食物有寒熱之分，養心效果也大不相同，選擇合適的食物最重要

不管食物還是藥材都有寒有熱，性味不同。所以同樣的東西，有的人吃了以後身心舒泰，還能促進身體健康，但有的人吃與不吃沒有什麼兩樣，還有一部分人吃了以後身體反而更糟糕了。

這都是沒有弄清自己的體質，也沒有注意食物的寒熱。在選擇食物之前，如果弄清楚自己的體質，看明白食物的寒熱，然後選擇最適合自己的食物，取食物之長，補己之短，何愁身體會不健康呢？

體質大致上可以分為偏寒、偏熱和平和三大類，我把主要的特點總結了一下，讀者朋友們可以對號入座，看看自己的體質屬於哪一種。

體質偏寒：體質偏寒的人性格內向，喜靜少動，精力偏弱，動作遲緩，容易疲勞。體型往往適中或偏胖。外表上面色蒼白，唇舌偏白、偏淡，怕冷，四肢發涼，小便清長，大便溏瀉，消化功能不佳。

體質偏寒的人多是陽氣不足，陽虛則寒。適當可以多吃性平、性溫的食物，少吃過於寒涼的食物。如今體質偏寒的人最多，

這樣的人群在冬天需要多加進補溫熱的食物，來改善體內的寒涼狀態。而最佳的調節體質的時間是夏季，此時心火當令，最適合用飲食及物理的方法，來給體質糾偏，達到陰陽平和的狀態。

體質偏熱：體質偏熱的人性格較外向，喜動少靜，煩躁不安，精力亢盛。體型一般偏瘦。外表上面色發紅，舌質紅，苔幹黃，口渴喜冷飲，尿少而赤，大便秘結，脈洪大而數，容易上火，

上火易嘴角生瘡、咽幹、心煩、失眠。

體質偏熱的人適宜吃性平、涼的食物，適當吃些性溫、寒的食物，少吃性熱的食物。

體質平和：體質平和的人性格隨和開朗，精力充沛，不易疲勞和生病。體型勻稱、健壯。外表上面色、膚色潤澤，目光有神，唇色紅潤，睡眠、胃口及大小便均較佳。

體質平和的人身體素質相對而言是最理想的，飲食禁忌不大，儘量多吃性平、溫、涼的食物，不宜吃過多性寒和熱的食物。

對於平和體質的人，由於陰陽調和，養生保健宜飲食調理，不需過於用藥物糾正陰陽之偏正勝衰。飲食應清淡，五味調和，不宜有偏嗜。如過酸傷脾，過鹹傷心，過甜傷腎，過辛傷肝，過苦傷肺。

說了體質的寒熱，我們再來看看食物的寒熱。大家都知道天天吃辣椒愛上火，

天天喝綠豆湯會胃寒，食物按照其被人體進食後對身體的偏性影響依次分為寒、涼、平、溫、熱。

一般顏色偏綠，味苦、味酸，水生的植物都偏寒；顏色偏紅，味甜、味辛，陸生的植物偏溫；冬、夏季食物性寒；春、秋季食物性熱。按照“寒者熱之，熱者寒之”的原則，體寒者宜食熱性食物，體熱者宜食涼性食物。寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用，常用於熱性病症，如心火旺盛，要多食寒涼的食物瀉心火。溫熱性食物大多具有溫中、助陽、散寒等作用，心陽不足要多食溫熱的食物暖心陽。

