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小小水果店並購了一家科技公司,窺見些許果業未來

都說把握了趨勢就看見了未來。我們沒有預見房價的飆漲,也沒有預知智慧資訊時代的來臨,或許這篇文章,能夠讓你對果業的未來,有所認識。

1、水果標準將在種植端被成功破解

水果的不標準難題主要來自種植環境的不確定性。天災蟲害菌禍防不慎防,如果將制約水果生長的關鍵指標例如溫度、濕度、光照等變成人工可控,再通過不同植物的資料模型建立起“氣候,土壤,農事,生理”四位一體的標準化生產與預測模型,

豈不能成功破解水果的標準難題嗎?

近日,百果園集團注資了一家科技公司,該公司由前微軟核心開發人員主導,主要從事農業生產標準化、智慧化、技術化的研究與應用。通過探索物聯網,人工智慧技術與傳統農學的深度融合,“智果科技”能將水果種植標準化成為可能。

(文末附發佈會自由問答,幾個典型的問題可延伸閱讀)

2、實現一碼溯源,成功杜絕劣幣驅逐良幣

基於科學管理種植的果品,品質更穩定、安全。也最有可能實現一碼溯源,從產地、出品機構到水果生長的基本數值、成熟度、光照時長等等,讓水果消費徹底透明化,一分錢一分貨,直接形成銷售端的影響力。只要能在種植端影響到銷售端,就能成功杜絕市場最擔心的劣幣驅逐良幣的問題。

無法溯源的產品沒有安全保障,縱使價格再便宜也無法衝擊有品質追求的好果市場。

3、智慧化與機械化人才的激增與銳減

簡單勞動的機械化,複雜勞動的智慧化。比如在果園採摘水果,是一種簡單勞動,完全可以用機械化操作替代,

但是判斷水果成熟度和最佳採摘時間,卻是一項複雜工作,可以用到智慧化來判斷。水果標準化後可以促成標準化運輸和包裝,結合無人店的興起,未來水果品控人才的需求越來越大,他們熟練掌握不同水果的生命科學,各種保鮮技術和儲存技巧。同時,水果種植、銷售人員卻大量失業,透明的消費更能發展自助購物和售後,水果銷售則變成無人售賣機的管理與水果保鮮工作,
無需再直面消費者。大量實體門店基礎員工和沒有技術傍身的果農將面臨失業。

4、大資料的運用催生產業高效協同。

移動支付結合大資料的運用,盡可能的發掘顧客需求。生鮮平臺競爭的核心集中到訂單轉化能力的較量。掌握好果源,保障最後一公里的新鮮都是產業協同力的反映。通過大資料對顧客進行分類管理,精准行銷最大化擴大銷售價值,很大程度上能讓趨利的各產業走向高效協同,減少資源浪費。當然,這並不表示水果會越來越便宜,相反,隨著產業的成熟,水果價值更能有效體現。

5、最先實現線上線下一體化的生鮮新零售

人人都在談新零售,但是最能實現新零售業態的行業肯定是生鮮領域。因為其他行業從電商到線下只是發展使然,而唯獨生鮮電商,走線下是生存必須。 經過這幾年的燒錢大戰,生鮮電商總算弄清楚了一個事實,那就是純線上是行不通的。盒馬鮮生、本來生活以及順豐、圓通快遞等行業發力實體店,美其名曰新零售,通過前置倉的模式解決最後一公里的配送問題。而只有在生死存亡的關鍵時期,才能激發出創新的力量,所以線上生鮮走新零售後幹掉百果園、鮮豐水果的實體店設想一點也不奇怪。畢竟讓實體店推廣線上發展,他們所能看見的危機遠遠低於生鮮電商親眼看著自己現在的財務帳單。

附:摘取部分具有代表性的智果科技發佈會現場自由問題回復如下

問題1:廣西乃至全國,每個種類的水果、不同區域的水果在生長週期過程中對水量、土壤、病蟲害的要求都是不一樣的,智果科技要切入多品類,如何保障您的資料模型和指導方案的準確、有效性?

