成都這20家“破店”,開著豪車去的人卻比比皆是!因為它夠舊、夠破、夠味!
潮人說:好吃不怕店子破,環境撇!
╱
吃巴適
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成都有這麼些店
招牌不氣派、裝修不豪華
環境跟高大上完全不沾邊
有些夏天連個空調都莫得
結果門口就是不分季節天氣火爆得很
也許平常路過你看都不會看一眼……
但就是這些“破”店裡面的味道
卻讓人吃一口就難以忘懷!!
落舌頭冒菜
人均:21元
地址:海椒市街10號附1號(錦江區中醫醫院旁)
海椒市藏匿著成都這個名氣響噹噹的冒菜館子,其中這家靠馬路的落舌人氣最誇張。店面很簡陋也比較小,但隨時都是坐滿了人,每天下班坐公車就路過,就各種心癢癢想吃。
味道確實虛此名,香辣十足,又不會像一般冒菜一樣越吃越鹹,
落舌旁邊的還有家絕舌,不明白兩家是啥子關係,但味道也很巴適。
溫記府廟豆湯飯
人均:27元
地址: 海椒市街60號附50號
這家店有50多年的歷史了,從老闆的父輩就開始做涼拌菜和豆湯飯,每天中午前來吃飯的食客加起來簡直可以“繞店三圈”!不過環境這麼多年來,也是一如既往的破~
涼拌心舌、豬肚、肥腸等等都是拿手好菜,老闆親自掌勺調作料,紅油香慘了。特別推薦涼拌肚條,想起那味道清口水都要流出來了。
彭記兔火鍋
人均:53元
地址:一環路北一段360號(近西北橋,
著名的「彭記兔火鍋」,雖然轉眼間已經開了足足26年了,不過生意依舊非常火爆。門裡門外的座位非常之多,但是每天仍然爆滿,服務員和老闆一刻不停的跑來跑去。
這裡一份兔兒只要55元,裡面的兔肉超級多,更別提還會送上一筐素菜!等鍋裡的吃完了還可以選擇加串串進去煮,煮過兔兒的鍋底再煮串串,味道簡直爽翻!
愛妻牛排火鍋
人均:92元
地址:新生路5號(川音正大門對面社區院內)
這家店真的老資格破店,無招牌、無路標、甚至問地圖導航都定位不準確!但是就是這麼一家隱藏在宿舍樓裡的牛排火鍋,基本每天都預約滿座,甚至一鍋難求。去吃之前一定要電話預約哦,要提前給你先把牛排煮上的。
這家店的口碑好很大一部分在於,食材的選擇不同於一般的火鍋店,這家店沒有鴨腸鵝腸一類,只專注于牛排和牛雜!關鍵還堅持不添加任何化學元素,純正的牛肉味道浸入味蕾,沉進心窩,美味又放心。
三道街老宅子肥腸魚
人均:60元地址:青羊區三道街41號(近長順下街)
這家店開在成都市中心為數不多的老宅子裡面,四周都已經被鋼筋水泥包圍。店雖舊但生意很火爆,去晚了經常都要排隊。
招牌肥腸魚屬於冷鍋魚的吃法,魚肉都是現殺的新鮮入味,肥腸打整得很乾淨,還可以只點腸頭。厚切的午餐肉簡直巴適!這裡的現炸酥肉也是每桌必點,趁熱吃滿嘴酥香~
巷子肥腸
人均:29元
地址: 一環路南二段磨子橋科華巷(匯川魚館對面)
巷子肥腸環境算蒼蠅館子裡面環境不錯得。周圍的住戶幾乎把這裡當做食堂了。一到飯點,全下來整起了。
鹵肥腸、涼拌肥腸強烈推薦。非常處理得很乾淨,沒有一絲絲的異味,軟硬合適,嚼起來很彈牙,最主要是一點都不油膩。再來碗米飯,爽!
黃娘兒甜不辣
人均:33元
地址:九茹村金陵橫路裁縫店對面
店就藏在九茹村的一個小巷子裡面,斑駁的牆壁、低矮的電線,門口的幾張矮凳子,不熟的根本想不到這兒是賣吃的。關鍵是開門時間不固定,能不能吃到都要看運氣!
