這個披薩味道絕了！有我最愛的土豆泥、濃濃的芝士，簡直太完美！

脆脆的餅底厚厚的土豆泥多多的芝士~

用料：

高筋麵粉50g低筋麵粉50g酵母1g糖2克水60克橄欖油5克土豆一個沙拉醬番茄醬適量肉腸適量馬蘇里拉芝士適量

土豆泥薄底披薩的做法：

1、將麵粉酵母油糖混合水先加入三分之二然後看麵團濕度酌情加剩下的揉成光滑的麵團在溫暖處進行發酵。

2、麵團發酵期間處理土豆微波爐加熱至熟晾涼後加入沙拉醬攪勻。

3、麵團發酵至一倍大然後在油紙上擀薄用叉子戳洞烤箱預熱200度然後烤5分鐘取出。

4、然後抹上番茄醬有披薩醬更好再抹上土豆泥再單獨烤5分鐘。

5、取出後加上肉腸芝士烤5到10分鐘就可以了。

小貼士：

抹土豆泥之前需要單獨烤披薩皮5分鐘是因為土豆泥太厚一起烤面皮可能不熟