白揚(智果科技總經理)回答:萬物不離本質,每一個品類、每一個品種都有自己的物候期。不同物候期對應的是不同的生長資料,實際上我們的每一套資料模型都是去挖掘水果的一個生長模型。對應利用這套資料模型去調整生產,從而得到差異化的資料模型,再對應相應物料的供應以及模式操作,得出最終結果的資料模型,這都是我們紮根於農業多年所得出的資料與經驗結果。當然在這個過程中肯定還是需要繼續加強,讓資料模型更加精細化,更加標準、更加完善。

問題2:智慧化生產管理所需硬體將通過什麼方式解決?

韋光亮(智果科技技術總監)回答:首先基於智果科技與慧雲資訊的血緣關係,智果科技享有慧雲資訊成立6年來在智慧設備上積累的豐富經驗、成果與資源。比如,智慧網管、智慧採集器以及智慧控制器等,我們不僅擁有獨立自主的智慧財產權,而且已經獲得了豐富的應用經驗——目前已經在全國21個省份,500多個園區進行了廣泛應用。除此之外,我們採用平臺開放模式吸納更多的智慧化手段,多種管道去挖掘我們的智慧化採集資源,以便獲取更多的資料獲取方式以及更準確的資料。

問題3:與國內同行相比,智果科技的主要競爭優勢是什麼?

王筱東(智果科技董事長)回答:第一,無論是慧雲資訊還是智果科技都具有先發優勢,得力於我們比其他人更早地進入了農業生產標準化、智慧化、技術化的研究與應用。農業的資料分析需要長期的積累,農業技術的應用也需要驗證過程,這個過程慧雲資訊和智果科技已經積累了自己的成果與經驗。第二個非常重要的優勢是,智果科技依託的是像百果園、優果聯這樣的企業,我們的用戶能夠得到的是整個產業鏈條的服務與資源,在目前來說是比較具有競爭力的。我們也希望更多的智慧科技能夠關注農業領域,相互去學習,相互促進,相互競爭,共同推動農業生產標準化的發展。

問題4:除了服務廣西區域,還會選擇哪些區域進行擴張? 如何實現盈利?

白揚(智果科技總經理)回答:第一,區域與基地的選擇主要是根據我們現在所要開發的水果品類以及構建的模型去選擇擴張。比如說我們選擇去新疆,主要是因為葡萄。第二,智果科技秉承著協同發展創造的價值遠遠比單一發展創造的價值更高的信念,使得我們所服務的使用者可以“種好果、賣好價”並產生更大的利潤價值。我們的目標是整合整個水果產業鏈,無論是從上下游企業、物料、硬體、產業鏈的購銷等都可以產生利潤。

由於國情所限,中國農業科技化、互聯網化起步時間較其他發達國家稍晚,既懂技術又懂農業的人才十分匱乏。我們也期待更多像慧雲資訊與智果科技的企業出現,在農業供應鏈、生鮮、農村消費金融進行佈局,在水果的產前、產中、產後等環節提供更標準化、智慧化、資料化的科技服務,聯合如百果園、優果聯、一米鮮、果多美等這樣的銷售終端,結合互聯網、物聯網、遙感、大資料、機械自動化等技術給水果行業帶來巨大改變,期待廣西的水果行業能夠有更多新的機遇與利好的變化。

很大程度上能讓趨利的各產業走向高效協同,減少資源浪費。當然,這並不表示水果會越來越便宜,相反,隨著產業的成熟,水果價值更能有效體現。

5、最先實現線上線下一體化的生鮮新零售

人人都在談新零售,但是最能實現新零售業態的行業肯定是生鮮領域。因為其他行業從電商到線下只是發展使然,而唯獨生鮮電商,走線下是生存必須。 經過這幾年的燒錢大戰,生鮮電商總算弄清楚了一個事實,那就是純線上是行不通的。盒馬鮮生、本來生活以及順豐、圓通快遞等行業發力實體店,美其名曰新零售,通過前置倉的模式解決最後一公里的配送問題。而只有在生死存亡的關鍵時期,才能激發出創新的力量,所以線上生鮮走新零售後幹掉百果園、鮮豐水果的實體店設想一點也不奇怪。畢竟讓實體店推廣線上發展,他們所能看見的危機遠遠低於生鮮電商親眼看著自己現在的財務帳單。

