緬甸禽流感大爆發，雞肉和雞蛋還能放心吃嗎？
最近，雞肉、雞蛋、豬肉可謂是站在風口浪尖，因為H5N1禽流感，吃貨們紛紛棄雞而去，甚至“聞雞色變”！不少人甚至在朋友圈、各種群裡面發佈“友情提示”，反正大概意思就是→不要吃雞肉、雞蛋和豬肉。
這些言論的廣泛傳播，導致雞肉、雞蛋價格大跌，養殖戶們的心在滴血！很多養殖戶在緬甸中文網的文章下面訴苦。
這樣的消息，不僅對養殖戶們來說是晴天霹靂，對於吃貨們來說，也是一件殘忍的事情，我們還能開開心心吃雞肉等家禽嗎？
在這裡，小編鄭重其事地告訴各位讀者大大：可以吃！可以吃！可以吃！（重要的事情講三遍）
前些年，時任世界動物衛生組織總幹事貝爾納·瓦萊特就說過：“煮到70℃，
瓦萊特表示，加熱至70℃後可食用雞肉，並不是鼓勵人們吃病雞，而是說沒有必要“聞雞色變”。他表示，對疫區的病雞進行撲殺和掩埋是必須的，
作為最貼心的小編，西西我帶著大家的種種疑問，請到了衛生部門的權威專家，為小夥伴們深入淺出地解疑答惑。
資深吃貨提問
最近還能吃雞嗎？ 辣子雞、宮保雞丁、大盤雞、小雞燉蘑菇還有肯德基……
我昨天在餐館吃了帶血絲的雞肉，會感染嗎？
寶寶愛吃溏心蛋，最近吃有問題嗎？
專家回答
事實上禽流感發病率極低，大家盡可以平常心對待。而且，針對禽流感主要是直接接觸禽類的人需要額外注意，普通市民吃煮熟的雞肉、雞蛋，完全不用擔心。
食用未經充分煮熟煮透的禽肉存在感染的可能，煮熟煮透的雞肉是安全的，可以放心吃。目前尚未有食用溏心蛋導致感染的病例報告，但是從衛生的角度講，應避免食用溏心雞蛋。
此外，100℃的溫度，1分鐘就可以殺死禽流感病毒。
處☆禁☆女座潔癖提問
如果車上有鳥屎，擦車的時候接觸到會不會感染啊？
走在街上等紅綠燈，不幸被一坨新鮮鳥屎砸中，會不會生病？
工作半天，發現辦公桌正對的窗臺上有一坨鳥屎，是否有感染的風險？
專家回答
目前感染人風險較大的禽流感病毒主要是H7N9、H5N1等，這些禽流感病毒主要存在於雞、鴨、鵝等家禽中，野禽、候鳥等也可能攜帶H5N1等禽流感病毒。
城市中常見的鳥類，攜帶這些禽流感病毒的可能性很小，不必過度緊張。
另外，禽流感病毒在外界的生存能力薄弱，它們怕陽光中的紫外線；怕潔淨、怕乾燥，在新鮮空氣裡很快喪命。
從衛生的角度講，清理鳥屎時應盡可能採取必要的防護措施，如戴手套、口罩等。接觸後，應儘快清洗、消毒，75%的酒精5分鐘就能殺滅它。
亞歷山大者的提問
感冒後症狀越來越嚴重，是不是應該去醫院檢查一下是否感染呢？
專家回答
人感染禽流感初期一般表現為流感樣症狀，如發熱、咳嗽、可伴有頭痛、肌肉酸痛、腹瀉等症狀，病情可在發病3到7天快速進展為重症肺炎。
如果近期沒有禽類接觸史或去過禽類污染場所（有活禽售賣的菜市場），不必過度緊張。如果有的話，應在就診時和醫生主動說明，醫生會根據臨床症狀，來判斷是否需要做禽流感病毒檢測。
所以啊，愛吃雞肉、雞蛋、豬肉的小夥伴們，只要煮熟了，是可以放心吃的。這不，為了打消大家的這種“聞雞色變”的過激反應，這個8月，緬甸還要搞一個炸雞節，外酥裡嫩，口感鮮美的炸雞任你吃。
【緬甸中文網訊】禽流感管理委員會拉拉登醫生消息，因我國發現H5N1禽流感，為了不影響雞肉食用量，8月份內，相關部門將在全國範圍內舉辦炸雞節，Lotteria、KFC、Marrybrown等都將參與。屆時，小夥伴們可以免費品嘗炸雞。
據悉，該炸雞節由仰光省政府，衛生管理司，緬甸警方，畜牧與獸醫管理司，緬甸畜牧業協會等組成的禽流感管理委員會牽頭策劃安排，在全國沒有發現H5N1的地區都將舉辦。
