漲姿勢了，餃子還能做成這樣，你見過嗎？

哇···原來餃子還能做成這樣呢！實在是強！一種好吃的食物，不但要具備色香味俱全，還要必備一個殺手鐧：夠與眾不同！下面就給大家展示一種很Q的水晶蝦餃的做法，它皮白如雪，

這道水晶蝦餃，改變了傳統的簡易花式蒸餃外形，用水晶蝦餃粉捏成的金魚，放在盤中彷佛正在水中嬉戲的活金魚一樣，不單小孩子喜歡，就連家人看了，也久久都不忍心下口。

食材：水晶蝦餃粉250克、開水200克、基圍蝦100克、藕40克、胡椒粉3克、鹽適量、蔥2棵、生薑2克

製作方法：

1、準備好各種材料後，將基圍蝦剝殼、挑去蝦腸，剁成蝦泥

2、藕、生薑剁碎，混合在一起

3、放入胡椒粉、鹽、適量植物油調味

4、將100克水晶蝦餃粉加200克開水燙熟

5、再加入150克蝦餃粉混合，揉搓成光滑麵團

6、分割大小相等的小劑子，揉成麵團

7、都拍成薄薄一片

8、包入做好的餡料，捏成如圖一樣的造型，末尾用乾淨的梳子壓一下，不壓也可以，然後用剪刀把兩邊各剪一刀

9、用手在金魚中間部位捏一下

10、將金魚肚子部位整形一下，眼睛用胡蘿蔔丁塞上

11、蒸籠墊上油紙，將金魚蝦餃擺放好，開大火蒸8分鐘即可

小貼士：

金魚蝦餃餡不要塞得太多，蒸的時間也不要太長。

小貼士：

金魚蝦餃餡不要塞得太多，蒸的時間也不要太長。