“手沖咖啡”英語怎麼說？你會的咖啡英語早就過時了！
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只知道Latte, Cappuccino, Americano顯然不夠。咖啡潮流、咖啡英語也一直在升級創新。今天更新一下你的咖啡英語吧！
更新你的咖啡英語！
現在北美掀起了一股“匠人咖啡”的熱潮：
Mainstream coffee: 主流咖啡
Gourmet coffee: 美食家級別咖啡
Artisanal coffee: 匠人咖啡、手工咖啡
大家點的咖啡，也從拿鐵、卡布變成了：
Flat white: double shot espresso + milk foam 雙份意式濃縮+奶泡。
這是一種澳式咖啡，大家在新巴克大概已經嘗試過了。它現在在國內也很紅呢
Doppio: double expresso/two shots of expresso 雙份意式濃縮。
Doppio是義大利語雙份的意思，
Cortador: a shot of expresso with equal amount of milk 意式濃縮加同樣量的牛奶
Cortador是在西班牙、葡萄牙很流行的一種咖啡。這個詞是西班牙語，意思是“減低”“稀釋”。去年Costa在國內也有推出，翻譯成“卡塔朵”。
Espresso con panna: espresso with whipped cream 意式濃縮加奶油
Panna是義大利語“奶油”的意思。這款很像甜品的咖啡，星巴克在國內也有，翻譯成“康寶藍”。
以上說的這幾種咖啡，都是對咖啡特別講究的人會點的。這些人可稱之為
Coffee snob: 對咖啡很講究的人
Snob這個詞原意是高高在上、看不起別人的人。
Snob也常用在美食領域，形容對吃喝很講究的人。除了coffee snob, 還有：
Wine snob
Pizza snob
Chocolate snob...
總之和什麼都能搭！但這個詞有批判意味，認為他們有些自以為是。
“手沖咖啡”英語怎麼說？
Pour-over coffee: 手沖咖啡
Drip coffee: 滴濾式咖啡
你知道“倫敦霧”是什麼嗎？
這款不是咖啡，是茶。在北美頗為流行，很多新潮的咖啡店都有：
London Fog（倫敦霧）: earl grey tea latte，伯爵茶拿鐵
Earl grey tea + milk foam + syrup: 伯爵茶加奶泡加糖漿
北美咖啡文化中，獨立、小眾的潮人、潮店是一個明顯的趨勢：
Indie coffee shops: 獨立咖啡店
Hipster coffee shops: 潮人咖啡店
Hipster barista: 潮人店員
Hipster這個詞大家一定要記住。北美流行文化裡，他們現在地位很高！但也常被詬病。
一個典型的hipster⬇
英語點咖啡，記住這個公式⬇
I'd like + a (size)+ type of coffee+ (milk)+(flavor)+for here/to go
例子：
I'd like a medium latte/iced latte: 我要一杯中杯的拿鐵/冰拿鐵
I'd like a large Americano with room for milk: 我要一杯大杯的美式，留點空間加牛奶
如果你的要求很複雜！
I'd like a large skinny vanilla iced latte with an extra shot of espresso: 我要一杯大杯的脫脂香草冰拿鐵，加一份意式濃縮
各種配料不能少
Whole milk：全脂奶
Skim milk/non-fat milk: 脫脂奶
2% milk: 含2%脂肪的牛奶
Half and half milk: 半脂牛奶
Soy milk: 豆奶
Almond milk：杏仁奶
Syrup: 楓糖
Spices: 香料
Coconut oil: 椰子油
英國的一家旅遊網站Cheapflights推出了一款咖啡愛好者旅行指南，其中列出了世界各地最流行的幾種咖啡。在看過這份指南之後，至少我們不用到哪兒都只喝美式咖啡了。
不用懷疑，在全美600萬家咖啡店裡的任意一家，點“咖啡”，肯定能得到真的咖啡。上圖是該網站總結的美國最流行的咖啡，但我們還沒怎麼聽過有人點“來杯直布羅陀(The Gibraltar)”。
義大利是歐洲人均擁有咖啡館最多的國家。如果你去那裡的話，點咖啡拋幾個地道的詞彙會顯得很有逼格兒。在北方，Espresso(我們叫“意式濃縮咖啡”)會放更多的奶，而南方，會放更少的奶油，味道更加直接濃烈。最具當地特色的是Espresso Romano，裡面還加了一片檸檬。這，真的好喝?
