毛家日常美食：超好吃的鹵肉飯，肥而不膩，濃香四溢，老少的最愛

平常出去吃速食吃的最多就是鹵肉飯，特別是在一點味餐廳，喜歡點鹵肉飯吃，今天在家沒事，就試著自己做做，沒想到還非常好吃，堪比外面的鹵肉飯哦！而且沒有添加任何香料，

首先：準備材料

五花肉切成小粒（我是在外面攪的）

香菇六顆切碎

第二步：熱鍋熱油，將五花肉放鍋裡煸香

第二步：薑、蒜、蔥放鍋裡和肉一起炒香

第三步：放入香菇繼續翻炒

第四步：放入料酒和老抽

第五步：放入適量冰糖（冰糖主要用來上色，如果不喜歡甜，就少放點）

第六步：把煮好的蛋放入鍋中，加入與肉齊平的水，進行熬煮

熬的同時，把青菜放鍋裡燙好

等汁收得差不多就好了，然後就情況放點食鹽就對了

最後配上青菜和飯，一碗香噴噴的鹵肉飯就最好了.

毛爸回來很快就幹完了一碗飯