碰到開店去晚了也不得行,因為很有可能會得到黃孃“已經賣完了”的答覆。但是好吃嘴就是等得,畢竟那鋪滿海椒面的甜不辣,和外脆裡嫩的炸米涼粉,味道實在霸道慘~
怪老頭甜不辣
人均:22元
地址:撫琴西南路12號大院門口
成都賣甜不辣的都有點厲害,有開門時間不固定的黃嬢,還有這個脾氣有點怪的老頭!老頭子自信得很,經常是自己一個人在那兒擺得高興,附近十八中的娃娃些都經歷過。
灶台就是三輪車架起的一口油鍋,再配幾根小板凳。天氣多熱都有人跑去吃,特別推薦的是這個炸涼粉,出鍋後外酥裡嫩,再配上老頭自己炒的甜不辣醬,味道簡直不擺了。
好多人都是提前打電話喊炒一桶醬,然後開車來帶回家!
樂山鮮知味缽缽雞
人均:25元
地址: 草堂北路17號(七天連鎖酒店)
鮮知味開在杜甫草堂附近,很小的鋪面根本沒辦法坐人,每天都是在大街上把小桌子小板凳擺起,熱鬧得很。
缽缽雞有兩種口味,藤椒和麻辣。柚子妹兒超級喜歡藤椒味。雞腳、藕片、青筍...想想都流口水了。雞湯泡飯、紅糖冰粉也是特色,還有老闆的幹海椒碟子也很贊。主要人家葷素都是五毛,經濟實惠。
擼辣串串
人均:45元
地址:二環路東四段93號院大門內(龍舟路口快速公交電梯入口旁)
隱藏在社區裡面的串串店,重口串串愛好者的據點。店面不是很大,標準蒼蠅館子環境,紅底白字的招牌,一進門就是熱情的成都孃孃招呼接待。
串串屬於夯實感口型,2元錢一根鐵簽的大坨新鮮牛肉,一串一串趕進碗裡面吃起是相當的滿展。在這兒普通食客選蘸香油碟,重口味就直接來蘸原湯碟,邊往嘴頭送邊揩汗。要是不夠這裡還有幹拌盤盤菜,包你吃完第一口就冒汗。
拜哥油鹵串串
人均:64元
地址:雙林中橫路14號(近萬年場)
位置就在在雙林中橫路近新華大道那個中國銀行,小巷邊上有個通天閣茶樓下麵是個汽車美容店。進到社區裡,進門幾步就能瞧見左手邊的大棚棚~
每天下午4點半開始營業,不到六點位置就遭周圍的好吃嘴些坐滿了。毛肚、黃喉、魷魚須.....用特製鹵水滾一頭,再用豆豉、芹菜、大頭菜、辣椒啊這些佐料拌一下,光是看到就流口水,味道香辣,根本停不下筷子。
啖三花麻辣燙
人均:57元
地址: 一品天下大街379號附18號(北京華聯良木緣對面)
啖三花的鋪面很小,而且在一品大街這樣全是美食的地方居然每天人滿為患,所有食客全在外面搶桌子,就為了吃上幾口啖三花。
啖三花就是腦花、腰花、蹄花。腦花很爽口細嫩,腰花完全沒有異味,超級嫩,蹄花更是軟軟糯糯的,再加上酸爽的口感完全解掉串串的油膩,再來一份芒果甜品,完美!
實惠啤酒鴨
人均:61元
地址:張家巷19棟3號
這家店環境真的是惱火,生意卻很好,招牌是啤酒鴨,還有各種小龍蝦,田螺、串串,小菜!
說到啤酒鴨,令我吞口水的不是啤酒也不是鴨,而是他家超級無敵巨重口的熱!鹵!串!串!
三無粉蒸
人均:22元
地址:猛追灣橫街中部
三無粉蒸在原來的69信箱,現猛追灣橫街附近,至於環境看圖就知道了,一樓老住房改造成的堂子不得多寬敞,但後面帶個小院。每到飯點人氣好到炸,來晚了只有等起!
