“老糖友”吃無糖月餅後被疼暈!無糖月餅難道是騙人的?
中秋節是中國的傳統節日,不管是中秋節當天,還是中秋節前後,月餅都是人們的首選,象徵著團團圓圓。市面上銷售的月餅也有很多,有傳統的青絲紅絲、五仁、山楂、豆沙、棗泥、黑芝麻、蓮蓉、鳳梨等等各種品味的都有。
還有一些特別的招牌,像很多糖尿病患者選擇的無糖月餅,不僅可以吃到美味的月餅,還不用擔心自己的血糖上升了,但是這種無糖月餅真的如自己想的那麼好嗎?
就在前幾天,一位56歲的劉先生本身就有2型的糖尿病,
沒過多久,劉先生就感覺腹部十分的疼痛,隨時要暈倒的樣子,家人看到,急忙送往了醫院,經醫生診斷,劉先生是因為吃了過多含糖量高的食品,才使血糖上升速度過快引起的反應。
劉先生沒想到的是這個標有“無糖”的月餅,怎麼會是有糖的呢?我們先來看一下什麼是無糖的食品,根據國際標準的規定,無糖食品當中不可以加入蔗糖,單雙糖的每百克的含量不能超過0.5克,如葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖等。
但無糖食品也會有甜味的原因,是因為會有一部分的甜味劑,這類不會對糖尿病患者造成影響,所以可以用來代替真正的糖來食用,
而劉先生買的月餅,我們並不知道有沒有蔗糖的存在,有一些商家打著無糖的標籤,其實裡面還有蔗糖的成分,即使是沒有添加蔗糖,添加一些真正無糖食品可以食用的甜味劑,如木糖醇、麥芽糖醇等。
月餅的外皮是用麵粉製作的,
那有的人說,無糖食品還能不能吃啦?
可以吃的,一年只有一次中秋節還不讓吃月餅,
其次,不要認為無糖食品就是健康的,肆無忌憚的吃,還要注意其中升高血糖的油脂以及碳水化合物,適量的吃,每天吃一小塊,對血糖也不會有太大的影響。
最後,如果吃一整塊的月餅,那就要相應的減少主食的攝入,增加每天的運動量,這樣也可以控制血糖。
作者介紹:彭鑫蕊,國家三級公共營養師。
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增加每天的運動量,這樣也可以控制血糖。作者介紹:彭鑫蕊,國家三級公共營養師。
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