求證丨“潔廁塊”污染自來水會致癌?海鮮配啤酒導致痛風?是真的嗎?
央視新聞
如今,朋友圈流傳著很多與食品安全、健康疾病相關的消息,這類傳言往往帶有“致癌”“有毒”等誇大性等詞彙,不少網友表示:太難辨別了!今天,央視新聞再次為您梳理兩條近期流傳較廣的消息。
潔廁塊污染自來水會致癌?
近日,一條“請不要往自己家馬桶的水箱裡放藍色潔廁塊,害人害己”的消息瘋傳,消息稱:
潔廁塊只適合有雙供水系統的國外樓房,國內幾乎沒有這樣的供水系統。由於主閥門和分閥門沒有單向止逆閥,在負壓的作用下,帶有強致癌致病的污染水會反流進自來水系統,會引起包括癌症、白血病,嚴重內臟過敏等致死疾病幾十種,
這看似可信的說法,引發不少人的擔心。事實真的是這樣嗎?
真相:“潔廁塊”致癌是危言聳聽
“潔廁塊污染自來水”的說法有一個基礎,就是馬桶水箱裡的水會倒流。這有可能,但概率很低。“倒流”指的是虹吸效應,當突然停水時,
如果“藍水”倒流了,也不用擔心,目前還沒有證據表明“潔廁塊”致癌。專家介紹,潔廁塊的主要成分有清潔劑、殺菌劑、香精,都是常見的化學物質,對人體基本無礙。其中,香精中的苯系化合物對人體有一定影響,
因此,就算在單供水系統下使用“潔廁塊”也不必過於擔憂。即便是出現了偶發的“藍水倒流”,只要把“藍水”放乾淨就可以了!
吃海鮮配啤酒導致痛風?
夏天,啤酒配海鮮,可以說是相當爽了!但網上有傳言稱,吃海鮮不能就啤酒,否則就會導致痛風。消息稱:
海鮮中大量含有一種叫做嘌呤的物質,
痛風發作確實難受,但這種說法真的嗎?
真相:要分情況看,痛風患者需注意
這種說法並不能說是錯的,只是它並非問題的全貌。嘌呤確實會代謝成尿酸,
而“吃海鮮不能喝啤酒”的原因,最常見的解釋是說生產中使用的酵母裡中含有維生素B1,而維生素B1導致嘌呤轉化為尿酸。雖然生產啤酒使用的酵母裡含有大量維生素B1,但它的用量很小。所以啤酒中的維生素B1含量非常低,完全可以忽略。因此,這個“原因”全無道理!
另一種說法是,啤酒中的酒精在體內的代謝產物會跟尿酸競爭排出途徑,影響了尿酸的排泄,這種說法有一定合理性。不過,吃了任何嘌呤含量高的食物再喝酒,理論上都會導致這樣的後果,而且酒精本來就是增加痛風風險的重要因素。
所以,海鮮到底能不能配啤酒呢?對於本來有痛風症狀的人,任何高嘌呤的食物都是應該避免的,海鮮、酒精飲料都別碰。對健康者來說,如果要“絕對安全”,海鮮、動物內臟、酒這些都應少食用。如果要“口腹之欲”,也不要過分擔憂,海鮮、啤酒,雖然會增加痛風的風險,但跟平常的喝酒吃肉相比,這一風險並不見得更大。
完全可以忽略。因此,這個“原因”全無道理!另一種說法是,啤酒中的酒精在體內的代謝產物會跟尿酸競爭排出途徑,影響了尿酸的排泄,這種說法有一定合理性。不過,吃了任何嘌呤含量高的食物再喝酒,理論上都會導致這樣的後果,而且酒精本來就是增加痛風風險的重要因素。
所以,海鮮到底能不能配啤酒呢?對於本來有痛風症狀的人,任何高嘌呤的食物都是應該避免的,海鮮、酒精飲料都別碰。對健康者來說,如果要“絕對安全”,海鮮、動物內臟、酒這些都應少食用。如果要“口腹之欲”,也不要過分擔憂,海鮮、啤酒,雖然會增加痛風的風險,但跟平常的喝酒吃肉相比,這一風險並不見得更大。