解決了顧客常抱怨的這8個問題,茶飲店就能作好服務!
除了產品,服務對於一家茶飲店來說也是至關重要的。
生意好的茶飲店,之所以能吸引這麼多忠實的顧客,和服務理念密不可分。下面我們就通過顧客常說的8句話來感受一下一家茶飲店該如何做好服務。
除了產品,服務對於一家茶飲店來說也是至關重要的。
“不要你們熱情的接待,但至少你得打個招呼吧!”
現在許多顧客都能夠理解服務業員工的辛苦,有時候店員忘記了微笑,他們也很理解。但他們不能接受的是,在不忙時,
“不要問我想喝點什麼?因為我也不知道”
我們的產品琳琅滿目,顧客也總是很難選擇。問顧客喝什麼,不如把我們的特色產品介紹給他。要做好引導,這也是服務的一項。
不知道喝什麼,顧客可能是剛起步的飲用者。
各種風味、酸甜苦醇厚度,顧客可能是剛起步的飲用者,對他來說,就像是另一個世界的語言。消費者來這裡消費,意味著他信任你的店,這些有著“信任感”的消費者,擁有30秒內溝通技巧,會讓我們立即判斷出客戶喜歡的飲品,並順著這樣的喜好去推薦客人喜歡的飲料。
“請別在我拿到飲料時,
顧客在幾十種飲料中選擇了他所期待的,拿到手時,發現並不是他想要的,一點差錯,都是這位顧客不再光臨的理由。形成點單後複誦的好習慣,為錯誤做一道防線。
“請別在我等了很久的時候,告訴我沒有了”
這件事的確是悲劇。只要多留心,仔細盤查庫存。在物料快用完時及時通知,就能防範這種情況的發生。
“如果你能知道我喝什麼,下次和朋友一起來,
被店員叫出名字,而且還知道顧客需要喝什麼,顧客的人緣真的不錯哦。
“出錯時,我要的不是補償,而是態度。”
如果一杯飲料灑掉了,請先道歉。換飲料誰都會,道歉的態度決定了能否消除顧客心中的不快。
“在你家排隊等飲料是件折磨”
很多門店生意火爆,顧客喜歡你們家的飲料,常常排隊等候。所以,讓顧客在排隊中也該有個好環境。不要讓滿地的垃圾擠走了你的“上帝”。
排隊嚴重降低顧客體驗。
“走的時候別忘了打個招呼,就像老朋友。就算我愛上了別家店的口味,也會記得常來看你。”
生意就是這樣,我們無法阻止消費者喜新厭舊,對新鮮事物的好奇。但對於老朋友,總有值得回憶的美麗時光。堅固的友情,怎麼會怕他忘記你呢?
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