情人節怎麼過想了好久？學會這6道高顏值的美食，在家裡做給親愛
情人節快到了，想好送什麼禮物了嗎？在小編看來，
一、花樣壽司
材料：大米飯200克、黃瓜半根、蘿蔔條20克壽司醋適量
、火龍果15克、海苔片一張
做法：
1、製作壽司醋：以（鹽：糖：醋）的比例是（1:5:10）混合，
2、蒸好的米飯稍微晾涼後，加入少量壽司醋，用筷子劃散開，（壽司醋的用量根據個人口味適量添加）
3、加入幾塊紅心火龍果。（不可多加，避免米飯過濕，先少加幾塊，看顏色滿意即可）
4、紅火龍果肉用小勺子壓碎，攪拌均勻。
5、保鮮袋剪開墊在案板上防沾，把米飯填入模具中，折過來保鮮袋，用刮板壓實。
6、儘量表面平整，手指輕按周邊脫模，
7、海苔剪成和模具邊一樣寬的長條，把海苔條圍到米團上。
8、黃瓜切細長條，黃瓜條在飯團上隨意擺出樹枝的輪廓，中間連接處剪斷。
9、蘿蔔條切薄片，用模具刻出小花朵。（也可用焯水後的胡蘿蔔）
10、把小花朵擺放到樹枝上即可，也可蘸芥末調味汁食用。
小竅門
1：壽司醋只要按著（鹽：糖：醋）的比例是（1:5:10）就可以。隔水稍微加熱使糖充分融化。
2：蒸米飯的時候加入一把糯米，會增加壽司軟糯的口感，米飯不要蒸的太濕，蒸好的米飯要稍微晾涼後，加入壽司醋把米飯打散開。
3：紅火龍果無比豔麗的顏色深受大家喜愛，取少許果肉入米飯中拌均勻，壽司會非常漂亮！
4：製作壽司的時候帶一次性手套防沾，或者備點涼開水，
5：常用的食材如黃瓜，蘿蔔條，或者是焯水後的胡蘿蔔稍微改變下形狀既增味又可做漂亮的點綴。
6：剩米飯也可以，在加入火龍果肉時提前把果肉用小勺子壓成泥再加入米飯裡，攪拌起來更省事。
二、早餐香腸煎蛋
材料：香腸2根、鵪鶉蛋幾個、植物油少許
做法：
1、香腸去皮，從中間縱向剖開。準備幾個生的鵪鶉蛋
2、將香腸切去兩邊圓頭，如圖切開，一邊相連不切斷。因為香腸很軟，拖刀的話會扯斷，最好一手捏著一手用小刀切
3、將切好的香腸擺到不粘鍋中間，環成圓形
4、小火熱鍋，將鵪鶉蛋打入花心中，繼續小火煎至七成熟即可
5、紅色香腸也是如此處理。如果鍋底不熱，打入鵪鶉蛋後，底部不能馬上凝固，會流到香腸外面去的
6、用鏟子小心鏟出，擺盤即可。我用的兩根茼蒿，如果家裡有青椒、黃瓜之類的，都可以削成細條擺盤
小竅門
1.用的就是普通的單根包裝的魚肉腸和火腿腸。真空包裝的臺灣腸一邊比較硬，很難彎
2.一根或半根香腸，中間圍一個鵪鶉蛋，大小剛好
3. 雞蛋上可以撒黑胡椒粉、鹽、或者只滴醬油，隨個人喜好吧
4.擺盤的盤子儘量稍大些，不然花朵的莖葉只能扭曲一些
三、藍莓果醬拉花優酪乳
材料：白砂糖60克、純牛奶1000毫升、優酪乳菌粉1克、藍莓果醬適量
做法：
1、備好食材，盛優酪乳容器和攪拌棒事先消毒
2、將白砂糖、一盒純牛奶倒入容器中，接著放入優酪乳菌粉攪拌均勻，再繼續倒入剩餘牛奶，裝滿即可
3、將容器放入優酪乳機，插上電源等待6個小時
4、優酪乳做好，取出待涼後放入冰箱保存
5、碗中倒入少許優酪乳再擠入些藍莓果醬，用勺子攪拌均勻
6、再倒入些優酪乳，接著在表面擠上幾圈藍莓果醬，用牙籤勾勒出自己喜歡的拉花圖案
7、成品漂亮吧
小竅門
1、優酪乳隨個人喜歡，加糖或是不加糖
2、不喜歡藍莓果醬可改換其它，也可以新鮮水果
四、玫瑰花麵包
材料：麵包粉300g、黃油25g、淡奶油30g、牛奶130g、雞蛋液30g、酵母3.5g、鹽2.5g、白糖50g
做法：
1、準備好食材，黃油切小塊軟化
2、將鹽、糖對角放，加入雞蛋，牛奶，淡奶油入麵包機桶內，再加入白鯊麵包粉，上面挖小洞放入酵母，啟動揉面程式
3、揉勻後的麵團加入軟化的黃油繼續揉，揉出膜即可
4、進行第一次發酵，發酵到2倍大，取出揉勻排氣，分割成15g每個的小麵團，總共35個，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
