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肉驢生長緩慢的原因分析及育肥高產五項措施

一、肉驢生長緩慢的原因

肉驢生長為什麼會緩慢?原因是體內的微量元素錳分佈於所有體組織中,主要存在於的骨骼、腎、肝、脾、胰臟和的腦垂體中。錳在碳水化合物、脂類、膽固醇和蛋白質代謝中作為酶活化因數或組成部分,

參與形成骨骼基質中的硫酸軟骨素,是維持大腦正常代謝功能必不可少的物質。

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缺錳就會生長緩慢,更會採食量下降,骨異常,共濟失調。缺錳還會影響驢的繁殖,使母驢發情不明顯,妊娠初期易流產。

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植物性飼料錳的含量差異較大,青綠飼料、糠麩含錳豐富。禾本科籽實及塊根,塊莖含量較少,動物性飼料含錳很少。生產上常以硫酸錳、碳酸錳和氧化錳來補充。

骨骼是鋅的主要貯存器官,皮毛中含鋅量也較多。鋅參與體內酶的組成,對激素的形成、貯存和分泌均具有作用。缺鋅造成食欲減退,

生長緩慢。公驢長期缺鋅會使睾丸發育不良和精子生長完全停止,母驢缺鋅受胎率降低。植物性飼料中均含有較多的鋅。根莖類飼料較貧乏。

肉驢育肥

二、肉驢育肥五措施

肉驢的育肥,依其性能、目的和物件不同,可分為以下四大體系。按性能劃分,

可分為普通肉驢育肥、高檔驢肉育肥。按年齡劃分,可分為幼駒育肥、青年驢育肥、成年驢和淘汰驢育肥。按料別劃分,可分為精料型育肥、粗精料結合型育肥。各個年齡階段或不同體重的驢都可用來育肥。要使驢儘快育肥,給驢的營養物質必須高於正常生長發育需要,所以育肥又叫過量飼養。

1、品種與育肥

不同品種的驢,在育肥期對營養的需要有較大差別。一般說,肉用品種的驢得到相同日增重所需要的營養物質低於非肉用品種。

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2、年齡與育肥

不同生長階段的驢,在育肥期間所要求的營養水準也不同。幼齡驢正處在生長發育旺盛階段,增重的重要部分是骨骼、肌肉和內臟,所以飼料中蛋白質的含量應當高一些。成年驢在育肥階段增重的主要部分是脂肪,此時飼料中的蛋白質含量可相對低一些,

而能量則應該高些。單位增重所需的營養物質總量以幼驢最少、老齡驢最多。但幼齡驢的消化機能不如老齡驢完善,所以幼齡驢對飼料品質的要求較高。

驢在育肥期間,前期體重的增加是以肌肉和骨骼為主,後期是沉積脂肪為主,因而在育肥前期應供應充足的蛋白質和適當的熱能,後期要供應充足的能量。任何年齡的驢,當脂肪沉積到一定程度後,其生活力下降,食欲減退,飼料轉化率降低,日增重降低,若再繼續育肥就不經濟了。通常年齡越小,育肥期越長,如幼駒需1年以上。年齡越大,則育肥期越短,如成年驢僅需3-4個月。育肥期的長短,還受飼料品質和飼養方式的影響,放牧的飼料效率低於舍飼,所以放牧驢的育肥期比舍飼驢要長。

肉驢育肥

3、環境溫度與育肥

環境溫度對育肥驢的營養需要和日增重影響較大。驢在低溫環境中,為了抵禦寒冷,需增加產熱量以維持體溫,使相對多的營養物質通過代謝轉化為熱能而散失,飼料利用率下降。在高溫環境中,驢的呼吸次數增加,採食量減少,溫度過高會導致停食,特別是育肥期後期的驢膘較肥,高溫危害更為嚴重。根據驢的生理特點,適宜的溫度為16℃~24℃。

4、飼料種類與肉品質

飼料種類的不同,會直接影響到驢肉的品質,飼養的調控,是提高肉產量和品質最重要的手段。在不影響驢的健康和消化的前提下,短期內給予的營養物質越多,則所獲得的日增重就越高,每千克增重所消耗的飼料就越少,出欄提高,效益提高。驢在育肥期的營養狀況,對產肉量和肉質影響很大,只有育肥度很好的驢,其產肉量與肉品質才是最好的。飼料種類對肉的色澤、味道有重要影響。以黃玉米育肥的驢,肉及脂肪呈黃色,香味濃,喂顆粒狀的乾草粉及精料,能迅速在肌肉纖維中沉積脂肪,並提高肉的品質,多喂含鐵量多的飼料則肉色濃,多喂蕎麥則肉色淡。飼料轉化肌肉的效率遠遠高於飼料轉化為脂肪的效率。

5、出欄體重與飼料利用率

出欄體重視市場需求而確定。出欄體重,不同飼料消耗量和利用率也不同。一般規律是,驢的出欄體重越大,飼料利用率就越低。

對養殖感興趣的朋友可以關注:養殖,天天都有精彩的養殖資訊、技術文章分享。投稿郵箱:yzydtcom@126.com

食欲減退,飼料轉化率降低,日增重降低,若再繼續育肥就不經濟了。通常年齡越小,育肥期越長,如幼駒需1年以上。年齡越大,則育肥期越短,如成年驢僅需3-4個月。育肥期的長短,還受飼料品質和飼養方式的影響,放牧的飼料效率低於舍飼,所以放牧驢的育肥期比舍飼驢要長。

肉驢育肥

3、環境溫度與育肥

環境溫度對育肥驢的營養需要和日增重影響較大。驢在低溫環境中,為了抵禦寒冷,需增加產熱量以維持體溫,使相對多的營養物質通過代謝轉化為熱能而散失,飼料利用率下降。在高溫環境中,驢的呼吸次數增加,採食量減少,溫度過高會導致停食,特別是育肥期後期的驢膘較肥,高溫危害更為嚴重。根據驢的生理特點,適宜的溫度為16℃~24℃。

4、飼料種類與肉品質

飼料種類的不同,會直接影響到驢肉的品質,飼養的調控,是提高肉產量和品質最重要的手段。在不影響驢的健康和消化的前提下,短期內給予的營養物質越多,則所獲得的日增重就越高,每千克增重所消耗的飼料就越少,出欄提高,效益提高。驢在育肥期的營養狀況,對產肉量和肉質影響很大,只有育肥度很好的驢,其產肉量與肉品質才是最好的。飼料種類對肉的色澤、味道有重要影響。以黃玉米育肥的驢,肉及脂肪呈黃色,香味濃,喂顆粒狀的乾草粉及精料,能迅速在肌肉纖維中沉積脂肪,並提高肉的品質,多喂含鐵量多的飼料則肉色濃,多喂蕎麥則肉色淡。飼料轉化肌肉的效率遠遠高於飼料轉化為脂肪的效率。

5、出欄體重與飼料利用率

出欄體重視市場需求而確定。出欄體重,不同飼料消耗量和利用率也不同。一般規律是,驢的出欄體重越大,飼料利用率就越低。

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