這裡的性價比很高,吃起很划算。粉蒸肉是必點招牌菜,霸道的肉坨坨讓你放不下筷子。紅燒肉也是巴適,肥瘦相宜不油膩,非常Q彈。
豆花面
人均:8元
地址: 天回鎮上街與天新路交匯處
豆花面可謂是老字型大小了,店裡掌勺的已經從爺爺輩到了孫子輩,現在環境比最開始的爛偏偏好了很多。依舊堅持只賣上午,每次來吃碗面就和打仗一樣,拼桌都搞不贏。
店裡面出售的全是跟豆花相關的東西,豆花全是店家親自做的,又嫩又香!至於豆花面一定要整麻辣的,肉末和豆花攪勻了,混合到面一口,辣得你清鼻涕跟到流。
馬王廟刀削麵
人均:10元
地址: 馬王廟街21號(中午2點以後不營業)
馬王廟街上有一家刀削麵,在此開了12個年頭,這麼多年生意一直很好。老闆也是任性,不是關門就是放假,今年7月就關了,要9月1號才開店,牛逼!
但是不得不說這家刀削麵確實巴適,很勁道有嚼勁,絕不是機器做得到的那種嚼勁,這家刀削麵的臊子也很多,燒肉,雞雜,牛肉,排骨,炸醬,料還都是大塊大塊的,扎實得很!
十一街蒼蠅館子
人均:23元
地址: 致民路十一街5號
大名鼎鼎的十一街無名蒼蠅館子,俗稱川音美女的第二食堂。連招牌都沒有,功能表就馬馬虎虎糊在牆上,幾個大盆裝著各色葷素菜,素菜可以隨意拼,人均二三十就能吃得扶牆走。
紅燒肉、咸燒白必點。紅燒肉是純肉一點土豆都不帶,咸燒白肥而不膩,既然來了,再去對門子端碗面,味道更是爽到不行。
馬家場老街胖娃肥腸粉·冒面
人均:10元
地址:青羊區馬家場老街胖娃肥腸粉冒面
“馬家場老街胖娃肥腸粉”這個名字對於成都的好吃嘴絕不陌生。他們家可是只有兩款菜品,兩種味道,卻可以每天排隊,讓一大群人直勾勾的把大鐵鍋盯著。
肥腸粉終於上桌了,急忙操起筷子和勻,“跐溜”一聲,一大夾粉兒吸進嘴裡,粉條糯軟、豆芽脆嫩、肥腸滋潤,再加上紅油辣香、花椒麻香、花生酥香、芽菜鹹香...
父子水餃
人均:12元
地址:牛王廟巷8號(近東大街牛王廟段)
這家沒有招牌的小店在牛王廟巷子裡面,因為店面過於狹小,所以你可以看到大多數食客都是搬起板凳在外面用餐的。
餃子肉餡飽滿,加上老闆家自製的紅油調料,一口咬下去簡直太享受了,口味就是跟別家不同。而且老闆也是有夠拽,一份水餃抄手不能多人享用。但是相信我,一碗絕對不夠吃!
百冒居骨湯冒菜
人均:22元
地址:馬鞍東路12棟4單元1樓38號(近曹家巷)
這家冒菜太難找了,走到馬鞍東路,看到這個社區再往裡面走,看到一個門前有一個紅色的小燈箱的理髮店,寫的骨湯冒菜館,繼續往裡面走就可以了。
冒菜的味道跟一般的冒菜很不同,是帶滷味的那種。腦花也很驚豔,老闆秘制香料配上小米辣和大頭菜,吃進嘴很有層次感。
話不多說,小表妹都遭寫餓了
環境撇點算啥子嘛,好吃才是重點!
走,今晚約一個~
文 | 小表妹
來源 | 大眾點評、網路等
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愛妻牛排火鍋
人均:92元
地址:新生路5號(川音正大門對面社區院內)
這家店真的老資格破店,無招牌、無路標、甚至問地圖導航都定位不準確!但是就是這麼一家隱藏在宿舍樓裡的牛排火鍋,基本每天都預約滿座,甚至一鍋難求。去吃之前一定要電話預約哦,要提前給你先把牛排煮上的。
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三道街老宅子肥腸魚
人均:60元地址:青羊區三道街41號(近長順下街)
這家店開在成都市中心為數不多的老宅子裡面,四周都已經被鋼筋水泥包圍。店雖舊但生意很火爆,去晚了經常都要排隊。
招牌肥腸魚屬於冷鍋魚的吃法,魚肉都是現殺的新鮮入味,肥腸打整得很乾淨,還可以只點腸頭。厚切的午餐肉簡直巴適!這裡的現炸酥肉也是每桌必點,趁熱吃滿嘴酥香~
巷子肥腸
人均:29元
地址: 一環路南二段磨子橋科華巷(匯川魚館對面)
巷子肥腸環境算蒼蠅館子裡面環境不錯得。周圍的住戶幾乎把這裡當做食堂了。一到飯點,全下來整起了。
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黃娘兒甜不辣
人均:33元
地址:九茹村金陵橫路裁縫店對面
店就藏在九茹村的一個小巷子裡面,斑駁的牆壁、低矮的電線,門口的幾張矮凳子,不熟的根本想不到這兒是賣吃的。關鍵是開門時間不固定,能不能吃到都要看運氣!
