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「擴散」陽信多家餐館被爆產品不合格!經常在外吃飯千萬要注意!

濱州市餐飲服務環節2017年市級監督抽檢資訊通告

(第一批不合格樣品資訊匯總表)

根據《食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》和《2017年濱州市餐飲服務食品安全監督抽檢方案》,

濱州市食品藥品監督管理局對全市餐飲服務環節煎炸植物油、發酵面製品(自製)、熟肉製品(自製)、火鍋調味料(底料、蘸料)、複用餐飲具、醬醃菜、畜肉和蔬菜共8個品種1040批次開展了監督抽檢,分別由濱州市食品藥品檢驗檢測中心、青島譜尼測試有限公司和山東潤達檢測技術有限公司三家單位負責樣品檢驗。截止目前,青島譜尼測試有限公司負責檢驗的520批次樣品共有49批次不合格(應抽520批次,
實抽518批次)。

特此通告!

附件:不合格樣品資訊匯總表

濱州市食品藥品監督管理局

2017年8月23日

其中,很多化學物質給大家普及一下

以下來自百度百科、360百科↓

1.亞硝酸鹽,一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微咸,易溶于水。硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在於人類環境中,是自然界中最普遍的含氮化合物。人體內硝酸鹽在微生物的作用下可還原為亞硝酸鹽,N-亞硝基化合物的前體物質。外觀及滋味都與食鹽相似,並在工業、建築業中廣為使用,

肉類製品中也允許作為發色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。食入0.3~0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒,3克導致死亡。

2.克倫特羅(clenbuterol),分子式為C12H18Cl2N2O,平喘藥。該品為腎上腺素支氣管解痙藥物。對支氣管平滑肌β2受體的興奮作用具有較好的選擇性,擴張支氣管作用強度相當於舒喘寧的100倍。用於治療支氣管哮喘、喘息性支氣管炎等。該品治療劑量為0.5μg/kg,而對動物(小鼠、大鼠、家兔)的口服LD50約為該劑量的30萬倍。

3.鹽酸克倫特羅又稱“瘦肉精”,是一種平喘藥。該藥物既不是獸藥,也不是飼料添加劑,而是腎上腺類神經興奮劑。鹽酸雙氯醇胺;克喘素;氨哮素;氨必妥;氨雙氯喘通;氨雙氯醇胺。克倫特羅在家畜和人體內吸收好,而且與其它β-興奮劑相比,它的生物利用度高,以至食用了含有克倫特羅的豬肉出現中毒。自2002年9月10起在中國境內禁止在飼料和動物飲用水中使用鹽酸克倫特羅。

4.氧樂果屬高毒殺蟲劑,原藥大鼠經口LD50為500毫克/千克,急性經皮LD50為700毫克/千克。無慢性毒性。劑型 40%氧樂果乳油

5.日落黃(sunset yellow,簡稱 SY),又名食用黃色5號(日本)、食用黃色3號、夕陽黃、橘黃、晚霞黃,為水溶性偶氮類著色劑。化學名稱1-(4′-磺基-1′-苯偶氮)-2-萘酚-6-磺酸二鈉鹽,分子式C16H10N2Na2O7S2,相對分子品質452.37.一種常用的人工食用色素,性質穩定和價格較低, 廣泛用於食品和藥物的著色.。按照規定,牛肉、醬鹵肉、魚乾等熟肉製品是不允許添加日落黃的。

6.阿維菌素是一種被廣泛使用的農用或獸用殺菌、殺蟲、殺蟎劑。也稱阿滅丁。阿維菌素是由日本北裡大學大村智等和美國Merck公司首先開發的一類具有殺菌、殺蟲、殺蟎、殺線蟲活性的十六元大環內酯化合物,由鏈黴菌中阿維鏈黴菌Streptomyces avermitilis發酵產生。

