廣州羅沖圍這家餃子店究竟有何魔力？口碑竟然這麼好
前幾天，朋友去羅沖圍菜市場。發現一家專門賣生餃子的粵餃皇小店，次次都誇獎說，那裡的餃子真的是好好吃，由於他強烈推薦我去這家店鋪試試。究竟是什麼樣的一家店，
還沒走到店門口，便遠遠看見老幼婦孺排著長長的隊了，往往剛放上玻璃櫃的雲吞，沒一會的功夫就賣完了。
最吸引我的就是，全透明的店體設計了，透明澄亮。餃子都乖乖的躺在密閉的玻璃牆裡，
和餃子店的師傅聊天後才知道，這裡的餃子所用的蔬菜食材都是當天清晨，在隔壁的菜市場裡新鮮選用的，難怪這麼多人願意大老遠而來呢~
師傅說希望自己的餃子，不僅要讓顧客吃的美味，還要吃的放心。因此一直堅持餡料是餃子的靈魂這個原則，十分看重肉餡的選擇，
小編四周環顧了一遍，發現這裡雲吞餃子的餡料，品種多樣，非常豐富。選擇性超強。多達十幾種呢。重點是師傅每日都精心備料調味，放在大盆裡給餡料做“泰式按摩”，看這手法，感覺超贊的~
看見店員一個個都穿著統一的服裝，戴著口罩，包裹的非常嚴實。第一感覺，就是這裡的餃子一定非常乾淨衛生。
師傅告訴我說，他們最大的特色，
看這一雙巧手上下翻騰，熟練的，僅需幾秒一顆鮮餃就這樣完成了。師傅說這樣包出來的餃子，皮才夠薄，折細，口感才更佳~
店裡友善的阿姨告訴我知，除了餡料豐富的餃子，雲吞也是爆款呢~只因這裡和傳統單一的肉餡雲吞大大不同。有鮮蝦！冬菇！馬蹄...口味繁多，關鍵是味正啊！
正餓得發荒的下午，實在抵擋不住饑餓，決定買來2斤回家煮著試吃一下。驚訝的是一大鍋什錦水餃居然煮幾分鐘就可以起鍋了，好膩害的自己。簡單粗暴無任何技術含量呢，這樣即便不怎麼會做飯的我，以後再也不用擔心吃不到美味的水餃了。
餃子皮和餡吹得多牛逼都是沒用滴，口感才是重點啊！我要親身嘗嘗口味才行。熱騰騰的餃子一出鍋，吃貨的心立刻就膨脹暴露了。一眼望去，煮熟後的餃子，有玲瓏剔透的美感，裡面餡料也是清晰可見的，好了，話不多說，上筷子！！！
說真心話，起初內心還是沒有抱太大希望的，區區餃子，和外面的那些又有什麼區別呢？蘸下店鋪獨家蘸料-秘制蒜蓉，或單單就是普通的醬油，一口咬下去，卻讓人感到驚訝萬分，直呼好吃。表皮薄而口感Q彈，特別有嚼勁，鮮嫩爽滑。最最讓人心滿意足的是，餡料份量真的很足，一口都吃不完~
吃貨的心 ，終究是沒有那麼容易滿足滴。既然煮著的餃子味道還不錯，那我就也來試試煎餃吧~金黃色的餃子皮，色澤好漂亮。口感香脆。一口咬下去，餡料同樣很足，鮮嫩美味。實在抵擋不住美食的誘惑，片刻功夫便吃完了一大碟~
探店點評
羅沖圍粵餃皇小店，確實是挺乾淨溫馨的。不同於爛大街的速凍餃子，蔬菜及肉餡都是當天新鮮採辦。單單憑藉這點很多店鋪是很難堅持做到的，從餃子雲吞皮到餡料，每一顆都是純手工打造的啊！怪不得如此受歡迎呢~今天是小編第一次試吃，就愛上了餃子的味道。
店裡友善的阿姨告訴我知，除了餡料豐富的餃子，雲吞也是爆款呢~只因這裡和傳統單一的肉餡雲吞大大不同。有鮮蝦！冬菇！馬蹄...口味繁多，關鍵是味正啊！
正餓得發荒的下午，實在抵擋不住饑餓，決定買來2斤回家煮著試吃一下。驚訝的是一大鍋什錦水餃居然煮幾分鐘就可以起鍋了，好膩害的自己。簡單粗暴無任何技術含量呢，這樣即便不怎麼會做飯的我，以後再也不用擔心吃不到美味的水餃了。
餃子皮和餡吹得多牛逼都是沒用滴，口感才是重點啊！我要親身嘗嘗口味才行。熱騰騰的餃子一出鍋，吃貨的心立刻就膨脹暴露了。一眼望去，煮熟後的餃子，有玲瓏剔透的美感，裡面餡料也是清晰可見的，好了，話不多說，上筷子！！！
說真心話，起初內心還是沒有抱太大希望的，區區餃子，和外面的那些又有什麼區別呢？蘸下店鋪獨家蘸料-秘制蒜蓉，或單單就是普通的醬油，一口咬下去，卻讓人感到驚訝萬分，直呼好吃。表皮薄而口感Q彈，特別有嚼勁，鮮嫩爽滑。最最讓人心滿意足的是，餡料份量真的很足，一口都吃不完~
吃貨的心 ，終究是沒有那麼容易滿足滴。既然煮著的餃子味道還不錯，那我就也來試試煎餃吧~金黃色的餃子皮，色澤好漂亮。口感香脆。一口咬下去，餡料同樣很足，鮮嫩美味。實在抵擋不住美食的誘惑，片刻功夫便吃完了一大碟~
探店點評
羅沖圍粵餃皇小店，確實是挺乾淨溫馨的。不同於爛大街的速凍餃子，蔬菜及肉餡都是當天新鮮採辦。單單憑藉這點很多店鋪是很難堅持做到的，從餃子雲吞皮到餡料，每一顆都是純手工打造的啊！怪不得如此受歡迎呢~今天是小編第一次試吃，就愛上了餃子的味道。