夏天來了，去張家口走走
定居北京工作生活後，我總是想在附近找個山清水秀、霧霾輕的地方，
京津冀走了一圈，我最後把目的地選在張家口。塞外的遼闊與不羈，張垣大地的古老歷史，令人神往。驅車三個小時，翻越八達嶺，穿過官廳水庫，看到一望無際的草原，我知道我選對了。
張家口擁有多種景觀，夏天可以看草原，冬天可以去滑雪。張北草原即是耳熟能詳的景點，可以騎馬，可以在蒙古包吃一頓正宗的蒙餐，可以在草原上發發呆，
最初對張家口動心，是源于張家口作為冬奧會的舉辦地。我跟朋友約好了開車去五年後的奧運場館踩個點。
2022年北京冬奧會在張家口賽區共設有8個場館，除了現有的雲頂滑雪公園以外，還將新建北歐中心、現代兩項中心等等競賽場館。而除了雲頂外，目前還有富龍、太舞幾個難度係數不等的滑雪場。在去往雲頂的路上，我驚訝地看到一家正在修建中的假日度假酒店。
“不對，在建和已開業的一共是8家。”張家口容辰華邑酒店總經理計傑糾正。
華邑正是其中一家。因為華邑酒店是洲際酒店集團最年輕的品牌，據說主打中國風。作為一個國際酒店，如何詮釋中國文化，這令我非常好奇。
進入酒店，花園式的大堂，以綠植為牆，與自然相和諧的設計讓人自然清淨，和悅身心。客房裡亦是如此，房間內還有整套的中式茶具，四款精選散茶。坐在客房，依然可以悠然享受品茶的樂趣。此外，
白天在草原玩夠，
作為有“中國特色”的酒店，華邑對餐飲的重視也毫不例外。酒店餐廳主打粵菜，還融合了本地特色的多樣化菜品。為了探索及發現富有當地文化特色的美食，張家口華邑酒店還專門邀請了《舌尖上的中國》總導演陳曉卿及顧問等，定制了一套有地方特色的菜單。
中國北方的食物與南方有很大的差異，於南方不同，北方風格更多了一些蒼茫、渾然、大氣，硬朗之中別具溫柔。在張家口容辰華邑酒店，舌尖出鏡嘉賓帶來了兩道地道的北方美食——棗花饃和燴南北。
棗花饃作為北方麵食文化中的一道特色美食代表，也是張家口地區傳統民俗小吃。燴南北則是張家口的一道傳統菜肴，以塞北口蘑和江南竹筍為主料，將兩道南北食材結合在一起。
原材料將菜肴結合在一起。而食物，又將人們串聯起來，形成“美食”和“相聚”為核心的中華待客之道。
淩晨一點才回酒店，或者忙碌加班到淩晨。這時尷尬的事情發生了——肚子餓了，但又不想吃油膩的燒烤，怎麼辦？華邑酒店的面檔營業到淩晨2點，在酒店餐廳，花上二三十就能吃一碗熱乎乎的湯麵，暖胃，還暖心。
親切的中華待客之道，是為禮；彰顯身份的體驗，是為尊；親近自然的享受，是為和；萬事亨達的高端商務社交設施，是為達。組合在一起，即為華邑酒店的待客之道。
目前，華邑酒店及度假村已經開業5家，除張家口容辰華邑酒店外，昆明、海口、南昌、陽江等地也已有華邑酒店開業。
中國北方的食物與南方有很大的差異，於南方不同，北方風格更多了一些蒼茫、渾然、大氣，硬朗之中別具溫柔。在張家口容辰華邑酒店，舌尖出鏡嘉賓帶來了兩道地道的北方美食——棗花饃和燴南北。
棗花饃作為北方麵食文化中的一道特色美食代表，也是張家口地區傳統民俗小吃。燴南北則是張家口的一道傳統菜肴，以塞北口蘑和江南竹筍為主料，將兩道南北食材結合在一起。
原材料將菜肴結合在一起。而食物，又將人們串聯起來，形成“美食”和“相聚”為核心的中華待客之道。
淩晨一點才回酒店，或者忙碌加班到淩晨。這時尷尬的事情發生了——肚子餓了，但又不想吃油膩的燒烤，怎麼辦？華邑酒店的面檔營業到淩晨2點，在酒店餐廳，花上二三十就能吃一碗熱乎乎的湯麵，暖胃，還暖心。
親切的中華待客之道，是為禮；彰顯身份的體驗，是為尊；親近自然的享受，是為和；萬事亨達的高端商務社交設施，是為達。組合在一起，即為華邑酒店的待客之道。
目前，華邑酒店及度假村已經開業5家，除張家口容辰華邑酒店外，昆明、海口、南昌、陽江等地也已有華邑酒店開業。