尋味東北2:到哈爾濱旅遊吃什麼?——松花江畔的小吃街
大興安嶺縱貫東北,西側多條水脈彙集成中俄界河——額爾古納河,莽林也隨之過渡到茫茫草原:
中國、俄羅斯界河旁 蝨子般密集的羊群
東側形成松花江上游的多條支脈,這些水系澆灌著望不到邊的玉米地、稻田:
齊齊哈爾和甘南縣之間的玉米地
當內蒙古人對著奶牛,滋滋擠牛奶時,黑龍江這頭正刷刷地收割著玉米。
地裡的蝗蟲不懼人。它們騰身而起,扇動著翅膀懸停在你身旁半空中,振翅響亮,聲波在半空中穿引,成為一個嘈雜的天羅大陣!只有見過了東北草原和黑土地間的蝗蟲,才能感受到那種令農、牧民不寒而慄的恐懼!相比之下,江南山野間的蝗蟲不多、而且安靜。於是,“憤怒的東北美食家”將蝗蟲炸的酥、松、香、脆,成為一道美食!
誰說只有閩、廣、雲、貴的人會吃蟲子?吃貨都督看來,在吃蝗蟲這項上,東北天賦稟異!完全有奪金的實力!
史達林廣場旁的螞蚱炸的細酥,入口無渣 價:10個大洋
從中央大街的經緯路口步行1.4公里,一路尋味、覓食,直到史達林廣場。廣場左側便是松花江畔啤酒加美食的夜市,
鍋包肉
狼牙棒 價:10個大洋
不同於南方的臘腸、血腸,哈爾濱紅腸是淮河以北最著名的肉腸 ,雖然顏值一般,哈爾濱肉腸 價:15大洋
炸豆腐
燜子,東北經典小食,以大連最佳。在吃貨都督《海岸線上的早餐》中,對這道能品出大連最本色味道的小食有詳細介紹。這道燜子,外表來看,跟大連的有差距
配啤酒的擼串神品:毛肚、雞爪、鴨舌、牛筋....萬達廣場旁的烤豆皮:
這條位於松花江南岸的啤酒美食夜市與城市主河道如此接近,啤酒加以炸、烤、煎為主風格的各色小吃,吃完到松花江畔吹吹晚風,順便欣賞一下這個省會城市的建築,相對于越南之廣西、朝鮮之吉遼,哈爾濱老城區俄風濃郁,這在中國的省會級城市的建築畫風當中,是唯一的。
有俄羅斯風格的建築,自然有俄羅斯風味的飲食,顯然,尋味覓食才剛剛開始!
吃貨都督原創談美食第40期|一個行走於山川江湖間的吃貨,一個吃貨的美食江山和江湖!對這道能品出大連最本色味道的小食有詳細介紹。這道燜子,外表來看,跟大連的有差距
配啤酒的擼串神品:毛肚、雞爪、鴨舌、牛筋....萬達廣場旁的烤豆皮:
這條位於松花江南岸的啤酒美食夜市與城市主河道如此接近,啤酒加以炸、烤、煎為主風格的各色小吃,吃完到松花江畔吹吹晚風,順便欣賞一下這個省會城市的建築,相對于越南之廣西、朝鮮之吉遼,哈爾濱老城區俄風濃郁,這在中國的省會級城市的建築畫風當中,是唯一的。
有俄羅斯風格的建築,自然有俄羅斯風味的飲食,顯然,尋味覓食才剛剛開始!
吃貨都督原創談美食第40期|一個行走於山川江湖間的吃貨,一個吃貨的美食江山和江湖!