7.氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑、殺蟲譜廣,對害蟲以胃毒作用為主,兼有觸殺和一定的內吸作用,其作用機制在於阻礙昆蟲γ-氨基丁酸控制的氯化物代謝,因此對蚜蟲、葉蟬、飛虱、鱗翅目幼蟲、蠅類和鞘翅目等重要害蟲有很高的殺蟲活性,對作物無藥害。該藥劑可施於土壤,也可葉面噴霧。施於土壤能有效防治玉米根葉甲、金針蟲和地老虎。葉面噴灑時,對小菜蛾、菜粉蝶、稻薊馬等均有高水準防效,且持效期長。

8. 毒死蜱即 氯吡硫磷。氯吡硫磷 是一款化學藥物,具有觸殺、胃毒和薰蒸作用。

9.克百威是一種氨基甲酸酯類殺蟲劑和殺線蟲劑。1963年由美國創制,1967年推廣。純品為白色結晶,25℃時水中溶解度為700ppm,在中性和酸性條件下較穩定,在鹼性介質中不穩定,水解速度隨pH值和溫度的升高而加快。

按中國農藥毒性分級標準,呋喃丹高毒農藥,不能用在蔬菜和果樹上。 呋喃丹對鳥類危害性最大,一隻小鳥只要覓食一粒呋喃丹足以致命。受呋喃中毒致死的小鳥或其它昆蟲,被猛禽類、小型獸類或爬行類動物覓食後,可引起二次中毒而致死。

10.五氯酚酸鈉(sodium pentachlorophenoxide)即五氯酚鈉,可用作落葉樹休眠期噴射劑,以防治褐腐病,也用作除草或殺蟲劑 觸殺型滅生性除草劑,主要防除稗草和其他多種由種子萌發得幼草,如鴨舌草、瓜皮草、水馬齒、狗尾草、節節草、馬唐、看麥娘、廖等。對牛毛草有一定抑制作用,還可消滅釘螺、螞蟥等有害生物。

6.阿維菌素是一種被廣泛使用的農用或獸用殺菌、殺蟲、殺蟎劑。也稱阿滅丁。阿維菌素是由日本北裡大學大村智等和美國Merck公司首先開發的一類具有殺菌、殺蟲、殺蟎、殺線蟲活性的十六元大環內酯化合物,由鏈黴菌中阿維鏈黴菌Streptomyces avermitilis發酵產生。

7.氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑、殺蟲譜廣,對害蟲以胃毒作用為主,兼有觸殺和一定的內吸作用,其作用機制在於阻礙昆蟲γ-氨基丁酸控制的氯化物代謝,因此對蚜蟲、葉蟬、飛虱、鱗翅目幼蟲、蠅類和鞘翅目等重要害蟲有很高的殺蟲活性,對作物無藥害。該藥劑可施於土壤,也可葉面噴霧。施於土壤能有效防治玉米根葉甲、金針蟲和地老虎。葉面噴灑時,對小菜蛾、菜粉蝶、稻薊馬等均有高水準防效,且持效期長。

8. 毒死蜱即 氯吡硫磷。氯吡硫磷 是一款化學藥物,具有觸殺、胃毒和薰蒸作用。

9.克百威是一種氨基甲酸酯類殺蟲劑和殺線蟲劑。1963年由美國創制,1967年推廣。純品為白色結晶,25℃時水中溶解度為700ppm,在中性和酸性條件下較穩定,在鹼性介質中不穩定,水解速度隨pH值和溫度的升高而加快。

按中國農藥毒性分級標準,呋喃丹高毒農藥,不能用在蔬菜和果樹上。 呋喃丹對鳥類危害性最大,一隻小鳥只要覓食一粒呋喃丹足以致命。受呋喃中毒致死的小鳥或其它昆蟲,被猛禽類、小型獸類或爬行類動物覓食後,可引起二次中毒而致死。

10.五氯酚酸鈉(sodium pentachlorophenoxide)即五氯酚鈉,可用作落葉樹休眠期噴射劑,以防治褐腐病,也用作除草或殺蟲劑 觸殺型滅生性除草劑,主要防除稗草和其他多種由種子萌發得幼草,如鴨舌草、瓜皮草、水馬齒、狗尾草、節節草、馬唐、看麥娘、廖等。對牛毛草有一定抑制作用,還可消滅釘螺、螞蟥等有害生物。