你沒有看錯，這真的是德國的咖啡，不是冰淇淋。你看看Eiskafee，一半即溶咖啡，兩勺冰淇淋，然後頂上是稀奶油和巧克力碎片，這個把星冰樂都秒殺了。
這個是西班牙的美味選擇，西班牙可是Cafe con Miel(加蜂蜜的咖啡)的發源地。Cafe con Miel由濃咖啡、蜂蜜、蒸牛奶和桂皮末兒製成，喝這個相當醒神，這可是一大盤西班牙傳統小吃吉事果(churros)都達不到的效果。
澳大利亞人和紐西蘭人喜歡喝加了蒸牛奶、並打出奶泡的咖啡，比單純的濃咖啡這當然會減少很多苦味。他們這款咖啡的名字很有趣，叫“白色公寓(Flat White)”。
威士卡+咖啡+攪打好的鮮奶油+糖，是愛爾蘭人最愛的咖啡。包含了這麼多好東西的咖啡很難不好喝吧，所以就放心點它吧!
如果你在葡萄牙，且不怕冒險，那就點一個叫“Mazagran”的咖啡。它由水、濃咖啡、和檸檬果汁調製而成。
越南的咖啡看著最“細緻”了吧，這個叫“Ca phe sua da”的咖啡由精准計量的開水、兩勺濃縮奶、還有15g咖啡粉調製而成。
各個國家都有各自特色的咖啡，在這之中，土耳其的咖啡讓我們眼前一亮。一勺咖啡粉，一杯水，最上面蓋上一片豆蔻莢(cardamom pod)，這是來自印度的一種香料，據說對身體很有好處。也許土耳其的人們是想平衡咖啡和健康的關係吧。
香港的鴛鴦咖啡融合了紅茶和咖啡，讓咖啡因發揮出最大的效果，這聽起來是不是有些過頭了?墨西哥的Cafe de olla由桂皮棒、水和咖啡調成，看著還不錯。
免責聲明：文章部分來源於牛人趣事，IMAKECOFFEE
前街咖啡 | 廣州越秀區達道路保安前街10號
英國的一家旅遊網站Cheapflights推出了一款咖啡愛好者旅行指南，其中列出了世界各地最流行的幾種咖啡。在看過這份指南之後，至少我們不用到哪兒都只喝美式咖啡了。
不用懷疑，在全美600萬家咖啡店裡的任意一家，點“咖啡”，肯定能得到真的咖啡。上圖是該網站總結的美國最流行的咖啡，但我們還沒怎麼聽過有人點“來杯直布羅陀(The Gibraltar)”。
義大利是歐洲人均擁有咖啡館最多的國家。如果你去那裡的話，點咖啡拋幾個地道的詞彙會顯得很有逼格兒。在北方，Espresso(我們叫“意式濃縮咖啡”)會放更多的奶，而南方，會放更少的奶油，味道更加直接濃烈。最具當地特色的是Espresso Romano，裡面還加了一片檸檬。這，真的好喝?
你沒有看錯，這真的是德國的咖啡，不是冰淇淋。你看看Eiskafee，一半即溶咖啡，兩勺冰淇淋，然後頂上是稀奶油和巧克力碎片，這個把星冰樂都秒殺了。
這個是西班牙的美味選擇，西班牙可是Cafe con Miel(加蜂蜜的咖啡)的發源地。Cafe con Miel由濃咖啡、蜂蜜、蒸牛奶和桂皮末兒製成，喝這個相當醒神，這可是一大盤西班牙傳統小吃吉事果(churros)都達不到的效果。
澳大利亞人和紐西蘭人喜歡喝加了蒸牛奶、並打出奶泡的咖啡，比單純的濃咖啡這當然會減少很多苦味。他們這款咖啡的名字很有趣，叫“白色公寓(Flat White)”。
威士卡+咖啡+攪打好的鮮奶油+糖，是愛爾蘭人最愛的咖啡。包含了這麼多好東西的咖啡很難不好喝吧，所以就放心點它吧!
如果你在葡萄牙，且不怕冒險，那就點一個叫“Mazagran”的咖啡。它由水、濃咖啡、和檸檬果汁調製而成。
越南的咖啡看著最“細緻”了吧，這個叫“Ca phe sua da”的咖啡由精准計量的開水、兩勺濃縮奶、還有15g咖啡粉調製而成。
各個國家都有各自特色的咖啡，在這之中，土耳其的咖啡讓我們眼前一亮。一勺咖啡粉，一杯水，最上面蓋上一片豆蔻莢(cardamom pod)，這是來自印度的一種香料，據說對身體很有好處。也許土耳其的人們是想平衡咖啡和健康的關係吧。
香港的鴛鴦咖啡融合了紅茶和咖啡，讓咖啡因發揮出最大的效果，這聽起來是不是有些過頭了?墨西哥的Cafe de olla由桂皮棒、水和咖啡調成，看著還不錯。
免責聲明：文章部分來源於牛人趣事，IMAKECOFFEE
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