一秒鐘神裝飾!讓你的甜品看起來貴很多倍!
閃亮亮的金飾甜品已經席捲全球
不論是歐美、日式還是法式甜品
都非常愛用各種金色裝飾
法式甜品裡常常有小金箔片點綴
婚禮蛋糕總是blingbling到人睜不開眼
翻糖蛋糕裡金色更是最常見的顏色之一
可愛的甜品和閃閃和顏色結合起來
不知道讓多少人在心裡尖叫
一定有人想問:
“我在家裡做的甜品也能金光閃閃嗎?”
可以的!
金色一直被認為是貴氣的蛋糕裝飾方式
大家也都預設這種材料貴、使用麻煩
其實金色蛋糕裝飾非常好搞定
價格也是平常家庭能夠負擔得起的
一秒鐘就能讓你的甜品變貴氣!
可以說是最心機、最投巧的裝飾法了!
下面簡單介紹一下蛋糕裝飾中最經常使用的三種金色裝飾原料
金粉
多在歐美甜品中使用,翻糖蛋糕中常用。在馬卡龍上使用效果極佳。
金箔碎片
將可以食用的金箔製成小碎片,用來給甜品做小點綴簡直神來之筆。價格適中。
金箔紙
當要在蛋糕上實現大面積完整金色塊的時候使用。因為製作工藝難度較大,所以價格也更高。
甜品界裡,這三種裝飾原料都使用得非常多~下面大家在圖片裡就會看到各種它們的身影啦~
當甜品搖身變貴氣
閃到睜不開眼睛
❶
閃金光的馬卡龍
用小刷子沾上金粉
給“少女的酥☆禁☆胸”一抹金
精緻、又如羽毛般輕盈
也可以貼上幾片碎金箔
或者乾脆做金色馬卡龍
可以說是一身貴氣
❷
閃金光的甜甜圈
如何讓普通甜甜圈搖身變成貴氣?
一點金粉、金箔就夠
再也不是路邊的便宜小甜食
➌
閃金光的巧克力
巧克力總是裹著金色包裝紙
這次乾脆把巧克力做成閃閃金色
或者貼上金箔碎,精緻感滿格
➍
閃金光的法式甜品們
法式的小甜品們
本來就很精緻了
再添一抹金
算是畫龍點睛之筆
➎
閃金光的透明甜品
透明的甜品
像水信玄餅這種
裡面放上小金箔片
格調又上升了幾倍
➏
閃金光的婚禮蛋糕們
婚禮蛋糕X金色
能玩出一萬種花樣
單層蛋糕可以做金色的半淋面
多層蛋糕可以用金箔裝飾邊沿
或者直接用金粉隨意抹上幾筆
都是滿滿的華麗感
❼
閃金光的霜淇淋甜筒
最後要跟大家分享的
是“錢味兒”超重的金箔霜淇淋
普普通通的甜筒
穿上了金箔外衣
在日本能賣到1000日元
你問我答
看了這麼多閃閃的甜品
大家一定已經按耐不住了
正搓手準備把自己的甜品“變貴”了~
(蛋蛋:我買的金箔碎片已經在路上了...)
在給自己的甜品塗金前
這三個問題肯定是大家最為關心的:
“金粉金箔真的能吃嗎?吃了對身體有害嗎?”
“在哪裡能買到?有推薦嗎?”
“食用金箔是不是很貴啊?”
“好想買,哪種金色裝飾最百搭?”
❶
金子能吃嗎?對身體有害嗎?
(有關這個問題,蛋蛋查詢了許多官方資料、專業資料,來確定金箔到底能不能安全吃下去,現在把答案告訴大家。)
1983年,世界衛生組織食品添加劑法典委員會就已經規定可將黃金作為食品添加劑,中國國家衛生部批准「作為食品新資源使用的物質」中也包含金箔,所以符合標準的金箔是可以吃的。
日本某知名食用金箔製造品牌更是獲得了ISO22000:2005國際食品安全管理體系認證,這從側面說明了符合標準的金箔具有食用安全性。
從化學角度來看,金是惰性金屬,極難發生反應,不會對身體產生害處。此外,食用金箔的量也是非常小的,基本都是0.05g一瓶這樣賣,一瓶有無數金箔碎片。如此小的劑量,想讓它產生什麼作用也是很難啦~
❷
有推薦的品牌嗎?
在哪裡能買到?
➌
食用金箔貴不貴?
有關價格,我參考了日本網站、美國亞馬遜和淘寶上的符合食用標準的食用金箔價格,給大家一個參考價:
金箔紙參考價:
20元/10平方釐米
金箔碎片參考價:
100元/0.05g
(像小藥瓶一樣大的小瓶子,但裡面有非常多小碎片)
至於金粉,在製作工藝上相對更成熟,所以價格比較低,僅比普通的食用色素稍高一些,就不給參考價啦~
➍
三種金飾裡最推薦哪種?
