本文專家
廣州醫科大學附屬第五醫院營養師 馮惠平
杭州茶葉研究院研究員 翁昆
時不時聽人說，有些食物不能空腹吃，到底哪些不能空腹吃呢？最全的一張表告訴你！
不能空腹吃的食物空腹吃的後果重點注意人群綠茶傷胃綠茶中，茶多酚、咖啡鹼能保留鮮葉的85%以上。但空腹飲用時，茶葉中的部分活性物質會與胃中的蛋白結合，對胃形成刺激，容易傷胃。還可能引發茶醉，出現心慌等現象。患有胃、十二指腸潰瘍的中老年人荔枝低血糖荔枝含糖量約為16.6%，
大部分為果糖。空腹吃大量荔枝，容易引發突發性低血糖症，出現頭暈、口渴、噁心等現象，嚴重者會發生昏迷、心律不齊等。內火重的小孩，有便秘現象的老人，特別是有肝病、腎病、胃腸病的人糖加重胰腺負擔空腹吃糖，有礙於身體對蛋白質的吸收和利用，導致營養不良，尤其影響小孩兒的發育。空腹情況下，糖可以不經過消化就能被人體立即全部吸收，
從而使人體血糖水準明顯升高，加重胰腺負擔。小孩番茄胃結石番茄含有大量的果膠、柿膠酚等成分，容易與胃酸發生化學反應，形成胃結石。對於有胃部疾病的人來說，番茄不宜空腹吃。有胃部疾病的人柿子腹痛柿子尤其是口感澀的柿子中鞣酸太高，空腹吃或者一次大量吃下，同時胃中又有很多蛋白，它們會結合形成不溶性複合物，形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，
導致腹痛。煙民、經常熬夜者牛奶營養吸收差空腹喝牛奶的話，會使牛奶在胃腸道通過時間加快，牛奶本身的營養物質會隨排泄物排走，真正的營養吸收不了。建議飲用牛奶時適當補充小麵包，餅乾。/豆漿營養吸收差與牛奶性質相同，豆漿本身含有充足的植物蛋白，空腹飲用，會浪費其本身的營養價值。/
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來源 健康時報 人民日報