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「週末福利大派送」紙上談食色!以花為食,吃出人生美味!

紙上談食色!這裡沒有饕餮盛宴,有的只是各路因為偏愛美食聚集在一起的設計師、攝影師、作家、編輯、美食家們餐桌上的探索。

《亞洲咖啡西點》是國內公認的咖啡西點經典書籍,

內含更多行業最新資訊,立志説明更多人認識,尋找製作西點的樂趣,從而獲得幸福。

本期的《亞洲咖啡西點》2017年第三期將推出

《 花• 吃 》 內含"別冊·主編推薦”

“前沿資訊”

一如既往地呈現名廚名點,

名廚配方、知名品牌新品層出不窮;

“技術講堂”

細說西點技藝,

傾囊相授,共同進步;

“品味時光”

專注大師採訪,近距離接觸心目中的大師,

一場與西點巔峰思想的對話。

還有更多優秀板塊等你發現!!

我們力求把雜誌做得應時應景,更具實用性和時尚性,讓更多西點愛好者能熱情地參與其中。

我們的目標是讓 Café & Gâteaux成為每一個美食人一生的好搭檔,

並為此不懈追求與努力!祝大家心情愉快!

怎樣留住一朵花的美好?相信答案會有很多。快門一按,定格畫面;畫筆一揮,留住瞬間;

對於愛吃的人,大概最穩妥的辦法就是將其放進肚子裡,心滿意足地品嘗美味,收攬一季芬芳。將四季鮮花以繽紛的色彩和細膩的口感,製成美食點心;以食品為特殊材料,製作出翻糖花束,這些都是美得不可方物。

以花為食,古往今來的例子比比皆是。

吃花的記憶要從孩童時開始,院裡的槐樹高大清秀,風來時一簇簇的白花像從心頭滌蕩過一般清純誘人,採摘下一串捧在手心,多麼歡喜,只為吸芯子裡的一滴蜜,分外地清甜,仿佛將童年都染上了一層美滋滋的味道。

後來吃過蒸槐花、玫瑰醬、桂花糖、藤蘿餅 始終沉醉於花香美食中無法自拔,帶著對自然的眷戀與對生命的敬畏,尋覓著這些親切的味道。

人們常說“這個世界不缺少美,只是缺少發現美的眼睛。”

還缺少了能將美永久留存的方法。

鮮花盛開得張揚、美好,但花無百日紅;

煙花綻放得炫目、美好,但卻轉瞬即逝。

或許世上美好的事物終將會消失不見,但還是希望能將美好留存。

翻糖花,卻做到了將這份美好留存,讓美好不再凋謝。

技術講堂

自然·科技

傾聽酵母的低喃歌唱,吟誦大自然美妙的呼吸。

在驚喜中,遇見黑白的科技世界,

讓五彩更加絢麗。

前言資訊

中國·烘焙·世界

市場有多大,舞臺就有多大,

我們的烘焙時代在悄然不覺間已然到來。

品味時光

技術如爬山,看得見自己在哪裡,

才能有前行的方向,

一步一景,一景一境

麵包:我想要的生活

名店報導

心·意

一份美食熨帖的是心與口,

一間雅室留住的是腳步與記憶,

美食需要心,雅室需要意

看到小編為大家準備的圖文

是不是一種享受,

真實的圖文消息,

字裡行間的優美文字,

是不是很希望有

這本雜誌出現在自己的身邊,

以上圖文皆來自

《亞洲咖啡西點 花•吃》

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首發尊享

本期“主題季”以“花·吃”命名,

給大家帶來花與美食的盛宴,

春夏秋冬,

願與好友,同賞、同享。

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想要瞭解第一期/第二期的小夥伴可點擊以下連結

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現在在文章下方評論留言:說出你想獲得《花*吃》雜誌的理由~~

截止8月18日 12:00時

小編會隨機選擇三位走心的留言, 就是這麼任性,就看你能不能打動我~

給你們免費贈送《花*吃》雜誌一本! 加油哦!

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中國·烘焙·世界

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品味時光

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麵包:我想要的生活

名店報導

心·意

一份美食熨帖的是心與口,

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美食需要心,雅室需要意

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