3種廚房最容易致癌的東西，你天天都吃還不知情！

大家好，今天椿哥給大家講講廚房裡做容易致癌的東西。

第一個就是亞硝酸鈉，鹹菜裡含有很多亞硝酸鈉鹽，不論哪種醃鹹菜都有。而且你是沒辦法洗掉的，除非把鹹菜洗的一點都不鹹。所以大家以後要少吃鹹菜。

第二種就是苯並芘，苯並芘是一類具有明顯致癌作用的有機化合物。它是由一個苯環和一個芘分子結合而成的多環芳烴類化合物。

已經檢查出的400多種主要致癌物中，一半以上是屬於多環芳烴一類的化合物。

吸煙煙霧和經過多次使用的高溫植物油、煮焦的食物、油炸過火的食品都會產生苯並芘。

此外，蛋白質、脂肪、碳水化合物等在燒焦時也會產生這種致癌物。

第三種是黃麴黴素。這個在大米裡面經常有，所以煮大米之前一定要至少淘三遍米。老寨山香椿醬有營養夠清香。

作者：laozhaishan