這是一種神奇的野菜，喜歡吃的感覺人間美味，不喜歡的厭惡至極

有多少地方的讀者們喜歡吃這種野菜的？小編的貴族大學同學就給我們吃過，味道確實不錯！

黔東南醃肉，過年殺豬的時候選用上好五花肉洗淨，再與辣椒粉，花椒，胡椒，木姜子等充分攪拌，再放入罎子中醃制九九八十一天。肉味又酸又辣，直接用炒著吃不放其他調味品。一方水土有一方飲食，貴州自古缺鹽，又沒有保存肉食新鮮的方法。只能用醃制產生酸味彌補食物的清淡，同時會產生少量的亞硝酸鹽對身體有一定傷害。

大家知道是什麼野菜了嗎？這種野菜有倆個名字，一個來源於《名醫別錄》，一個來源於《本草綱目》，厲害不厲害？