果酒技術：民間自釀稔果酒的做法，小時候經常吃原來可以拿來做酒

稔果，而其植株可供藥用，有活血通絡，收斂止瀉，補虛止血的功效。稔果不但可直接摘來吃，還能用於釀制補血甜酒。

民間的自釀稔果酒做法如下：

1.摘取新鮮成熟稔果（最好是剛採摘的完整、飽滿果子），用清水清理乾淨；

2.將清洗乾淨的稔果，攤在陰涼通風處，等外部清水揮發完後，將其裝入事先預備的乾淨玻璃缸（罐）中；

3.選購38度以上的優質白酒倒入玻璃缸（罐）中，酒量以淹沒稔果為宜；

4.嚴密封存玻璃缸（罐），最好放置在陰涼避光、遠離油煙的乾淨室內，半年至1年後，鮮紅醇香的補血稔果酒可飲用。