咸寧的這些美食！你吃過多少？
有句話說得好"香城泉都！萬國咸寧",它表達了普天之下全都安寧的美好意願，在小編的印象中，說到咸寧，就會立馬想到火燒赤壁的經典戰役。如今，喜歡美食的咸寧人，已經將火燒赤壁搬上了美食餐桌，
今天餐桌上的火燒赤壁屬於一道景觀菜肴，將武昌魚放入鍋中用白蘭地煎黃，配以薑絲、肉絲、火腿絲調味燜制，出鍋後用錫紙包裹，配以冬瓜、南瓜造食景，吃起來酒味香醇、魚肉鮮嫩、鮮辣適度。
赤壁肉糕也是一道美味，尤其是咸寧赤壁人，對它則情有獨鍾，吃肉糕成為赤壁的一種世風。民間紅白喜事宴席上少不了肉糕，且上第一道菜先上肉糕，在民間也有“無糕不成席”的說法。
咸寧的通山烏骨山羊肉非常美味，是非常珍貴的肉羊品種，
嘉魚魚圓是咸寧市嘉魚縣的特產，小小的魚圓已經成為當地的一道傳統特色食品，嘉魚魚圓因色澤潔白，口感細膩，鮮香滑嫩，直接使用時蘸點陳醋風味更佳，是吃火鍋的上。
這幾道非常有特色的美食，來到咸寧，一定不要錯過！
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