這樣一道極其鮮美的奶白色魚頭豆腐湯，喝過的人都讚不絕口

今天給大家帶來的是一道營養豐富並且味道極其鮮美的家常菜，說的正是魚頭豆腐湯。

這道菜其實的製作並不難。主要用到是魚頭和豆腐。湯中的魚頭富含膠質蛋白和嫩豆腐燉煮成湯飲用，不僅可以補充體力，還可以使人皮膚潤澤細膩。

食材

魚頭、嫩豆腐、薑、蔥、蒜、鹽、胡椒粉、香油

步驟

1.將魚頭洗淨瀝水。

2.將薑、蔥、蒜切好備用。

3.鍋裡倒上油，放入切好的薑片和大蒜瓣、蔥，然後將魚頭放在鍋裡煎，倒入少量的料酒。

4.煎至魚頭稍微金黃時，倒入滾燙的開水，這樣做出來的湯才會是白色的，燉大概10分鐘左右。

5.放入切好的豆腐，等水再開的時候，關火，放點胡椒粉，

撒上蔥花，滴上幾滴香油即可。