媳婦做了三道美味家常菜，我連吃三碗飯都不夠！
“吃吃吃吃胖胖胖，資深吃貨不怕胖”！吃貨小夥伴兒們今日又品嘗了甚麼不一樣的美食木有呢？趕緊和小編一同進入新的一天“美食新發現”吧~~
蒜薹豬頭肉
資料：豬頭肉半斤，番茄1個，蒜薹，辣椒，蔥少量，1勺豆瓣醬，幾滴醬油
做法：1、蒜薹要入味了才好吃，凡是我會這麼斜切（或拍一下切），豬頭肉我喜歡買面頰那塊，肉細些，切成薄片。
2、起鍋燒熱，入冷油，8成熱時入一勺豆瓣醬、番茄、辣椒丁，略做煸炒後入切好的蒜薹、少調幾滴醬油，大火炬蒜薹炒透後入切好的豬頭肉翻炒，
青椒辣炒蝦
資料：蝦350克青椒，薑，蔥，蒜頭，料酒，生抽
做法：1鮮蝦洗淨。蔥薑蒜切碎，青椒切碎。熱油炒香薑蒜，倒入蝦大火炒。
2待有點變色時。參加青椒，生抽和料酒炒勻。炒至入味，撒上蔥花便可。
成效：青椒的綠色局部來自葉綠素，
鹹蒸肉
資料；五花肉1000g、鹽菜、油、幹花椒、生抽、白糖、生薑
做法
1、燒鍋水，放入薑片，將整塊帶皮五花肉放入水中煮到七八成熟。
2、撈起後趁熱在肉皮上抹一層老抽晾乾。
3、把鍋燒熱，倒入過量食用油，肉皮向下放入鍋中炸至肉皮呈棕白色時撈起，肉皮要煎得棕紅輕輕起泡，表皮微皺。
4、炸好的肉撈起，放進冷水裡煮開，關火泡一下。
5、煮過的肉，能看出表皮已起泡了，這麼蒸出來的肉皮微皺，切的時分又便利。
6、鍋裡留少量油，參加2大勺白糖。
7、炒出焦糖色後關火，參加過量的生抽關火。
8、生薑切細末。
9、把肉切成想要的厚度和巨細（不克不及切太薄了，
10、炒好的糖色倒入肉裡，平均的抹上料汁。
11、把肉平均的碼放在碗裡。
12、鹽菜切細末。
13、把鹽菜細末覆蓋在碼放好的五花肉上，灑上薑粒，幹花椒粒過量。
14、上鍋蒸，大火燒開後，轉中火蒸60分鐘。
15、蒸熟當前倒扣於盤內，一盤亮澄澄，油汪汪，糯粘而不膩的燒白（扣肉）就製造完成了。