夏季急性腸胃炎高發 山城“好吃狗”們可要注意了

作為一個地道的重慶人，無論什麼時候都不可能忘了火鍋、串串、燒烤……無論天氣再熱也擋不住一個吃貨的腳步，但是夏季氣溫較高，食物變質速度快，細菌易於繁殖，吃了這些食物之後，

急性胃腸炎是胃腸黏膜的急性炎症，臨床表現主要為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等。常見於夏秋季，其發生多由於飲食不當，暴飲暴食；或食入生冷腐餿、穢濁不潔的食品。那麼，引起急性腸胃炎的原因是什麼呢？出現症狀分別是哪些呢？患急性腸胃炎後有哪些注意事項？下面我們一起來瞭解一下。

引起急性腸胃炎的原因

1、病菌、毒素引起：如大腸桿菌、沙門菌、嗜鹽菌等。

2、藥物、刺激性食物，引起胃黏膜的水腫、出血，甚至是糜爛、出血，造成急性胃炎的發生。

3、應激：嚴重創傷、大手術、大面積燒傷、顱內病變、敗血症及其他嚴重臟器病變或多器官功能衰竭等均可引起胃黏膜糜爛、出血。

4、乙醇：高濃度乙醇可直接破壞胃黏膜屏障，

急性腸胃炎的主要症狀表現

1、上腹痛，呈陣發性加重或持續性鈍痛，少數患者出現劇痛。位置在胃脘正中偏左或臍周，可能伴腹部飽脹、不適。

2、噁心、嘔吐,嘔吐物為未消化的食物，患者吐後感覺舒服，也有的患者甚至嘔吐出黃色膽汁或胃酸。

3、腹瀉，伴發腸炎者出現腹瀉，可為稀便和水樣便，色黃，隨胃部症狀好轉而停止。

4、脫水，由於反復嘔吐和腹瀉，失水過多引起，可見皮膚彈性差，眼球下陷，口渴，尿少等症狀，嚴重者血壓下降，四肢發涼，脈數。

5、嘔血與便血，少數嚴重患者嘔吐物中帶血絲或呈咖啡色，大便發黑或大便潛血試驗陽性，這說明胃黏膜有出血情況。

患急性腸胃炎後有哪些注意事項

1、急性腸胃炎患者如出現脫水現象時，可喝些淡鹽水、果汁、米粥等，以補充水、鹽和維生素。

2、若排氣、腸鳴過強時，應避免吃蔗糖及易產氣發酵的食物。避免吃油炸、油煎、生冷、含油脂及纖維多的食物。

3、食物應以易消化，質軟少渣，無刺激性為宜。可以減輕高纖維素和油脂成份可能給結腸粘膜帶來的機械性損傷。

4、急性腸胃炎病人更應注意飲食衛生，不喝酒，不吃辛辣刺激性強的調味品。

5、柿子、石榴、蘋果含有鞣酸及果酸成分，有收斂止瀉作用，慢性腸炎患者可經常食用。多吃有止瀉作用的食物減輕腹瀉。

6、要加強鍛煉，增強體質，加強飲食衛生和水源管理。（華龍網整理）