北方大棚番茄栽培技術逆天了，南方的小夥伴快來學習吧
近年來, 隨著各地栽培技術的不斷提高, 設施條件的不斷改善, 許多地方採用多層覆蓋並增加一些臨時加溫設備, 使得番茄定植期逐漸向前推移, 採收期最早可比露地提前1個月左右, 不僅改善了早春蔬菜淡季供應, 經濟效益也大大提高。
1 選擇品種
1.1 應選擇無限生長類型的中早熟品種
早熟自封頂類型的品種儘管可以提早上市, 但往往植株長勢弱, 果實較小, 商品性狀差, 產量較低。為此, 可選用中早熟品種, 如中雜8號、中雜9號、浙粉202、寶冠1號等。如採取提早育苗、減少留果數及人工催熟等措施, 幾乎可與早熟品種同期上市, 且果形大、品質優、產量高、效益好。
1.2 選擇耐低溫、抗病性強的品種
早春定植後, 氣溫回升慢, 棚內溫度低, 有的品種對低溫反應敏感, 易於形成畸形花、畸形果, 或落花落果等。早春大棚通風量小, 棚內濕度大, 易結露, 如果品種抗病性差, 則易發生葉黴病、疫病和灰黴病等。
2 整地施肥
當秋季作物拉秧後進行秋翻, 耕深20cm左右, 最好扣越冬棚, 以加速土壤化凍, 提高土壤溫度。塑膠大棚春番茄的生長期長、產量高, 因此, 必須施足基肥。
3 定植期的確定
適宜定植期應依據棚內溫度和大棚保溫效果而定, 原則上掌握在地下10cm土層溫度穩定在10℃以上, 棚內夜間最低氣溫穩定在4℃以上, 即使遇到特殊天氣, 最低氣溫也應在0℃以上方可定植。要注意收聽天氣預報, 抓住“寒尾暖頭”, 適時定植。
4 苗齡的確定
由於春大棚番茄育苗播種期比較早, 育苗時間一般需採用加溫溫室育苗, 苗齡為65~70天;日光溫室育苗的苗齡為70~80天。
5 定植
一般選擇晴天上午定植。要挑選無病壯苗, 並做到大小苗分開定植。早春氣溫低, 為防止定植時因澆水過量影響地溫回升, 一般應採用暗水栽苗法。有利於保持土壤溫度, 防止定植後土壤板結。定植深度以土坨和畦面相平為宜。
6 田間管理
6.1 緩苗期管理
這一時期管理的重點是保溫、增溫、促進緩苗。定植後5~7天密閉大棚不放風, 以提高棚內溫度, 加速緩苗。為防止夜間溫度降低, 可用草苫將大棚四周圍起。如遇寒潮襲擊, 應密切注意棚內溫度變化情況。當清晨4~5點鐘溫度降至1~2℃時, 應立即在棚內熏煙或臨時採用火爐加溫, 以防凍害。
6.2 低溫期通風
通風時要先從上部的風口通風, 最常見的方法是通腰風。通風口由小漸大, 通風時間由短漸長, 不可突然通風過猛而使植株受到傷害。外界溫度較低時, 切不可通底風。
6.3 中耕蹲苗
大棚春番茄由於前期溫度低, 植株生長緩慢, 需水量不多, 所以一般只在定植後7~10天澆一次緩苗水, 至果實膨大前不再澆水追肥, 進行中耕蹲苗。其中早熟品種因開花較早, 營養生長較弱, 應以促秧為主, 蹲苗時間要短或不蹲苗;而中晚熟品種營養生長較旺, 對生殖生長的抑制較大, 蹲苗時間適當長些。幼苗定植後應及時中耕1次, 緩苗後中耕宜深, 但不應松動土坨。沙質土或墒情較差的地塊也可以在開花後澆一次水, 但水量宜小, 以免落花落果。當植株第一穗果長至核桃大小時結束蹲苗, 開始灌水追肥。
6.4 保花保果
塑膠大棚早春栽培的番茄, 由於溫度低、光照差、空氣濕度大, 影響授粉和受精, 造成落花落果。使用植物生長調節劑是防止落花落果的最有效措施。目前生產上普遍應用坐果靈 (防落素) 噴花, 不僅能保花保果, 還可以促進果實膨大, 促進早熟。坐果靈的使用濃度一般為30mg/kg (一片藥對2.5kg水) , 在每穗花有2~3朵開放時, 用小型手持噴霧器噴花。
