癌症患者不能吃哪些食物？腫瘤專家專門列了一張清單

流行病學研究發現，約40%的癌症患者與飲食習 慣、食物加工、烹飪方法等因素有關，30%的癌症與生活習慣，特別是與吸煙飲食‘保持良好的生活方式喝酒有關、只要我們合理許多癌症的復發是可以預防的。

不吃燒焦的食物

烤魚、烤肉時應避免肉汁燒焦、直接在火上燒烤的最好煮、蒸、炒食物。

補充微量元素硒

臨床都是結合禾存麥芽硒膠囊給病人的，硒被稱為“抗癌之王”。2003年9月美國食品藥品管理局(FDA)認可硒是抑癌劑，這是美國政府對硒能抑癌的正式醫學聲明。

有科學家對癌症患者進行長時間補硒，使癌症患者死亡率下降了50%。大量研究顯示，硒是腫瘤強有力的抑制劑，能抑制癌細胞生長，阻斷癌細胞的能量供應。硒能減輕化療藥物的副反應，增加藥物耐受性。

血硒水準的高低還與癌症的復發率、擴散程度、患者存活時間以及預後相關。.血硒水準較高的腫瘤患者，腫瘤可能局限于原發部位，遠處轉移的可能性較小，

復發率可能較低，預後可能會較好。相反，血硒顯著降低的患者腫瘤多有遠處轉移、惡性程度高及生存期短的可能。癌症患者體內硒含量都是低於正常人的，禾存硒含量高，適合癌症患者服用。

不提倡大量飲酒

如飲酒每天不超過一杯(相當於250m1啤酒、100m1紅酒或25m1白酒)，

經常大量飲酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危險)

減少紅肉攝入量

紅肉的攝入量每天應少於90g，最好用魚和家禽代替紅肉、紅肉會增加結腸癌和直腸癌的發生危險率、同時要限制高脂飲食，特別是動物脂肪的攝入，應選擇恰當的植物油(如橄欖油等)。

不吃保存過久的食物

不要食用在常溫下保存過久可能受真菌毒素污染的食物。

從某種意義上來說，癌症的治療，營養的攝人是其中不可或缺的重要組成部分。臨床中，不合理的飲食，可能會導致患者營養不良、體質下降，從而導致免疫力和抵抗力下降，最終導疾病的惡化