附:摘取部分具有代表性的智果科技發佈會現場自由問題回復如下

問題1:廣西乃至全國,每個種類的水果、不同區域的水果在生長週期過程中對水量、土壤、病蟲害的要求都是不一樣的,智果科技要切入多品類,如何保障您的資料模型和指導方案的準確、有效性?

白揚(智果科技總經理)回答:萬物不離本質,每一個品類、每一個品種都有自己的物候期。不同物候期對應的是不同的生長資料,實際上我們的每一套資料模型都是去挖掘水果的一個生長模型。對應利用這套資料模型去調整生產,從而得到差異化的資料模型,再對應相應物料的供應以及模式操作,得出最終結果的資料模型,這都是我們紮根於農業多年所得出的資料與經驗結果。當然在這個過程中肯定還是需要繼續加強,讓資料模型更加精細化,更加標準、更加完善。

問題2:智慧化生產管理所需硬體將通過什麼方式解決?

韋光亮(智果科技技術總監)回答:首先基於智果科技與慧雲資訊的血緣關係,智果科技享有慧雲資訊成立6年來在智慧設備上積累的豐富經驗、成果與資源。比如,智慧網管、智慧採集器以及智慧控制器等,我們不僅擁有獨立自主的智慧財產權,而且已經獲得了豐富的應用經驗——目前已經在全國21個省份,500多個園區進行了廣泛應用。除此之外,我們採用平臺開放模式吸納更多的智慧化手段,多種管道去挖掘我們的智慧化採集資源,以便獲取更多的資料獲取方式以及更準確的資料。

問題3:與國內同行相比,智果科技的主要競爭優勢是什麼?

王筱東(智果科技董事長)回答:第一,無論是慧雲資訊還是智果科技都具有先發優勢,得力於我們比其他人更早地進入了農業生產標準化、智慧化、技術化的研究與應用。農業的資料分析需要長期的積累,農業技術的應用也需要驗證過程,這個過程慧雲資訊和智果科技已經積累了自己的成果與經驗。第二個非常重要的優勢是,智果科技依託的是像百果園、優果聯這樣的企業,我們的用戶能夠得到的是整個產業鏈條的服務與資源,在目前來說是比較具有競爭力的。我們也希望更多的智慧科技能夠關注農業領域,相互去學習,相互促進,相互競爭,共同推動農業生產標準化的發展。

問題4:除了服務廣西區域,還會選擇哪些區域進行擴張? 如何實現盈利?

白揚(智果科技總經理)回答:第一,區域與基地的選擇主要是根據我們現在所要開發的水果品類以及構建的模型去選擇擴張。比如說我們選擇去新疆,主要是因為葡萄。第二,智果科技秉承著協同發展創造的價值遠遠比單一發展創造的價值更高的信念,使得我們所服務的使用者可以“種好果、賣好價”並產生更大的利潤價值。我們的目標是整合整個水果產業鏈,無論是從上下游企業、物料、硬體、產業鏈的購銷等都可以產生利潤。

由於國情所限,中國農業科技化、互聯網化起步時間較其他發達國家稍晚,既懂技術又懂農業的人才十分匱乏。我們也期待更多像慧雲資訊與智果科技的企業出現,在農業供應鏈、生鮮、農村消費金融進行佈局,在水果的產前、產中、產後等環節提供更標準化、智慧化、資料化的科技服務,聯合如百果園、優果聯、一米鮮、果多美等這樣的銷售終端,結合互聯網、物聯網、遙感、大資料、機械自動化等技術給水果行業帶來巨大改變,期待廣西的水果行業能夠有更多新的機遇與利好的變化。