6.5“三段變溫”管理法
進行“三段變溫”管理, 即上午光照充足, 溫度適當高些有利於養分的吸收和光合作用;午後到子夜主要進行光合產物的運輸, 適當降低溫度, 使光合作用產物儘快運轉到果實及其他部位;後半夜番茄要進行呼吸, 保持較低的溫度, 可使呼吸消耗降到最低限度。採用“三段變溫”管理, 既有利於番茄的生長發育, 又有利於光合產物的積累。這就是番茄的“三段變溫”管理。
6.6 番茄果實膨大期的管理
6.6.1 變溫管理。
番茄果實膨大期按三段變溫指標管理:8:00~17:00溫度控制在 (26±2) ℃;17:00~22:00為 (14±1) ℃;22:00~8:00為 (10±3) ℃。
6.6.2 追肥管理。
由於大棚春番茄生長期長, 產量高, 因此, 除充足的基肥外, 還要結合澆水適當追肥。當第1穗果坐果和第2、第3穗果坐住後, 應分別追1次肥。每次追施尿素15kg/667m或硫酸銨20kg/667m。果實開始膨大後, 也可以用0.5%的硫酸二氫鉀進行2~3次頁面追肥, 既可壯秧防病, 又可促進果實發育, 提高品質。
6.6.3 水分管理。
當第1穗果坐住如蛋黃大小時, 開始澆水, 以後每隔6~7天澆一次水。隨著3穗果的膨大和溫度的升高, 番茄的需水量不斷增加。澆水除了及時外, 水量還要均勻, 保持土壤濕潤, 不可忽幹忽濕, 否則容易形成空洞果、裂果和發生臍腐病等。
作者：盧國軍. 農業開發與裝備
6.4 保花保果
塑膠大棚早春栽培的番茄, 由於溫度低、光照差、空氣濕度大, 影響授粉和受精, 造成落花落果。使用植物生長調節劑是防止落花落果的最有效措施。目前生產上普遍應用坐果靈 (防落素) 噴花, 不僅能保花保果, 還可以促進果實膨大, 促進早熟。坐果靈的使用濃度一般為30mg/kg (一片藥對2.5kg水) , 在每穗花有2~3朵開放時, 用小型手持噴霧器噴花。
6.5“三段變溫”管理法
進行“三段變溫”管理, 即上午光照充足, 溫度適當高些有利於養分的吸收和光合作用;午後到子夜主要進行光合產物的運輸, 適當降低溫度, 使光合作用產物儘快運轉到果實及其他部位;後半夜番茄要進行呼吸, 保持較低的溫度, 可使呼吸消耗降到最低限度。採用“三段變溫”管理, 既有利於番茄的生長發育, 又有利於光合產物的積累。這就是番茄的“三段變溫”管理。
6.6 番茄果實膨大期的管理
6.6.1 變溫管理。
番茄果實膨大期按三段變溫指標管理:8:00~17:00溫度控制在 (26±2) ℃;17:00~22:00為 (14±1) ℃;22:00~8:00為 (10±3) ℃。
6.6.2 追肥管理。
由於大棚春番茄生長期長, 產量高, 因此, 除充足的基肥外, 還要結合澆水適當追肥。當第1穗果坐果和第2、第3穗果坐住後, 應分別追1次肥。每次追施尿素15kg/667m或硫酸銨20kg/667m。果實開始膨大後, 也可以用0.5%的硫酸二氫鉀進行2~3次頁面追肥, 既可壯秧防病, 又可促進果實發育, 提高品質。
6.6.3 水分管理。
當第1穗果坐住如蛋黃大小時, 開始澆水, 以後每隔6~7天澆一次水。隨著3穗果的膨大和溫度的升高, 番茄的需水量不斷增加。澆水除了及時外, 水量還要均勻, 保持土壤濕潤, 不可忽幹忽濕, 否則容易形成空洞果、裂果和發生臍腐病等。
作者：盧國軍. 農業開發與裝備