吃貨們注意了，這個消息可能讓你再也不敢去大排檔！
作為燒烤攤、大排檔的必點菜品，田螺在全國夜宵市場的人氣經久不衰。醬爆田螺、 爆炒田螺、香辣田螺……田螺的吃法幾乎家喻戶曉，小編看到這些名字都忍不住流口水了呢~
可是就如真假孫悟空一樣，
福壽螺並非“螺如其名”，誤把福壽螺當田螺食用，甚至會有致命的危險。那麼，是什麼原因讓它“臭名昭著”呢？
福壽螺，瓶螺科，瓶螺屬軟體動物，外觀與田螺極其相似，個體大、食性廣、適應性強、生長繁殖快、產量高。食用未充分加熱的福壽螺，可能引起寄生蟲在人體內的感染，導致頭痛、發熱、頸部僵硬等症狀，
下面，就跟著小編一起來學習如何分辨田螺和福壽螺吧！
你認得出哪個是田螺，哪個是福壽螺嗎？
（圖一為福壽螺，圖二為田螺）
1. 外觀
這個是重點，普通外行很難察覺，如上圖所示：福壽螺很大而田螺很小。田螺一般長到葡萄大小，核桃尺寸基本是極限，而福壽螺一個月即可長到葡萄大小，
2. 生長過程
田螺卵透明且有果凍狀的承載物，一般淹沒在水中；福壽螺卵是粉色，一般粘在水面的植物上，小螺破殼後卵變白破碎。
另外，福壽螺螺殼很脆，用手就能輕鬆捏爆，掉地上妥妥摔碎；而田螺殼質地堅硬，不但摔不碎，用手捏也很難捏爆。
3. 螺肉
田螺的頭部：一對短粗觸角，柱狀頭部
福壽螺的頭部：細長觸角，口器分瓣
福壽螺觸角細而長，田螺則短而粗；福壽螺的嘴巴略有分瓣且帶兩個“鬍鬚”狀的器官（等於有2對觸角），而田螺則是一個圓柱（1對觸角）。福壽螺一般是啃食食物，田螺則只會吸食岩石或者玻璃缸壁。
·友情提示
1.市場上寵物水族一般售賣的都是福壽螺，田螺不好雜交，也沒有漂亮的後代基因。福壽螺由於其物種複雜性容易變異，目前培育出了金黃和紅花色的變種，常被稱為“黃金螺”和“神秘螺”。
2.若在野外捕捉到福壽螺，如果不想養，那麼請不要丟到水田裡，只要讓它繁殖，這片水田真的就廢了。
3.其實福壽螺並沒那麼可怕，只有吃生螺肉才會感染其中的寄生蟲。所以對一切螺類，一定要煮熟再吃！任何可能造成不熟的烹調方式都要拒絕。
福壽螺觸角細而長，田螺則短而粗；福壽螺的嘴巴略有分瓣且帶兩個“鬍鬚”狀的器官（等於有2對觸角），而田螺則是一個圓柱（1對觸角）。福壽螺一般是啃食食物，田螺則只會吸食岩石或者玻璃缸壁。
·友情提示
1.市場上寵物水族一般售賣的都是福壽螺，田螺不好雜交，也沒有漂亮的後代基因。福壽螺由於其物種複雜性容易變異，目前培育出了金黃和紅花色的變種，常被稱為“黃金螺”和“神秘螺”。
2.若在野外捕捉到福壽螺，如果不想養，那麼請不要丟到水田裡，只要讓它繁殖，這片水田真的就廢了。
3.其實福壽螺並沒那麼可怕，只有吃生螺肉才會感染其中的寄生蟲。所以對一切螺類，一定要煮熟再吃！任何可能造成不熟的烹調方式都要拒絕。