陝北有個“美人縣”，這裡的婆姨人人贊！

米脂的婆姨，綏德的漢，清澗的石板，瓦窯堡的炭。這四句話讓“陝北四寶”名揚天下。尤其是米脂的婆姨，以群體形象被廣泛推崇，這在全國都是極少見的。

米脂縣古稱“銀州”，是陝西目前僅有的兩個“千年古縣”之一，以盛產美女著稱，傳說三國時期著名美女貂蟬就是米脂人。

米脂縣古稱“銀州”，是陝西目前僅有的兩個“千年古縣”之一，

據《米脂縣誌》記載：米脂因米脂水得名。米脂水在縣東南100步處，其地肥沃宜於種植穀子，穀子碾成小米色澤金黃，煮成小米粥上面漂一層油脂。米脂因為“婆姨”和小米著稱，

到了米脂玩什麼？李自成行宮

米脂是李自成的故鄉，他家世代都居住在這裡。這座行宮位於米脂縣北的盤龍山上，是李自成在西安建立大順政權以後，其侄李過奉命回米脂修建的。行宮依山勢起伏修建，樓臺疊峙、亭殿交錯，如巨龍盤臥，

萬佛洞

萬佛洞又稱萬福洞，位於米脂縣城北的無定河右岸懸崖上，共有29個洞窟，是陝北洞窟最多，規模最大的石窟群。

據史料記載，石窟開鑿於北宋末年年間，明清兩代數次擴建。洞內佛像群雕精美異常，有極高的考古和藝術價值。

貂蟬山莊

貂蟬到底是不是米脂人，誰也不能確定，不過米脂的貂蟬山莊卻是大大有名，號稱“黃土高原小三峽”。這個占地面積8平方公里的山莊，山清水秀，景色迷人，是不可不去的生態休閒旅遊度假村。

美景也要美食相稱米脂美食：驢板腸

驢板腸就是驢的整塊大腸，說起大腸，西安人第一印象就是葫蘆頭，葫蘆頭的原料就是豬大腸，而米脂驢板腸的美味也不遑多讓。經過洗、煮、鹵、燉等幾道工序，加入各種佐料，麻、辣、鹹、嫩、鮮香味美，據說還有滋陰補腎的功效，可謂小吃一絕。

貢米

米脂得名就是因為其特產小米，“米脂婆姨” 能夠名聞天下，就是因為長期食用米脂小米。小米的營養價值很高，不僅能夠果腹，還有清熱、清渴、滋陰、補脾腎等功效，米脂婆姨皮膚細嫩、白裡透紅不是沒緣由。

米酒

“一口口米酒千萬句話，長江大河起浪花”，賀敬之的《回延安》讓米酒天下知名。不同於一般的糯米酒，陝北米酒的原料是糜子。“燒酒本是糜子水，先軟胳膊後軟腿”，米酒在陝北是待客和自飲的首選。

油糕

“熱騰騰的油糕擺上桌，滾滾的米酒捧給親人喝“這首陝北民歌大家耳熟能詳，可見油糕在陝北人心目中的地位。米脂油糕由糜子、大棗精製而成，經植物油炸後，色澤金黃、細膩柔軟，粘軟堅韌、香甜可口，撒上白糖食用，回味無窮。

米脂得名就是因為其特產小米，“米脂婆姨” 能夠名聞天下，就是因為長期食用米脂小米。小米的營養價值很高，不僅能夠果腹，還有清熱、清渴、滋陰、補脾腎等功效，米脂婆姨皮膚細嫩、白裡透紅不是沒緣由。

米酒

“一口口米酒千萬句話，長江大河起浪花”，賀敬之的《回延安》讓米酒天下知名。不同於一般的糯米酒，陝北米酒的原料是糜子。“燒酒本是糜子水，先軟胳膊後軟腿”，米酒在陝北是待客和自飲的首選。

油糕

“熱騰騰的油糕擺上桌，滾滾的米酒捧給親人喝“這首陝北民歌大家耳熟能詳，可見油糕在陝北人心目中的地位。米脂油糕由糜子、大棗精製而成，經植物油炸後，色澤金黃、細膩柔軟，粘軟堅韌、香甜可口，撒上白糖食用，回味無窮。