碰到開店去晚了也不得行,因為很有可能會得到黃孃“已經賣完了”的答覆。但是好吃嘴就是等得,畢竟那鋪滿海椒面的甜不辣,和外脆裡嫩的炸米涼粉,味道實在霸道慘~
怪老頭甜不辣
人均:22元
地址:撫琴西南路12號大院門口
成都賣甜不辣的都有點厲害,有開門時間不固定的黃嬢,還有這個脾氣有點怪的老頭!老頭子自信得很,經常是自己一個人在那兒擺得高興,附近十八中的娃娃些都經歷過。
灶台就是三輪車架起的一口油鍋,再配幾根小板凳。天氣多熱都有人跑去吃,特別推薦的是這個炸涼粉,出鍋後外酥裡嫩,再配上老頭自己炒的甜不辣醬,味道簡直不擺了。
好多人都是提前打電話喊炒一桶醬,然後開車來帶回家!
樂山鮮知味缽缽雞
人均:25元
地址: 草堂北路17號(七天連鎖酒店)
鮮知味開在杜甫草堂附近,很小的鋪面根本沒辦法坐人,每天都是在大街上把小桌子小板凳擺起,熱鬧得很。
缽缽雞有兩種口味,藤椒和麻辣。柚子妹兒超級喜歡藤椒味。雞腳、藕片、青筍...想想都流口水了。雞湯泡飯、紅糖冰粉也是特色,還有老闆的幹海椒碟子也很贊。主要人家葷素都是五毛,經濟實惠。
擼辣串串
人均:45元
地址:二環路東四段93號院大門內(龍舟路口快速公交電梯入口旁)
隱藏在社區裡面的串串店,重口串串愛好者的據點。店面不是很大,標準蒼蠅館子環境,紅底白字的招牌,一進門就是熱情的成都孃孃招呼接待。
串串屬於夯實感口型,2元錢一根鐵簽的大坨新鮮牛肉,一串一串趕進碗裡面吃起是相當的滿展。在這兒普通食客選蘸香油碟,重口味就直接來蘸原湯碟,邊往嘴頭送邊揩汗。要是不夠這裡還有幹拌盤盤菜,包你吃完第一口就冒汗。
拜哥油鹵串串
人均:64元
地址:雙林中橫路14號(近萬年場)
位置就在在雙林中橫路近新華大道那個中國銀行,小巷邊上有個通天閣茶樓下麵是個汽車美容店。進到社區裡,進門幾步就能瞧見左手邊的大棚棚~
每天下午4點半開始營業,不到六點位置就遭周圍的好吃嘴些坐滿了。毛肚、黃喉、魷魚須.....用特製鹵水滾一頭,再用豆豉、芹菜、大頭菜、辣椒啊這些佐料拌一下,光是看到就流口水,味道香辣,根本停不下筷子。
啖三花麻辣燙
人均:57元
地址: 一品天下大街379號附18號(北京華聯良木緣對面)
啖三花的鋪面很小,而且在一品大街這樣全是美食的地方居然每天人滿為患,所有食客全在外面搶桌子,就為了吃上幾口啖三花。
啖三花就是腦花、腰花、蹄花。腦花很爽口細嫩,腰花完全沒有異味,超級嫩,蹄花更是軟軟糯糯的,再加上酸爽的口感完全解掉串串的油膩,再來一份芒果甜品,完美!
