這道涼拌菜怎麼可以這麼香呢？

雖說已經立秋，但跟立夏沒啥差別而， 依舊那麼熱~所以包子繼續給你們上涼拌菜！

目測很就沒吃幹豆腐了，特想念我東北的大拌菜，幹豆腐、胡蘿蔔、黃瓜、白菜切絲，蒜切末，醬油、醋，

今天咱們先小拌一個，做法更簡單、用料更也少的涼拌幹絲。蒜香龍濃郁，豆香誘人，炸好的花生酥脆甘香......這道涼拌菜怎麼可以這麼香呢？

一口接著一口，根本停不下來！就是可勁造~無論是配面配飯，還是小菜兒就小酒兒都在合適不過了！

【小貼士】

1、能吃辣的可以放點辣椒歲進去。

2、幹絲放入鍋裡大約煮30秒，至幹絲顏色變成乳白色，就可以撈出來，過下冷水了。

涼拌幹絲

豆皮 · 大蔥 · 花生

生抽 · 醋 · 香油

【 一 】

鍋內燒水，放入切好的豆皮絲。

焯熟後撈出備用。

【 二 】

鍋內倒油，小火，將花生米倒入鍋中。

炸至花生米表皮變深紅色，

且皮變松後關火。

【 三 】

取小碗，放入蔥末，兩勺香油、

兩勺生抽、一勺醋攪勻。

【 四 】

將花生和豆皮絲放入碗中，

淋上調味汁。

可根據個人口味加適量白砂糖即可。