舌尖美味上海百年老店——七寶龍袍蟹黃湯包總店
百年龍袍蟹黃湯包總店（上海七寶老街北大街15號）
龍袍蟹黃湯包已有140年歷史，相傳曾為朝廷貢品。其始源於清朝乾隆年間。相傳乾隆六下江南時逢經龍袍，品嘗了鄉民們特地為其製作的以蟹黃蟹肉等為餡的包子以後，龍顏大悅，連聲讚美“好吃、好吃”，鄉民們也受寵若驚，便稱此種包子為“乾隆湯包”，清時期已經享有盛譽。其特色是皮薄如紙，吹彈即破，製作"絕"、形態"美"、吃法"奇"。
百年龍袍總店（上海七寶老街北大街15號）
龍袍蟹黃湯包圖騰
龍袍蟹黃湯包以其用料講究、配方獨特、製作精良、難以仿製而著稱，僅製作工序就多達33道。長期以來龍袍蟹黃湯包絕技傳人恪守“不外傳”的祖訓，
製作工藝精妙絕倫，享譽海內外食客
每日食客絡繹不絕
每年菊黃蟹肥時節，
百年的回味和記憶
用正宗長江系中華絨螯蟹，熬制蟹黃油、製作皮湯、做餡、擀皮、蒸包等均有嚴格要求。製作出的湯包形如秋菊、皮薄如紙、湯色金黃、香氣濃郁、汁多味鮮、富含氨基酸，實為不可多得之佳點，堪稱“中華一絕”。
屢次獲得中華大獎
食客高興而來，滿意而歸
皮薄餡大，湯汁濃厚，味道鮮美
龍袍蟹黃湯包是以母螯蟹的蟹肉、蟹黃，新鮮豬肉為主料加以雞湯、多種調味品製成餡料，再用面皮包制而成。本品皮薄餡大，湯汁濃厚，味道鮮美，深受廣大美食愛好者的喜愛。同時該店不斷推陳出新，深受顧客讚譽。
晶瑩剔透，參涎欲滴
創新、綠色、健康——時令薺菜香菇湯包
百年龍袍蟹黃湯包本著創新，綠色健康的理念，特推出時尚餐飲百年龍袍蟹黃湯包加盟連鎖，是根據千年傳統和祖傳秘方結合新工藝研製而成，因其具有皮薄、餡多、湯濃、口味純正、味美養身、男女老少皆宜等特點，自問世以來，深得大眾的認同和喜愛。
除了湯包外，小編還嘗試了該店特色刀魚混沌。
天下第一鮮味——刀魚混沌
刀魚餛飩是七寶老街百年龍袍店又一特色小吃，味鮮，久煮不爛，晶瑩潤澤。
剛出鍋的晶瑩潤澤刀魚混沌
小編特地跟隨店員到後廚，看到是員工忙碌的身影，制餡選用早春出水的新鮮刀魚。刀魚餛飩的製作“工藝”主要是做餡“刀魚餛飩”製作煩在出刺。有的用棒頭“敲”刺，有的用刀斬碎再“濾”刺，多數是煮成半熟，再“捏”刺；無論何種法子，反正魚刺要出淨，吃出來是地道的鮮美嫩。歷史上徐霞客對這道刀魚餛飩也是讚不絕口，稱其為“天下第一鮮味”哩。
早春剛出水的新鮮刀魚食材
用刀斬碎再“濾”刺
魚刺出淨，鮮亮美味
刀魚以清明前品質最佳，此時魚刺柔軟，清明後刺則逐漸變硬，吃口次之，價格也有天壤之別。
大快朵頤，回味無窮
刀魚肉細味腴，用刀魚做餡包餛飩別具一格，因選料講究，又受季節性限制，所以來之不易。
清明前夕，到七寶老街北大街15號，品嘗細、滑、香、鮮的刀魚餛飩，將使你大快朵頤，回味無窮。
回味無窮的上海招牌老優酪乳
品嘗鮮美絕倫的百年龍袍湯包、刀魚混沌，再點一瓶回味無窮的上海招牌老優酪乳。
百吃不厭的百年龍袍老店
《今日頭條
晶瑩剔透，參涎欲滴
創新、綠色、健康——時令薺菜香菇湯包
百年龍袍蟹黃湯包本著創新，綠色健康的理念，特推出時尚餐飲百年龍袍蟹黃湯包加盟連鎖，是根據千年傳統和祖傳秘方結合新工藝研製而成，因其具有皮薄、餡多、湯濃、口味純正、味美養身、男女老少皆宜等特點，自問世以來，深得大眾的認同和喜愛。
除了湯包外，小編還嘗試了該店特色刀魚混沌。
天下第一鮮味——刀魚混沌
刀魚餛飩是七寶老街百年龍袍店又一特色小吃，味鮮，久煮不爛，晶瑩潤澤。
剛出鍋的晶瑩潤澤刀魚混沌
小編特地跟隨店員到後廚，看到是員工忙碌的身影，制餡選用早春出水的新鮮刀魚。刀魚餛飩的製作“工藝”主要是做餡“刀魚餛飩”製作煩在出刺。有的用棒頭“敲”刺，有的用刀斬碎再“濾”刺，多數是煮成半熟，再“捏”刺；無論何種法子，反正魚刺要出淨，吃出來是地道的鮮美嫩。歷史上徐霞客對這道刀魚餛飩也是讚不絕口，稱其為“天下第一鮮味”哩。
早春剛出水的新鮮刀魚食材
用刀斬碎再“濾”刺
魚刺出淨，鮮亮美味
刀魚以清明前品質最佳，此時魚刺柔軟，清明後刺則逐漸變硬，吃口次之，價格也有天壤之別。
大快朵頤，回味無窮
刀魚肉細味腴，用刀魚做餡包餛飩別具一格，因選料講究，又受季節性限制，所以來之不易。
清明前夕，到七寶老街北大街15號，品嘗細、滑、香、鮮的刀魚餛飩，將使你大快朵頤，回味無窮。
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百吃不厭的百年龍袍老店
《今日頭條