農民為了捉它，半夜都還在水田裡忙活，一斤50元，半小時賣完

城裡的晚上是燈紅酒綠，熱鬧非凡，而在農村，天一黑，大家就各自回家，或者在自己院子裡納涼，可以說是非常安靜！然而在晚上9點後，水稻田裡卻有一閃一閃的燈光，忽明忽暗，

一下在田頭一下在田尾，踩在泥裡的腳步聲翻動稻子沙沙聲，再配上青蛙的鳴叫，瞬間讓整個水田裡熱鬧起來了。這是怎麼一回事呢？

原來這燈光和腳步聲都來自于當地的農民大叔，他們在飯後就來到自家田裡抓寶，一直到淩晨才回去。這寶物是什麼呢？就是它——黃鱔。

在夏天的時候，尤其是下雨後，黃鱔就會成群結隊的從洞裡鑽出泥面來遊蕩，所以一到晚上，稻田裡就是它們散步的廣場，這個時候只要農民大叔拿上一個手電筒就可以看到它們，然後用旅遊齒的火鉗，一條一條的撈在網裝尼龍袋子裡就好，一個晚上可以捕到三五斤呢。

到早上，農民大叔把黃鱔用水桶裝著，來到城裡的市場，一斤50塊，不到一小時就賣光了！黃鱔本來就少，平常很少見到，也算是奇貨可居吧！再加上味道鮮美，還有滋補的功效，所以被搶空也不為怪了！