5、將安擀成圓形的面片，5個疊加，筷子中間壓一下，關於卷的方向不同，造型就不同，下面展示兩種卷法不同的造型
6、從下往上卷，對半切開就是這樣的花型（不是正宗玫瑰，做兩個示範參考），從上往下卷，對半切開就是正宗玫瑰花型
7、一次做好放入8寸模具中（我用的戚風的模具，要刷一層黃油）
8、進行二次發酵到2倍大，表面刷一層蛋液
9、烤箱預熱，175度，20分鐘左右，出爐立刻脫模，放涼網上冷卻即可
小竅門
1、加了淡奶油的麵包更加好吃，沒有淡奶油的用牛奶代替，注意烘烤最後觀看顏色變化，及時加蓋錫紙，我加晚了一點。
不粘模具可以不用刷黃油，不是不粘模具需要刷黃油，方便脫模。
2、注意麵團卷的方向哦，要不造型出來就不是正宗玫瑰花型了，當然你喜歡反卷的花型也是可以的。
五、正宗可樂雞翅
材料：新鮮雞翅、鹽、料酒、老抽、蔥姜、薑汁、大蔥、可樂適量
做法：
1、首先將雞翅正反面改刀，再用涼水洗淨。
2、在碗中依次倒入3克鹽、40克料酒、30克老抽、適量薑汁、大蔥，拌勻後將汁水澆在雞翅上，再用手充分抓勻，靜置20分鐘。
3、往鍋中倒入適量油，再放入醃制好的雞翅，加入蔥薑，快速翻炒，雙面煎黃後倒入40克料酒、30克老抽，炒勻後倒入可樂，高度沒過雞翅。
4、熬煮至可樂變的粘稠後轉小火熬煮6分鐘，不斷翻動雞翅，並加入6克鹽。
5、再熬煮6分鐘，加入配菜，大火收汁出鍋即可。這樣，一道色澤濃郁、味道鮮美的可樂雞翅就做好啦~
六、茄汁油燜大蝦
材料：、蝦12只、薑2片、蒜4瓣、小蔥1根、番茄0.5個或用2瓷勺番茄醬、白糖2小勺 、生抽1瓷勺、料酒1瓷勺、鹽0.5調料勺（調料平勺：調味罐配的小勺子平勺 約5g、瓷勺：家用的喝湯陶瓷勺平勺 約10-15ml）
做法：
1、薑蒜切細碎備用，小蔥切長段備用。沒有番茄醬就用新鮮番茄去皮去籽切小丁，番茄劃十字，開水燙一下就可以去皮了。
2、蝦剪去須、爪、嘴，頭部不用全部去掉，背部中間劃開挑去黑線，清洗乾淨，控淨水分備用。
3、鍋中多倒油，燒至約6、7成熱，投入大蝦，迅速翻面，變紅起酥即撈出
4、鍋裡留點油，下薑蒜炒香，開中火，下2瓷勺番茄醬，或者去皮切碎的半個番茄，炒爛變紅
5、蝦入鍋，倒入料酒、生抽、白糖，鍋鏟輕壓幾下蝦腦，擠出紅汁，翻炒均勻，倒入半碗溫水，轉大火燒開，燒開後轉小火蓋悶1-2分鐘。
6、時間到，開蓋，放蔥段、鹽，轉大火收汁，也就是大概再煮20來秒，
7、終 於 到 了 開 吃 的 環 節！建議先將外殼吮舔一遍再吃肉！融合了「暴躁蝦」的蒜蓉味，又有茄汁的酸甜鮮美~拿來拌飯、配啤酒都是難以抗拒的~
小竅門：
1、喜歡吃什麼蝦就用什麼蝦，不要太小就好。
2、番茄我用的是番茄丁，不是番茄醬，但是口感一樣好。家裡如果有好吃的番茄醬就用番茄醬吧！
3、不建議湯汁全部收幹，留點湯汁，如果有麵條的可以放進來拌一拌，相當美妙。
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6、用鏟子小心鏟出，擺盤即可。我用的兩根茼蒿，如果家裡有青椒、黃瓜之類的，都可以削成細條擺盤
小竅門
1.用的就是普通的單根包裝的魚肉腸和火腿腸。真空包裝的臺灣腸一邊比較硬，很難彎
2.一根或半根香腸，中間圍一個鵪鶉蛋，大小剛好
3. 雞蛋上可以撒黑胡椒粉、鹽、或者只滴醬油，隨個人喜好吧
4.擺盤的盤子儘量稍大些，不然花朵的莖葉只能扭曲一些
三、藍莓果醬拉花優酪乳
材料：白砂糖60克、純牛奶1000毫升、優酪乳菌粉1克、藍莓果醬適量
做法：
1、備好食材，盛優酪乳容器和攪拌棒事先消毒
2、將白砂糖、一盒純牛奶倒入容器中，接著放入優酪乳菌粉攪拌均勻，再繼續倒入剩餘牛奶，裝滿即可
3、將容器放入優酪乳機，插上電源等待6個小時
4、優酪乳做好，取出待涼後放入冰箱保存
5、碗中倒入少許優酪乳再擠入些藍莓果醬，用勺子攪拌均勻
