“咬秋”和“咬春”之俗一樣自古有之。清代張燾在《津門雜記•歲時風俗》中記載：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。”這習俗在北京、天津、河北一帶曾很流行，人們在立秋的前一天將南瓜、北瓜、茄脯及香薷湯放在庭院中晾一天，

于立秋日吃下，有消除暑氣避免得痢疾腹瀉的作用。瓜類大多具有清熱消暑、利濕的功效，中醫認為，腹瀉大多與濕有關，濕去自然可以預防腹瀉。

天津人特別講究在立秋這天早晨吃甜瓜，晚上吃西瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。

立秋西瓜怎麼吃也頗有講究

從前在立秋之前，要預先買幾個大西瓜。立秋這天，把瓜洗乾淨，先用小刀兒在西瓜上開一個三角形的口子，再灌幾調羹的白糖和幾滴燒酒進去，把口封好，讓白糖融化，滲到瓜瓤裡頭，吃過了中飯再切開來大家吃。這樣的西瓜切開來是黑籽紅瓤，因為加了砂糖，吃起來是又甜又沙。

西瓜本身性涼，加上立秋後人的胃腸道對寒涼食物的適應力下降，所以立秋後的西瓜應少吃，尤其是冰凍的西瓜，易傷脾胃和引發其他疾病。立秋後人要吃一些溫熱的水果，如：梨、柿子、橘子等，以調理脾胃。

謹防“秋老虎”!

今年立秋仍處在“三伏天”內，暑氣一時還很難消。專家提示：“秋後一伏熱死人”，這個時節，要密切注意天氣預報，一旦出現“秋老虎”，要注意防暑降溫。晝夜溫差逐漸變大，也要預防感冒著涼。

立秋原來這麼重要,突然感覺有好多事兒要做了呢!

不說了,小編貼秋膘去啦!