每日一飲，自製珍珠奶茶，簡單幾步在家做起來，健康又好喝
珍珠奶茶（Bubble tea），是一項流傳於臺灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之後，
本期，我們學習自製珍珠奶茶。
首先，製作珍珠；
原料：木薯粉80克，黑糖44克，水50克
做法：1.黑糖加水煮，至糖塊完全融化後離火，等糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻成黏糊狀。
2.把做好的木薯糊取1克左右，用雙手團成圓球，放入另外準備好的幹木薯粉中，並且使圓球都沾滿木薯粉。全部製成後用篩子將圓球表面多餘的木薯粉篩掉備用。
3.取一口鍋燒開清水，將剛才制得的黑珍珠倒入，用大火繼續燒開。轉中火繼續燒開20分鐘，然後關火燜30分鐘，撈出珍珠，用清水洗去表面粘稠後備用
4.鍋中換水繼續燒開，將剛才的珍珠繼續倒入煮20分鐘，然後關火燜20分鐘後撈出倒入清水沖洗至完全冷卻瀝幹水分備用。
奶茶製作：
原料：牛奶500克，淡奶油120克，細砂糖45克，紅茶包2包
做法：除紅茶包以外全部倒入鍋中用中火煮制鍋的邊緣起小泡泡，
什麼，嫌麻煩？好吧，最簡單的方法，用熱牛奶泡茶吧。真正的奶茶，如假包換。