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想讓孩子多吃蔬菜?你只需要這麼做!

有米有菜還有肉,是不是一碗就搞定了?別看做法簡單,營養卻很不簡單。這一餐富含蛋白質、碳水化合物、維生素、膳食纖維,有助於寶寶身體發育、提高免疫力、助消化,長身體的寶寶都需要。

菜名:小白菜雞肉飯

月齡:12月+

食材:小白菜20g、雞肉30g、白米飯適量

輔料:洋蔥10g、植物油少許、牛奶適量

工具:普通鍋

將雞肉洗淨,

切成小丁狀;也可以選擇豬大腿中間的肉或者豬裡脊;雞肉首選雞腿肉,其次是雞胸肉;牛肉要選瘦的部分,比如後腿肚內芯或裡脊。

將切好的雞肉丁放入牛奶中浸泡會兒,這樣可以去除雞肉的腥味;

將小白菜放在清水中浸泡會兒,徹底清洗乾淨,

取嫩葉部分:

將小白菜的嫩葉部分切成碎末狀備用;

將洋蔥清洗乾淨,切成丁狀備用;

將浸泡好的雞肉丁撈出瀝幹;

鍋中刷上一層薄薄的植物油,

倒入洋蔥丁炒香,炒香的洋蔥甜甜的,味道很好;

繼續在鍋中倒入雞肉丁翻炒熟;

倒入小青菜碎末快速翻炒下;

至全部熟後,倒入米飯翻炒均勻後就可以盛出,完成了!

文 | 新生命幹細胞 圖 | 網路

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