家常菜譜之適合炎炎夏日吃的美食——涼涼的拍黃瓜

炎熱的夏季，下班太累，回家之後都不想做飯了，但外面吃飯價錢又太貴，所以就決定回家做一道簡單的菜，一個拍黃瓜，再來一碗稀飯，清爽可口，也不費時，多好啊！

拍黃瓜的用料

黃瓜1根；蒜1瓣；鹽1小勺；雞精1/4茶匙；醋1小勺；香油適量

拍黃瓜的做法

1、準備所需材料。

2、大蒜去皮洗淨，用擀麵杖砸成蒜泥。

3、將鹽、雞精、醋、香油加入蒜泥中拌勻。

4、黃瓜洗淨，用刀拍碎。

5、再切成小段。

6、將拍好的黃瓜裝盤。

7、加入鹽、雞精、醋、香油等調料攪拌好，最後將拌好的蒜汁淋在黃瓜上即可。

中華美食網提醒您：

1、黃瓜要用拍的，不要用切的。處理方式不同，口感截然不同。

2、喜歡吃辣的朋友，還可以放一些辣椒油，味道也很好的哦！