據瞭解，8月1日，伊洛瓦底省興實達鎮舉辦的雞養殖相關知識普及會議，為前來參會的人員提供了炸雞食用。8月2日時，實皆省蒙育瓦市和孟邦毛淡棉市舉辦了吃雞肉節。8月5、6日，仰光也在人民公園舉辦了炸雞節。
仰光省衛生局達吞覺醫生稱，目前還沒有人感染禽流感，為了不讓禽流感爆發，衛生局正在實施各項工作。
已經有很多地方舉辦過炸雞節了，想想那場面，小編的口水已經忍不住了。但還是要總結一下，雞肉、雞蛋是可以吃的，但是呢，一定要煮熟，吃生肉和溏心雞蛋有風險，小夥伴們要特別注意。
養殖戶們也非常不容易，所以，如果還有人在群裡或者朋友圈散步“不能吃雞肉、雞蛋”的謠言，小夥伴們就把這篇文章給他看，實力打臉。
但是從衛生的角度講，應避免食用溏心雞蛋。此外，100℃的溫度，1分鐘就可以殺死禽流感病毒。
處☆禁☆女座潔癖提問
如果車上有鳥屎，擦車的時候接觸到會不會感染啊？
走在街上等紅綠燈，不幸被一坨新鮮鳥屎砸中，會不會生病？
工作半天，發現辦公桌正對的窗臺上有一坨鳥屎，是否有感染的風險？
專家回答
目前感染人風險較大的禽流感病毒主要是H7N9、H5N1等，這些禽流感病毒主要存在於雞、鴨、鵝等家禽中，野禽、候鳥等也可能攜帶H5N1等禽流感病毒。
城市中常見的鳥類，攜帶這些禽流感病毒的可能性很小，不必過度緊張。
另外，禽流感病毒在外界的生存能力薄弱，它們怕陽光中的紫外線；怕潔淨、怕乾燥，在新鮮空氣裡很快喪命。
從衛生的角度講，清理鳥屎時應盡可能採取必要的防護措施，如戴手套、口罩等。接觸後，應儘快清洗、消毒，75%的酒精5分鐘就能殺滅它。
亞歷山大者的提問
感冒後症狀越來越嚴重，是不是應該去醫院檢查一下是否感染呢？
專家回答
人感染禽流感初期一般表現為流感樣症狀，如發熱、咳嗽、可伴有頭痛、肌肉酸痛、腹瀉等症狀，病情可在發病3到7天快速進展為重症肺炎。
如果近期沒有禽類接觸史或去過禽類污染場所（有活禽售賣的菜市場），不必過度緊張。如果有的話，應在就診時和醫生主動說明，醫生會根據臨床症狀，來判斷是否需要做禽流感病毒檢測。
所以啊，愛吃雞肉、雞蛋、豬肉的小夥伴們，只要煮熟了，是可以放心吃的。這不，為了打消大家的這種“聞雞色變”的過激反應，這個8月，緬甸還要搞一個炸雞節，外酥裡嫩，口感鮮美的炸雞任你吃。
【緬甸中文網訊】禽流感管理委員會拉拉登醫生消息，因我國發現H5N1禽流感，為了不影響雞肉食用量，8月份內，相關部門將在全國範圍內舉辦炸雞節，Lotteria、KFC、Marrybrown等都將參與。屆時，小夥伴們可以免費品嘗炸雞。
據悉，該炸雞節由仰光省政府，衛生管理司，緬甸警方，畜牧與獸醫管理司，緬甸畜牧業協會等組成的禽流感管理委員會牽頭策劃安排，在全國沒有發現H5N1的地區都將舉辦。
據瞭解，8月1日，伊洛瓦底省興實達鎮舉辦的雞養殖相關知識普及會議，為前來參會的人員提供了炸雞食用。8月2日時，實皆省蒙育瓦市和孟邦毛淡棉市舉辦了吃雞肉節。8月5、6日，仰光也在人民公園舉辦了炸雞節。
仰光省衛生局達吞覺醫生稱，目前還沒有人感染禽流感，為了不讓禽流感爆發，衛生局正在實施各項工作。
已經有很多地方舉辦過炸雞節了，想想那場面，小編的口水已經忍不住了。但還是要總結一下，雞肉、雞蛋是可以吃的，但是呢，一定要煮熟，吃生肉和溏心雞蛋有風險，小夥伴們要特別注意。
養殖戶們也非常不容易，所以，如果還有人在群裡或者朋友圈散步“不能吃雞肉、雞蛋”的謠言，小夥伴們就把這篇文章給他看，實力打臉。