如果食物的性質是介於“溫”和“寒”中間，就叫作“平”性食物。平性食物最有健脾、開胃、補益身體的作用。性平的食物是所有人一年四季都可以進食的，它們的適用範圍最廣。

性寒的食物：適合熱性體質

水果：西瓜、香蕉、奇異果、柚子、橘子、桑葚、柿子、鳳梨、甘蔗、楊桃、甜瓜、香瓜

動物性：馬肉、螃蟹、牡蠣、蛤蜊

植物性：番茄、蓮藕、白菜、慈姑、馬齒莧、空心菜、竹筍、海帶、紫菜、荸薺、蘆筍、小米、綠豆、苦瓜、金針菇、決明子、西洋參、金銀花、苦丁茶

調料：鹽

性涼的食物：適合熱性體質，適合上火的人多吃

水果：火龍果、梨、草莓

動物性：鴨肉、鴨蛋、兔肉

植物性：竹筍、菜花、菠菜、薏米、絲瓜、黃瓜、油菜、莧菜、芹菜、蓮藕、芋頭、茄子、蘿蔔、空心菜、木耳、萵苣、花菜、豆製品、冬瓜、小麥、大麥、綠茶、菊花、薄荷、玉米

性平的食物：適合各種體質

水果：百香果、檸檬、梅子、白果、無花果、李子、蘋果、枇杷、葡萄、山竹

動物性：牛奶、鯉魚、鯧魚、烏賊、雞蛋、豬肉、鯽魚

植物性：胡蘿蔔、白菜、蠶豆、豌豆、山藥、馬鈴薯、蘑菇、粳米、大豆、紅豆、花生、百合、玉米、紅薯、葫蘆、芝麻、核桃

調料：蜂蜜、白糖、冰糖

性溫的食物：適合偏寒性體質，也適合冬天進補

水果：芒果、荔枝、桃子、龍眼、金橘、櫻桃、杏、大棗、石榴、木瓜

動物性：牛肉、雞肉、豬肝、鱔魚、蝦、扇貝、鰱魚

植物性：韭菜、南瓜、玫瑰、紅茶、烏龍茶、板栗、扁豆、糯米

調料：芥末、大蒜、大蔥、酒、紅糖

性熱的食物：適合寒性體質，其他人群尤其是愛上火的人不宜經常食用

水果：榴槤、黑棗

動物性：羊肉、狗肉、鹿肉

調料：薑、辣椒、花椒、胡椒、肉桂、小茴香

最好辨明體質再選擇最適合自己的食物搭配，如果拿不准，那麼選擇性平的食物最穩妥不過。其實，性比較偏的食材是不是適合自己，吃吃就會知道，身體是不會欺騙我們的。如果吃了以後身體很好，就繼續食用。如果種食物大家吃了都說好，但是自己吃了以後身體反而出現不適，那麼也不用勉強自己繼續吃下去了，畢竟我們能夠選擇的食材有千百種，何必單戀一枝花，和自己過不去呢。

如果你想瞭解更多心胸健康方面的資訊，可以添加我們的微信公眾號：中國心律失常防護中心。

要多食寒涼的食物瀉心火。溫熱性食物大多具有溫中、助陽、散寒等作用，心陽不足要多食溫熱的食物暖心陽。

如果食物的性質是介於“溫”和“寒”中間，就叫作“平”性食物。平性食物最有健脾、開胃、補益身體的作用。性平的食物是所有人一年四季都可以進食的，它們的適用範圍最廣。

性寒的食物：適合熱性體質

水果：西瓜、香蕉、奇異果、柚子、橘子、桑葚、柿子、鳳梨、甘蔗、楊桃、甜瓜、香瓜

動物性：馬肉、螃蟹、牡蠣、蛤蜊

植物性：番茄、蓮藕、白菜、慈姑、馬齒莧、空心菜、竹筍、海帶、紫菜、荸薺、蘆筍、小米、綠豆、苦瓜、金針菇、決明子、西洋參、金銀花、苦丁茶

調料：鹽

性涼的食物：適合熱性體質，適合上火的人多吃

水果：火龍果、梨、草莓

動物性：鴨肉、鴨蛋、兔肉

植物性：竹筍、菜花、菠菜、薏米、絲瓜、黃瓜、油菜、莧菜、芹菜、蓮藕、芋頭、茄子、蘿蔔、空心菜、木耳、萵苣、花菜、豆製品、冬瓜、小麥、大麥、綠茶、菊花、薄荷、玉米

性平的食物：適合各種體質

水果：百香果、檸檬、梅子、白果、無花果、李子、蘋果、枇杷、葡萄、山竹

動物性：牛奶、鯉魚、鯧魚、烏賊、雞蛋、豬肉、鯽魚

植物性：胡蘿蔔、白菜、蠶豆、豌豆、山藥、馬鈴薯、蘑菇、粳米、大豆、紅豆、花生、百合、玉米、紅薯、葫蘆、芝麻、核桃

調料：蜂蜜、白糖、冰糖

性溫的食物：適合偏寒性體質，也適合冬天進補

水果：芒果、荔枝、桃子、龍眼、金橘、櫻桃、杏、大棗、石榴、木瓜

動物性：牛肉、雞肉、豬肝、鱔魚、蝦、扇貝、鰱魚

植物性：韭菜、南瓜、玫瑰、紅茶、烏龍茶、板栗、扁豆、糯米

調料：芥末、大蒜、大蔥、酒、紅糖

性熱的食物：適合寒性體質，其他人群尤其是愛上火的人不宜經常食用

水果：榴槤、黑棗

動物性：羊肉、狗肉、鹿肉

調料：薑、辣椒、花椒、胡椒、肉桂、小茴香

最好辨明體質再選擇最適合自己的食物搭配，如果拿不准，那麼選擇性平的食物最穩妥不過。其實，性比較偏的食材是不是適合自己，吃吃就會知道，身體是不會欺騙我們的。如果吃了以後身體很好，就繼續食用。如果種食物大家吃了都說好，但是自己吃了以後身體反而出現不適，那麼也不用勉強自己繼續吃下去了，畢竟我們能夠選擇的食材有千百種，何必單戀一枝花，和自己過不去呢。

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