大叔靠賣燒餅都賺了7套房，來看看全國各地的特色燒餅

早上刷熱搜，刷到一條“大叔靠賣燒餅攢了7套房！”當時我就震驚了，賣燒餅竟然能掙這麼多錢！

細看才知道，大叔每天至少要做三四百個燒餅往出賣，累到不行，這燒餅還真受大家歡迎。

下面咱們就來看看，全國各地那些好吃的燒餅，都是怎麼做出來的，學會了，好也做給家人嘗嘗。

【麻醬燒餅】

麻醬燒餅，色澤金黃，外焦裡嫩，香味濃厚，層次清晰，是北京一種很受歡迎的美食。

食材：

麵粉，酵母，麻醬，香油，花椒粉，熟芝麻，鹽，蜂蜜，溫水。

烹飪步驟：

1、麵粉、溫水、酵母、鹽混合揉成麵團，發酵20分鐘。

2、麻醬裡倒入香油、鹽、花椒粉，混合成麻醬餡。

3、麵團擀成薄餅，塗麻醬餡卷起來封口，儘量多卷幾層。

4、切成劑子，捏嚴兩頭的切口，靜置15分鐘。

5、把麵團豎著壓成餅，塗蜂蜜水，撒熟芝麻。

6、放烤箱裡，180度烤20分鐘。

【黃橋燒餅】

黃橋燒餅，色澤金黃，香酥可口，不油不膩，是江淮一帶的著名小吃。

食材：

麵粉，酵母，溫水，蔥花，豬肉餡，鹽，白芝麻，油，蛋液。

烹飪步驟：

1、麵粉、溫水、酵母、鹽混合揉成麵團，發酵10分鐘。

2、麵粉、油，混合成油酥麵團。

3、把發酵麵團擀成餅，包上油酥麵團，收口朝下，再擀成餅。

4、從一側卷起，稍微按扁，切成劑子，擀成餅皮。

5、添上豬肉餡，包好，收口朝下，用手稍稍按扁，表面刷上蛋液，沾滿白芝麻。

6、放烤箱裡，210度烤15分鐘。

【油酥燒餅】

油酥燒餅，裡外焦脆，香酥可口，薄層重疊，色澤金黃，是山東著名小吃。

食材：

麵粉，酵母，油，鹽，溫水。

烹飪步驟：

1、麵粉、溫水、酵母、鹽混合揉成麵團，發酵10分鐘。

2、把油燒熱，倒入麵粉做成油酥。

3、餳好的麵團擀成餅，把油酥塗在面餅上，卷成卷，切成段。

4、小面卷表面塗油，

5、放烤箱裡，180度烤20分鐘。

【芝麻燒餅】

芝麻燒餅，色澤金黃，外皮酥脆，香氣四溢，是一種常見小吃。

食材：

麵粉，溫水，酵母，糖，鹽，油，芝麻醬，椒鹽，蛋液，白芝麻。

烹飪步驟：

1、麵粉、溫水、酵母、鹽混合揉成麵團，發酵至兩倍大。

2、芝麻醬加水、椒鹽，調成稀糊。

3、把發酵好的麵團擀成餅，塗上調好的芝麻醬，卷成卷。

4、切成劑子，捏嚴兩頭的切口，按成小圓餅，表面刷上蛋液，沾滿白芝麻。

5、放烤箱裡，180度烤20分鐘。

【發麵燒餅】

發麵燒餅，色澤金黃，做法簡單，香酥美味，鬆軟可口，是北方的家常美食。

食材：

麵粉，酵母，溫水，油，鹽。

烹飪步驟：

1、麵粉、溫水、酵母、鹽混合揉成麵團，發酵一個半小時。

2、把麵團揉至光滑，擀成薄皮，刷油，卷成卷。

3、切成劑子，捏嚴兩頭的切口，擀成小圓餅，餳10分鐘。

4、起鍋熱油，把餅烙到兩面金黃就好了。

天兒快涼了，把這些燒餅的做法都收藏好！等哪天冷了，就做幾個香噴噴，熱乎乎的燒餅吃上它一頓！

每天認真分享美食做法，歡迎關注！

麵粉，酵母，溫水，油，鹽。

烹飪步驟：

1、麵粉、溫水、酵母、鹽混合揉成麵團，發酵一個半小時。

2、把麵團揉至光滑，擀成薄皮，刷油，卷成卷。

3、切成劑子，捏嚴兩頭的切口，擀成小圓餅，餳10分鐘。

4、起鍋熱油，把餅烙到兩面金黃就好了。

天兒快涼了，把這些燒餅的做法都收藏好！等哪天冷了，就做幾個香噴噴，熱乎乎的燒餅吃上它一頓！

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