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還有什麼是比吃肉減肥更幸福的事呢?

雞肉丁沙拉

Diced chicken Salad

據說有兩種人不能得罪,一種是能真正減肥的人,

一種是冬天能馬上起床的人。因為真正減肥的人,可以抵禦美食的誘惑,而冬天馬上起床的人,能拒絕溫暖被窩的誘惑。這兩種人,對自己都那麼狠,對別人就更狠了!

剛好,這兩樣我都占了。特別是剛開始減肥,很多人並不看好,所以我就決心用實際行動來證明他們是錯的。

如今,開始有人說要我別減了,還是喜歡我胖胖的樣子,說實話心裡還是蠻爽的。甚至,有人聽說我不節食減肥,

還一直追問我的食譜。

今天教大家做的雞肉丁沙拉,是減肥的經典食譜,既可以放心吃肉,又不擔心長膘,配合力量訓練還能增肌,這麼說來,減肥也不必對自己太狠嘛!

by 幫主阿濤

材料

雞胸肉 200g

酒 1小匙

生抽 1小匙

薑粉 適量

椒鹽粉 適量

玉米 15g

胡蘿蔔 15g

荷蘭豆 15g

沙拉醬 適量

過程

1、雞胸肉用酒、生抽、薑粉、椒鹽粉醃制1小時。這些配料可以按個人口味自由替換。

2、玉米、胡蘿蔔,

荷蘭豆切丁。蔬菜也可以自由搭配,只要水分不太多,質地不太軟就行。

3、將醃制好的雞胸肉,用破壁機或攪肉機打成肉泥,跟蔬菜一起混合。

4、用合適的模具定型,用勺子將雞肉泥壓平整,厚度1.5cm最佳。

5、烤箱上下火210℃烤15分鐘即可。

6、切小塊,淋上沙拉醬就可以享受減肥餐了!醬可以按自己喜好,

替換成其他調味汁。(攝影:Green Tea)

烘焙幫