農村的這種野菜，居然是白髮的“剋星”，可惜知道的人不多！
說到白髮，多數人都會感興趣，為何呢？因為人的白髮就象徵的人已經漸漸地衰老，但是一般情況白髮是在四五十歲之後才會出現，要是你提早出現了那麼是什麼原因呢？經常聽到說別人少白頭少白頭，
今天我就介紹一種農村的野菜，它可以克制你白髮的出現，這種野菜很多人也知道，或許的你還吃過，只是不知道它有這樣的效果，那麼我們就來看看這種野草到底是什麼來的，
少白頭原因：
科學家發現頭髮中的色素顆粒中含有銅和鐵的混合物，如果黑色頭髮的鎳量增多的話，頭髮就會開始變成灰白色；另外如果缺乏蛋白質以及營養不良的話很容易早生華髮；缺乏微量元素鈷、鐵、銅等也可能導致白頭發。
馬齒莧的功效：
1.利水消腫
馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用。
2.白髮剋星
如果你是兩鬢斑白，也就是我們所說的血熱，它是由於肝火太盛，
3.美容減肥
馬齒莧含多種營養元素，其中維生素C和維生素E是較強的抗氧化劑，有抗皮膚衰老的功效。另外，維生素C有一定的消除色素斑作用，而維生素E 可以保護線粒體的磷脂，有抗自由基作用，女性朋友們可以常吃馬齒莧保持青春美麗。
4.清熱解毒
馬齒莧具有清熱解毒的功效，用於熱毒或濕熱之血痢，
5.降血壓
馬齒莧中富含鉀，從馬齒莧中攝入一定的鉀後，進入血液中的鉀離子可直接作用於血管壁，對血管壁起到擴張及阻止脈壁增厚的作用，從而為降低高血壓病中風發生率提供了有效幫助。
你們知道知道馬齒莧有這些功效嗎？很多卻不知道，很多農村人也不知道，有些人叫這種野菜“長壽菜”，多吃能長壽。那麼我們就來介紹一種吃法給大家。
1、煮粥
馬齒莧煮粥清淡爽口。味道較炒菜和涼拌那種酸感已經少了很多。
材料：馬齒莧500g，蔥花適量，精鹽適量。
做法：馬齒莧要先炒熟，將馬齒莧去雜洗淨，入沸水中掉片刻，撈出洗去粘液，切碎。油鍋燒熱，放人蔥花偏香，再投馬齒莧，加精鹽炒至人味，出鍋待用。然後就是把馬齒莧和米煮成粥。
2、涼拌
馬齒莧最常見的吃法是涼拌。做法簡單，味道也比較鮮有種酸酸滑滑的味道。
材料：馬齒莧600g，味精、醋、辣椒油、鹽、香油適量。
做法是：馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色，色成碧綠即可撈出，放入涼水內過涼待用。取一隻碗，放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用。將過涼的馬齒莧撈出，瀝幹水分，放入容器中加入兌好的調味汁，攪拌均勻即可。馬齒莧不能在鍋裡燙太久不然口感就失去了。另外燙過過可以用清水沖洗粘液，洗去那種略粘的感覺。
馬齒莧的禁忌
1、如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食
2、孕婦要禁止吃馬齒莧。馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用
3、如果你在吃中藥，藥方裡有鱉甲，要注意馬齒莧與鱉甲相克，不要同服。腹部受寒引起腹瀉的人，
除了馬齒莧可以去克制白髮，在介紹幾種方法給大家，也是不錯，如果不喜歡吃馬齒莧的朋友不妨試試這幾種方法，那麼就來看看是什麼方法吧、
黑芝麻首烏糊
材料：何首烏30克，黑芝麻100克，紅糖30克。
做法：先將制何首烏烘乾，研成粉末；黑芝麻炒熟壓碎然後將鍋放在中火上，倒入首烏粉加適量清水煮沸後，加入芝麻粉、紅糖熬成糊狀即可。早晚各沖服1次，每次10克，10天服完。
