在家自製簡單美味顔值又高的馬林糖
首先準備一個碗,倒入60克的蛋清、10克白砂糖,然後打至濕性發泡
一個鍋用中小火加熱後,倒入110克白砂糖、35克水,不用攪拌,等自然完全融化
分三次把熱糖漿倒入已經濕性發泡的蛋清和糖,
打好的糖粉分成三份,兩份分別加入紅色食用色素和綠色食用色素攪拌均勻,然後分別裝入裱花器
裱好形狀後,放入烤箱以90度烘烤90分鐘左右,美味又高顔值的馬林糖就完成了
裱好形狀後,放入烤箱以90度烘烤90分鐘左右,美味又高顔值的馬林糖就完成了
首先準備一個碗,倒入60克的蛋清、10克白砂糖,然後打至濕性發泡
一個鍋用中小火加熱後,倒入110克白砂糖、35克水,不用攪拌,等自然完全融化
分三次把熱糖漿倒入已經濕性發泡的蛋清和糖,
打好的糖粉分成三份,兩份分別加入紅色食用色素和綠色食用色素攪拌均勻,然後分別裝入裱花器
裱好形狀後,放入烤箱以90度烘烤90分鐘左右,美味又高顔值的馬林糖就完成了
裱好形狀後,放入烤箱以90度烘烤90分鐘左右,美味又高顔值的馬林糖就完成了