證實！正宗川味麻辣香鍋？不好意思，我們只曉得幹鍋！
真正的吃貨
敢於直面粗壯的大腿
敢於挑戰隆起的小腹
敢於直視他人的眼光
然後，一如既往地吃下去……
論吃“鍋”除了火鍋，成都人的另一樣利器，就是——
幹 鍋
1｜幹鍋 ≈不加湯的川渝火鍋≠麻辣香鍋
“幹鍋”確實是相對於“火鍋”而得名，比起火鍋一大盆的油水，幹鍋的湯汁非常少，煮好後端上桌就可以馬上動筷子開吃。
這“不加湯的火鍋”在外地有一個文縐縐的名字——麻辣香鍋，很多店還會在前面打上大大的“四川”兩個字——然鵝，這些店多半都不是四川人開的。要知道，大部分四川人沒出省之前，都沒聽過這道聲名在外的“川菜”。
一位第一次來到成都的外地朋友表示：成都和他想像中不太一樣。
在他的想像中，成都嘛，除了火鍋之外，應該滿街都掛有“成都小吃”或“麻辣香鍋”的招牌才對。
然而，在落地成都48小時之後，竟然……
沒有？！
在外地風行的“麻辣香鍋，正宗成都味道”，在成都竟然沒有？
小編告訴你那是當然！你要是問一個成都人，
2｜幹鍋：只有一種主食，重點突出
四川幹鍋用的是二荊條和漢源花椒，地道麻辣。由於葷菜的種類單一，食材之間也不會相互搶味。
所以我們可以看見各式各樣的幹鍋！幹鍋兔、幹鍋魷魚、幹鍋蝦、幹鍋蛙、幹鍋排骨、幹鍋肥腸......只有你想不到的，沒有四川人做不出的。
3｜走，去搓一頓幹鍋！
1
情妹妹幹鍋鍋
幹鍋鴨掌
特色鴨掌的鴨掌入口即脫骨，
糯糯的，超級入味，軟弱微辣，雪豆也糯糯的，裡邊還有一些面，主食都不用點了！
地址：紅星路四段265號
電話：028-86655168
人均消費：60左右
2
一把骨
幹鍋排骨
幹鍋一把骨是又辣又麻，香得很，裡面加的土豆雪豆很好吃。
（圖源：德陽同城會）
地址：西安北路26號
電話：028-87715530
人均消費：60左右
3
川嗨鍋
幹鍋魷魚
魷魚配上幹鍋。那叫一個香！
地址：天府大道北段1700號新世紀環球中心B1層
電話：028-65279513
人均消費：50左右
4
鬥鍋3.0（優品道店）
鬥鍋
都說自古紅藍出CP，這家店就運用了大膽的撞色非常醒目。2層小洋樓的外觀，還帶一個超大的外擺，鏤空的鬥鍋店標和旁邊大紅色的長頸鹿，異常的相配。
川人愛吃幹鍋那是眾所周知的，從最初的排骨到現在的跳水蛙、小海鮮、魷魚...統統都在鬥鍋找的到。
最辣的自貢味、泡椒的重慶味、醬香的成都味滿足你對川式幹鍋的味型需求。
看到功能表上的美味大家都會有同樣的貪心，樣樣都想嘗樣樣都想點，所以，鬥鍋也非常貼心的一直提供拼鍋服務，這裡的拼鍋不是傳統意義上的把兩個食材混在一起，而是真的把鍋拼在一起，完美的解決了口味混搭和食材浪費問題。
當然還有養眼又美味的甜品等你寵倖！
地址：青羊大道99號優品道廣場悠悠美食街附10號
人均消費：77左右
5
蛙三-四川跳水蛙
幹鍋蛙
很多人都不敢吃蛙，但是我相信吃了這家店的蛙，你會愛上吃蛙！
花椒的香味，牛蛙肉質鮮嫩。看起很辣，其實吃起來剛開始有點香辣後面回味則是香甜！
地址：春熙路銀石廣場5樓
電話： 028-84511533
人均消費：70左右
6
糯阿糯特色幹鍋
幹鍋兔
“怎麼可以吃兔兔，兔兔那麼可愛！”不好意思，四川人對兔子的熱愛已經達到了瘋狂地步，只有你想不到，沒有四川人民做不出來的味道！
看見滿滿都是肉，那是無比的幸福啊！但是各位吃客吃的時候也要注意舌頭，你問我為什麼要注意舌頭，因為真的好吃到咬到舌頭！
地址： 匯川街B2-141號
電話： 18190818907
人均消費：60左右
幹鍋一把骨是又辣又麻，香得很，裡面加的土豆雪豆很好吃。
（圖源：德陽同城會）
地址：西安北路26號
電話：028-87715530
人均消費：60左右
3
川嗨鍋
幹鍋魷魚
魷魚配上幹鍋。那叫一個香！
地址：天府大道北段1700號新世紀環球中心B1層
電話：028-65279513
人均消費：50左右
4
鬥鍋3.0（優品道店）
鬥鍋
都說自古紅藍出CP，這家店就運用了大膽的撞色非常醒目。2層小洋樓的外觀，還帶一個超大的外擺，鏤空的鬥鍋店標和旁邊大紅色的長頸鹿，異常的相配。
川人愛吃幹鍋那是眾所周知的，從最初的排骨到現在的跳水蛙、小海鮮、魷魚...統統都在鬥鍋找的到。
最辣的自貢味、泡椒的重慶味、醬香的成都味滿足你對川式幹鍋的味型需求。
看到功能表上的美味大家都會有同樣的貪心，樣樣都想嘗樣樣都想點，所以，鬥鍋也非常貼心的一直提供拼鍋服務，這裡的拼鍋不是傳統意義上的把兩個食材混在一起，而是真的把鍋拼在一起，完美的解決了口味混搭和食材浪費問題。
當然還有養眼又美味的甜品等你寵倖！
地址：青羊大道99號優品道廣場悠悠美食街附10號
人均消費：77左右
5
蛙三-四川跳水蛙
幹鍋蛙
很多人都不敢吃蛙，但是我相信吃了這家店的蛙，你會愛上吃蛙！
花椒的香味，牛蛙肉質鮮嫩。看起很辣，其實吃起來剛開始有點香辣後面回味則是香甜！
地址：春熙路銀石廣場5樓
電話： 028-84511533
人均消費：70左右
6
糯阿糯特色幹鍋
幹鍋兔
“怎麼可以吃兔兔，兔兔那麼可愛！”不好意思，四川人對兔子的熱愛已經達到了瘋狂地步，只有你想不到，沒有四川人民做不出來的味道！
看見滿滿都是肉，那是無比的幸福啊！但是各位吃客吃的時候也要注意舌頭，你問我為什麼要注意舌頭，因為真的好吃到咬到舌頭！
地址： 匯川街B2-141號
電話： 18190818907
人均消費：60左右