只要6元錢,酸酸甜甜美味到家!吃一口好吃到停不下來
一早到市場上逛,看見有位阿婆在賣這種福壽魚,上前一問,3元一條,心想:好便宜啊,從未買過這種價格的魚呢。但感覺這麼小就這樣煮著吃的話會很腥,腦筋一轉,正好可以買回來做兒子喜歡吃的糖醋魚,
原料:福壽魚2條、番茄3個、 蔥少許、薑少許
配料:甜醋、醬油、番茄醬、糖、鹽
做法:
魚殺好清洗乾淨,在魚的背上用刀切幾下,放少許鹽拌均待用
番茄切成塊。
姜切成絲、蔥切成段
鍋內放油,待油熱後放薑絲瀑香,放入魚慢火煎至兩邊金黃色
然後把番茄放入邊上煎一會,倒入甜醋、醬油,蓋鍋蓋煮五分鐘
最後放入番茄醬和蔥段大火收汁即可
成品圖,顏色不好看,但非常好吃呢,吃起來酸甜可口,
端上桌的時候,老公說一句:把魚做成這樣,也是醉了。。。吃的時候卻不見他嫌棄!哼!下次你來!