你和評茶高手，只差一個遊戲的距離
懂茶帝，邀請專業人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標準答案的問題，我們也會儘量做到客觀。
每個人在喝茶時，除了因感悟人生而自己在月下獨飲外，更願意和朋友一起，品茶鑒賞、指點江山。那種茶話逢知己，妙語如泉湧的境界，是每個茶友都甚是喜歡的。但有時你會遇到這樣的茶友↓↓
驚不驚喜？意不意外？這種裝大仙的“茶桌毒瘤”真的讓人十分頭疼。
不過現在有辦法了。今天，小懂就教大家一個陶(quan)冶(shi)情(tao)操(lu)、健 (pa)康(pa)益(da) 智(lian)的鑒茶小遊戲： 雙杯找對。
在不幹看外形和觀察杯中葉底的條件下，將同一種茶葉進行雙杯沖泡（一般以三隻茶樣為宜），
格調是不是很高？這可是專業評茶員必學的一項技能。當然我們可以改進一下變成遊戲來玩。
規則選3款品種相同、外觀和香氣接近的茶，每款泡2碗，共6碗茶，從中找出相同的兩碗，並將它們進行優劣排序。聞香識茶葉，聽起來是不是很刺激~
準備工作（多圖預警）
一、相近的茶葉三款
二、審評杯六對
三、計時器一個 電子秤一個
將六對審評杯底部標上 1-6 號，方便同種茶的記錄。
準備妥當後，就可以開始了。（請無視掉那個迷之“06”）
玩法步驟一：將每種茶分別放入兩個杯中，每個杯中的茶葉重3克。
步驟二：全部放好後，按下計時器，開始倒水（切記一定要先按計時器）。根據茶的種類和克數，時間可以設定在3-5分鐘。
當然，泡茶時間越長茶的缺點就暴露得越多，苦味也越重。 所以大家一定要根據自己的喜好調整時間。不要像小懂一樣，生普泡了5分鐘，差點苦死自己。
步驟三：倒計時結束後，將審評杯卡在碗口上，小心燙手，讓茶湯自然流出。
當然，如果這個動作不夠熟練的話，建議一杯一杯倒。
步驟四：將審評杯取下後，分別打亂審評杯和審評碗的順序。
這樣，就可以請那些所謂的大佬來鑒茶啦。通過嘗審評碗中的茶湯、嗅審評杯中的茶香，將相同的茶放在一起並對茶的品質進行排序，是不是真正的鑒茶高手就一目了然了。
“雙杯找對”的玩法不僅可以增加朋友間品茶時的趣味性，也能夠鍛煉自己對茶葉的鑒賞能力。
小懂演示用的是專業的審評杯碗，但現實中如沒有審評杯碗，也可用其他的器具代替，例如蓋碗、玻璃杯一類的茶具。
快和朋友一起挑戰一下吧！
原創聲明：本文由“懂茶帝”獨家原創。如需轉載，不得刪減，並請注明出處。
參考資料：
《國家職業資格培訓教程——評茶員》，中華全國供銷合作總社職業技能鑒定指導中心編寫，新華出版社2004年版。
（懂茶帝，邀請專業人士為您答疑，可添加懂茶帝公眾號，隨時隨地提問哦！）
步驟二：全部放好後，按下計時器，開始倒水（切記一定要先按計時器）。根據茶的種類和克數，時間可以設定在3-5分鐘。
當然，泡茶時間越長茶的缺點就暴露得越多，苦味也越重。 所以大家一定要根據自己的喜好調整時間。不要像小懂一樣，生普泡了5分鐘，差點苦死自己。
步驟三：倒計時結束後，將審評杯卡在碗口上，小心燙手，讓茶湯自然流出。
當然，如果這個動作不夠熟練的話，建議一杯一杯倒。
步驟四：將審評杯取下後，分別打亂審評杯和審評碗的順序。
這樣，就可以請那些所謂的大佬來鑒茶啦。通過嘗審評碗中的茶湯、嗅審評杯中的茶香，將相同的茶放在一起並對茶的品質進行排序，是不是真正的鑒茶高手就一目了然了。
“雙杯找對”的玩法不僅可以增加朋友間品茶時的趣味性，也能夠鍛煉自己對茶葉的鑒賞能力。
小懂演示用的是專業的審評杯碗，但現實中如沒有審評杯碗，也可用其他的器具代替，例如蓋碗、玻璃杯一類的茶具。
快和朋友一起挑戰一下吧！
原創聲明：本文由“懂茶帝”獨家原創。如需轉載，不得刪減，並請注明出處。
參考資料：
《國家職業資格培訓教程——評茶員》，中華全國供銷合作總社職業技能鑒定指導中心編寫，新華出版社2004年版。
（懂茶帝，邀請專業人士為您答疑，可添加懂茶帝公眾號，隨時隨地提問哦！）