實惠啤酒鴨
人均:61元
地址:張家巷19棟3號
這家店環境真的是惱火,生意卻很好,招牌是啤酒鴨,還有各種小龍蝦,田螺、串串,小菜!
說到啤酒鴨,令我吞口水的不是啤酒也不是鴨,而是他家超級無敵巨重口的熱!鹵!串!串!
三無粉蒸
人均:22元
地址:猛追灣橫街中部
三無粉蒸在原來的69信箱,現猛追灣橫街附近,至於環境看圖就知道了,一樓老住房改造成的堂子不得多寬敞,但後面帶個小院。每到飯點人氣好到炸,來晚了只有等起!
這裡的性價比很高,吃起很划算。粉蒸肉是必點招牌菜,霸道的肉坨坨讓你放不下筷子。紅燒肉也是巴適,肥瘦相宜不油膩,非常Q彈。
豆花面
人均:8元
地址: 天回鎮上街與天新路交匯處
豆花面可謂是老字型大小了,店裡掌勺的已經從爺爺輩到了孫子輩,現在環境比最開始的爛偏偏好了很多。依舊堅持只賣上午,每次來吃碗面就和打仗一樣,拼桌都搞不贏。
店裡面出售的全是跟豆花相關的東西,豆花全是店家親自做的,又嫩又香!至於豆花面一定要整麻辣的,肉末和豆花攪勻了,混合到面一口,辣得你清鼻涕跟到流。
馬王廟刀削麵
人均:10元
地址: 馬王廟街21號(中午2點以後不營業)
馬王廟街上有一家刀削麵,在此開了12個年頭,這麼多年生意一直很好。老闆也是任性,不是關門就是放假,今年7月就關了,要9月1號才開店,牛逼!
但是不得不說這家刀削麵確實巴適,很勁道有嚼勁,絕不是機器做得到的那種嚼勁,這家刀削麵的臊子也很多,燒肉,雞雜,牛肉,排骨,炸醬,料還都是大塊大塊的,扎實得很!
十一街蒼蠅館子
人均:23元
地址: 致民路十一街5號
大名鼎鼎的十一街無名蒼蠅館子,俗稱川音美女的第二食堂。連招牌都沒有,功能表就馬馬虎虎糊在牆上,幾個大盆裝著各色葷素菜,素菜可以隨意拼,人均二三十就能吃得扶牆走。
紅燒肉、咸燒白必點。紅燒肉是純肉一點土豆都不帶,咸燒白肥而不膩,既然來了,再去對門子端碗面,味道更是爽到不行。
馬家場老街胖娃肥腸粉·冒面
人均:10元
地址:青羊區馬家場老街胖娃肥腸粉冒面
“馬家場老街胖娃肥腸粉”這個名字對於成都的好吃嘴絕不陌生。他們家可是只有兩款菜品,兩種味道,卻可以每天排隊,讓一大群人直勾勾的把大鐵鍋盯著。
肥腸粉終於上桌了,急忙操起筷子和勻,“跐溜”一聲,一大夾粉兒吸進嘴裡,粉條糯軟、豆芽脆嫩、肥腸滋潤,再加上紅油辣香、花椒麻香、花生酥香、芽菜鹹香...
父子水餃
人均:12元
地址:牛王廟巷8號(近東大街牛王廟段)
這家沒有招牌的小店在牛王廟巷子裡面,因為店面過於狹小,所以你可以看到大多數食客都是搬起板凳在外面用餐的。
餃子肉餡飽滿,加上老闆家自製的紅油調料,一口咬下去簡直太享受了,口味就是跟別家不同。而且老闆也是有夠拽,一份水餃抄手不能多人享用。但是相信我,一碗絕對不夠吃!
百冒居骨湯冒菜
人均:22元
地址:馬鞍東路12棟4單元1樓38號(近曹家巷)
這家冒菜太難找了,走到馬鞍東路,看到這個社區再往裡面走,看到一個門前有一個紅色的小燈箱的理髮店,寫的骨湯冒菜館,繼續往裡面走就可以了。
冒菜的味道跟一般的冒菜很不同,是帶滷味的那種。腦花也很驚豔,老闆秘制香料配上小米辣和大頭菜,吃進嘴很有層次感。
話不多說,小表妹都遭寫餓了
環境撇點算啥子嘛,好吃才是重點!
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文 | 小表妹
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