其實最推薦的還是金箔碎片!雖然價格比金粉高,但是一瓶裡有很多很多小碎片,也能用很久。而且使用起來非常方便,不論什麼甜品,用小鑷子夾小小一片放上去就搞定了!一秒鐘變貴!看起來也比金粉更加精緻,更閃~
(蛋蛋:我先買為敬!)
即使仍對金箔食用性抱有懷疑的小夥伴,也可以買來裝飾甜品,吃的時候輕輕摘掉不吃就好啦~一樣能實現美觀的效果~
不僅僅是互動
更是要
送!福!利!
每次去甜品店看到甜品頂部點綴的小金箔片
我都在心裡感慨:金色怎麼能這麼好看
不過大金子吃起來真的沒什麼味道誒...
大家有沒有吃過金箔?是什麼味道噠?
你見過的最好看的有金色的蛋糕長什麼樣?
這次要送出好色界的入門款
惠爾通wilton的基本四色食用色素
蛋蛋會在留言中選擇2個最有趣、最精彩的回復
送出四色食用色素套裝~
文:蛋蛋
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❷
閃金光的甜甜圈
如何讓普通甜甜圈搖身變成貴氣?
一點金粉、金箔就夠
再也不是路邊的便宜小甜食
➌
閃金光的巧克力
巧克力總是裹著金色包裝紙
這次乾脆把巧克力做成閃閃金色
或者貼上金箔碎,精緻感滿格
➍
閃金光的法式甜品們
法式的小甜品們
本來就很精緻了
再添一抹金
算是畫龍點睛之筆
➎
閃金光的透明甜品
透明的甜品
像水信玄餅這種
裡面放上小金箔片
格調又上升了幾倍
➏
閃金光的婚禮蛋糕們
婚禮蛋糕X金色
能玩出一萬種花樣
單層蛋糕可以做金色的半淋面
多層蛋糕可以用金箔裝飾邊沿
或者直接用金粉隨意抹上幾筆
都是滿滿的華麗感
❼
閃金光的霜淇淋甜筒
最後要跟大家分享的
是“錢味兒”超重的金箔霜淇淋
普普通通的甜筒
穿上了金箔外衣
在日本能賣到1000日元
你問我答
看了這麼多閃閃的甜品
大家一定已經按耐不住了
正搓手準備把自己的甜品“變貴”了~
(蛋蛋:我買的金箔碎片已經在路上了...)
在給自己的甜品塗金前
這三個問題肯定是大家最為關心的:
“金粉金箔真的能吃嗎?吃了對身體有害嗎?”
“在哪裡能買到?有推薦嗎?”
“食用金箔是不是很貴啊?”
“好想買,哪種金色裝飾最百搭?”
❶
金子能吃嗎?對身體有害嗎?
(有關這個問題,蛋蛋查詢了許多官方資料、專業資料,來確定金箔到底能不能安全吃下去,現在把答案告訴大家。)
1983年,世界衛生組織食品添加劑法典委員會就已經規定可將黃金作為食品添加劑,中國國家衛生部批准「作為食品新資源使用的物質」中也包含金箔,所以符合標準的金箔是可以吃的。
日本某知名食用金箔製造品牌更是獲得了ISO22000:2005國際食品安全管理體系認證,這從側面說明了符合標準的金箔具有食用安全性。
從化學角度來看,金是惰性金屬,極難發生反應,不會對身體產生害處。此外,食用金箔的量也是非常小的,基本都是0.05g一瓶這樣賣,一瓶有無數金箔碎片。如此小的劑量,想讓它產生什麼作用也是很難啦~
❷
有推薦的品牌嗎?
在哪裡能買到?
➌
食用金箔貴不貴?
有關價格,我參考了日本網站、美國亞馬遜和淘寶上的符合食用標準的食用金箔價格,給大家一個參考價:
金箔紙參考價:
20元/10平方釐米
金箔碎片參考價:
100元/0.05g
(像小藥瓶一樣大的小瓶子,但裡面有非常多小碎片)
至於金粉,在製作工藝上相對更成熟,所以價格比較低,僅比普通的食用色素稍高一些,就不給參考價啦~
➍
三種金飾裡最推薦哪種?
其實最推薦的還是金箔碎片!雖然價格比金粉高,但是一瓶裡有很多很多小碎片,也能用很久。而且使用起來非常方便,不論什麼甜品,用小鑷子夾小小一片放上去就搞定了!一秒鐘變貴!看起來也比金粉更加精緻,更閃~
(蛋蛋:我先買為敬!)
即使仍對金箔食用性抱有懷疑的小夥伴,也可以買來裝飾甜品,吃的時候輕輕摘掉不吃就好啦~一樣能實現美觀的效果~
不僅僅是互動
更是要
送!福!利!
每次去甜品店看到甜品頂部點綴的小金箔片
我都在心裡感慨:金色怎麼能這麼好看
不過大金子吃起來真的沒什麼味道誒...
大家有沒有吃過金箔?是什麼味道噠?
你見過的最好看的有金色的蛋糕長什麼樣?
這次要送出好色界的入門款
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文:蛋蛋
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