寶寶飲食：黑豆紅棗湯的做法與營養

適用：24月齡以上幼兒

原料：黑豆100g，紅棗50g，紅糖30g，清水1200ml

做法：

1.黑豆洗淨,浸泡12小時；

2.紅棗洗淨備用；

3.將黑豆、清水放入砂鍋中，大火煮開,小火燉到豆熟；

4.加入紅棗、紅糖再燉20分鐘即可。

注意：

黑豆要充分泡發後才容易煮熟。沒熟透的豆子不要給孩子吃。

營養：

黑豆的營養比黃豆還要高,蛋白質、礦物質、膳食纖維、花青素等營養物質都相當地豐富,它是補腎、健脾、去濕的藥食兩用佳品。紅棗除了營養豐富，它還有補脾，消濕、和胃、養血的功效。