5分鐘搞定一份比肉還香的豆腐菜，超級下飯，分分鐘被搶光

分享美食新生活，每天一道不重樣！非常感謝您能閱讀這篇文章，我會繼續努力為您分享更好更美味的美食！俗話說，吾日三省吾身，早吃啥，午吃啥，晚吃啥？今天給大家分享一個5分鐘就能搞定的一道豆腐才，

首先，將豆腐切成合適的小塊，鍋中倒入清水燒開，加入一勺食鹽，放入豆腐焯水後撈出控水即可。

焯完豆腐的水不要倒掉，加入一點點食用油，放入青菜焯水斷生，青菜可以用自己喜歡的時令食材都可以的，這次我們用到的有西蘭花、青彩椒、胡蘿蔔。

豆腐控幹水分後，蘸滿澱粉，放入油中小火炸制。

炸至豆腐兩面金黃就可以撈出控油備用了。

鍋中留油，放入蔥、薑、蒜爆香，倒入焯過水的蔬菜，加入適量食鹽，大火翻炒均勻。

再加入適量生抽、老抽和清水大火翻炒至水開，倒入適量水澱粉，翻炒均勻。

放入炸好的豆腐，翻炒均勻。讓豆腐吸收部分湯汁，

一份唇齒留香的豆腐就做好出鍋了，味道超級美味，簡直就是米飯殺手！做法就是那麼簡單，食材大部分廚房都能輕鬆找到的，您還在等什麼，快去做一份試試吧。