功效：堅持服用這個方子，不到半個月就會發現黑髮長出來了，生活當中有白髮的朋友可以試試哦！
首烏雞蛋湯
材料：首烏20克，雞蛋2枚。
做法：首烏雞蛋加水共煮，至蛋熟時取蛋剝殼，再煮15分鐘，再加食鹽適量，稍煮片刻，吃蛋飲湯。一周1-2次，連服1-2月。
仙人粥
材料：何首烏30-60克，紅棗5枚，紅糖10克，粳米60克。
做法：先將何首烏放入小砂鍋內，煎取汁液，去渣後放入淘洗乾淨的粳米和紅棗，加水適量煮粥，粥熟後加入紅糖即成。
功效：此粥有養血益肝、固精補腎、烏鬚髮之功，適用于鬚髮早白和頭髮枯黃的人。每天一劑，分兩次食用，連食7-10天為一療程，間隔5天再進行下一療程。大便溏泄者不宜食用。
總結：你喜歡用什麼方法？
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材料：馬齒莧500g，蔥花適量，精鹽適量。
做法：馬齒莧要先炒熟，將馬齒莧去雜洗淨，入沸水中掉片刻，撈出洗去粘液，切碎。油鍋燒熱，放人蔥花偏香，再投馬齒莧，加精鹽炒至人味，出鍋待用。然後就是把馬齒莧和米煮成粥。
2、涼拌
馬齒莧最常見的吃法是涼拌。做法簡單，味道也比較鮮有種酸酸滑滑的味道。
材料：馬齒莧600g，味精、醋、辣椒油、鹽、香油適量。
做法是：馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色，色成碧綠即可撈出，放入涼水內過涼待用。取一隻碗，放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用。將過涼的馬齒莧撈出，瀝幹水分，放入容器中加入兌好的調味汁，攪拌均勻即可。馬齒莧不能在鍋裡燙太久不然口感就失去了。另外燙過過可以用清水沖洗粘液，洗去那種略粘的感覺。
馬齒莧的禁忌
1、如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食
2、孕婦要禁止吃馬齒莧。馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用
3、如果你在吃中藥，藥方裡有鱉甲，要注意馬齒莧與鱉甲相克，不要同服。腹部受寒引起腹瀉的人，
除了馬齒莧可以去克制白髮，在介紹幾種方法給大家，也是不錯，如果不喜歡吃馬齒莧的朋友不妨試試這幾種方法，那麼就來看看是什麼方法吧、
黑芝麻首烏糊
材料：何首烏30克，黑芝麻100克，紅糖30克。
做法：先將制何首烏烘乾，研成粉末；黑芝麻炒熟壓碎然後將鍋放在中火上，倒入首烏粉加適量清水煮沸後，加入芝麻粉、紅糖熬成糊狀即可。早晚各沖服1次，每次10克，10天服完。
功效：堅持服用這個方子，不到半個月就會發現黑髮長出來了，生活當中有白髮的朋友可以試試哦！
首烏雞蛋湯
材料：首烏20克，雞蛋2枚。
做法：首烏雞蛋加水共煮，至蛋熟時取蛋剝殼，再煮15分鐘，再加食鹽適量，稍煮片刻，吃蛋飲湯。一周1-2次，連服1-2月。
仙人粥
材料：何首烏30-60克，紅棗5枚，紅糖10克，粳米60克。
做法：先將何首烏放入小砂鍋內，煎取汁液，去渣後放入淘洗乾淨的粳米和紅棗，加水適量煮粥，粥熟後加入紅糖即成。
功效：此粥有養血益肝、固精補腎、烏鬚髮之功，適用于鬚髮早白和頭髮枯黃的人。每天一劑，分兩次食用，連食7-10天為一療程，間隔5天再進行下一療程。大便溏泄者不宜食用。
總結：你喜歡用什麼方法？
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