6、再倒入些優酪乳，接著在表面擠上幾圈藍莓果醬，用牙籤勾勒出自己喜歡的拉花圖案
7、成品漂亮吧
小竅門
1、優酪乳隨個人喜歡，加糖或是不加糖
2、不喜歡藍莓果醬可改換其它，也可以新鮮水果
四、玫瑰花麵包
材料：麵包粉300g、黃油25g、淡奶油30g、牛奶130g、雞蛋液30g、酵母3.5g、鹽2.5g、白糖50g
做法：
1、準備好食材，黃油切小塊軟化
2、將鹽、糖對角放，加入雞蛋，牛奶，淡奶油入麵包機桶內，再加入白鯊麵包粉，上面挖小洞放入酵母，啟動揉面程式
3、揉勻後的麵團加入軟化的黃油繼續揉，揉出膜即可
4、進行第一次發酵，發酵到2倍大，取出揉勻排氣，分割成15g每個的小麵團，總共35個，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
5、將安擀成圓形的面片，5個疊加，筷子中間壓一下，關於卷的方向不同，造型就不同，下面展示兩種卷法不同的造型
6、從下往上卷，對半切開就是這樣的花型（不是正宗玫瑰，做兩個示範參考），從上往下卷，對半切開就是正宗玫瑰花型
7、一次做好放入8寸模具中（我用的戚風的模具，要刷一層黃油）
8、進行二次發酵到2倍大，表面刷一層蛋液
9、烤箱預熱，175度，20分鐘左右，出爐立刻脫模，放涼網上冷卻即可
小竅門
1、加了淡奶油的麵包更加好吃，沒有淡奶油的用牛奶代替，注意烘烤最後觀看顏色變化，及時加蓋錫紙，我加晚了一點。
不粘模具可以不用刷黃油，不是不粘模具需要刷黃油，方便脫模。
2、注意麵團卷的方向哦，要不造型出來就不是正宗玫瑰花型了，當然你喜歡反卷的花型也是可以的。
五、正宗可樂雞翅
材料：新鮮雞翅、鹽、料酒、老抽、蔥姜、薑汁、大蔥、可樂適量
做法：
1、首先將雞翅正反面改刀，再用涼水洗淨。
2、在碗中依次倒入3克鹽、40克料酒、30克老抽、適量薑汁、大蔥，拌勻後將汁水澆在雞翅上，再用手充分抓勻，靜置20分鐘。
3、往鍋中倒入適量油，再放入醃制好的雞翅，加入蔥薑，快速翻炒，雙面煎黃後倒入40克料酒、30克老抽，炒勻後倒入可樂，高度沒過雞翅。
4、熬煮至可樂變的粘稠後轉小火熬煮6分鐘，不斷翻動雞翅，並加入6克鹽。
5、再熬煮6分鐘，加入配菜，大火收汁出鍋即可。這樣，一道色澤濃郁、味道鮮美的可樂雞翅就做好啦~
六、茄汁油燜大蝦
材料：、蝦12只、薑2片、蒜4瓣、小蔥1根、番茄0.5個或用2瓷勺番茄醬、白糖2小勺 、生抽1瓷勺、料酒1瓷勺、鹽0.5調料勺（調料平勺：調味罐配的小勺子平勺 約5g、瓷勺：家用的喝湯陶瓷勺平勺 約10-15ml）
做法：
1、薑蒜切細碎備用，小蔥切長段備用。沒有番茄醬就用新鮮番茄去皮去籽切小丁，番茄劃十字，開水燙一下就可以去皮了。
2、蝦剪去須、爪、嘴，頭部不用全部去掉，背部中間劃開挑去黑線，清洗乾淨，控淨水分備用。
3、鍋中多倒油，燒至約6、7成熱，投入大蝦，迅速翻面，變紅起酥即撈出
4、鍋裡留點油，下薑蒜炒香，開中火，下2瓷勺番茄醬，或者去皮切碎的半個番茄，炒爛變紅
5、蝦入鍋，倒入料酒、生抽、白糖，鍋鏟輕壓幾下蝦腦，擠出紅汁，翻炒均勻，倒入半碗溫水，轉大火燒開，燒開後轉小火蓋悶1-2分鐘。
6、時間到，開蓋，放蔥段、鹽，轉大火收汁，也就是大概再煮20來秒，
7、終 於 到 了 開 吃 的 環 節！建議先將外殼吮舔一遍再吃肉！融合了「暴躁蝦」的蒜蓉味，又有茄汁的酸甜鮮美~拿來拌飯、配啤酒都是難以抗拒的~
小竅門：
1、喜歡吃什麼蝦就用什麼蝦，不要太小就好。
2、番茄我用的是番茄丁，不是番茄醬，但是口感一樣好。家裡如果有好吃的番茄醬就用番茄醬吧！
3、不建議湯汁全部收幹，留點湯汁，如果有麵條的可以放進來拌一拌，相當美妙。
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