紅燒牛肉怎麼做好吃？家常紅燒牛肉的做法步驟分享！
紅燒牛肉怎麼做好吃？想吃牛肉，而且是想吃大塊的，熱熱騰騰來上一大碗，再酌點小酒，倍感有勁，精神爽。牛肉呀，我真的很愛你，沒有過多的脂肪，富含蛋白質，吃了可以強健肌肉，
製作食材：
主料：牛肉600克；
輔料：鹽適量、紅棗4個、八角1顆、桂皮適量、山楂4片、陳皮1塊、薑1塊、老抽適量、蘿蔔400克、大蔥80克；
製作步驟：
1、香料：紅棗、八角、桂皮、山楂、陳皮和薑；
家常紅燒牛肉的做法步驟-1
2、牛肉一塊；
家常紅燒牛肉的做法步驟-2
3、牛肉切大塊，並將大塊肥油剔除待用；
家常紅燒牛肉的做法步驟-3
4、起鍋將牛肉下入，小火炒出水份；
家常紅燒牛肉的做法步驟-4
5、炒到最後肉裡的血污統統跑出來了，將肉清洗乾淨待用；
家常紅燒牛肉的做法步驟-5
6、再起鍋，將清洗乾淨的牛肉、還有香料放入；
家常紅燒牛肉的做法步驟-6
7、炒香、炒倒後加老抽、鹽和水，煮開；
家常紅燒牛肉的做法步驟-7
8、煮開後轉高壓鍋，定10分鐘；
家常紅燒牛肉的做法步驟-8
9、接下來我們起鍋將剔下來的肥油練成油待用，關火前放點花椒，可去除異味；
家常紅燒牛肉的做法步驟-9
10、蘿蔔切成大塊；
家常紅燒牛肉的做法步驟-10
11、用剛才從牛肉上剔下來的肥油練成的油將蘿蔔炒倒；
家常紅燒牛肉的做法步驟-11
12、將高壓鍋燉好的牛肉倒進來；
家常紅燒牛肉的做法步驟-12
13、蓋鍋，大火燒開，轉中火；
家常紅燒牛肉的做法步驟-13
14、收汁前加入大蔥；
家常紅燒牛肉的做法步驟-14
15、翻炒幾下至大蔥變軟即可出鍋；
家常紅燒牛肉的做法步驟-15
16、美味的紅燒牛肉製作好啦！
家常紅燒牛肉的做法步驟-16
小技巧：
1、牛肉不易熟爛，烹飪時用點山楂、橘皮即可提鮮又可易爛；
2、你也可以放土豆或是其它的蔬菜來上一鍋，一切由你隨意主宰；
家常紅燒牛肉的做法步驟-11
12、將高壓鍋燉好的牛肉倒進來；
家常紅燒牛肉的做法步驟-12
13、蓋鍋，大火燒開，轉中火；
家常紅燒牛肉的做法步驟-13
14、收汁前加入大蔥；
家常紅燒牛肉的做法步驟-14
15、翻炒幾下至大蔥變軟即可出鍋；
家常紅燒牛肉的做法步驟-15
16、美味的紅燒牛肉製作好啦！
家常紅燒牛肉的做法步驟-16
小技巧：
1、牛肉不易熟爛，烹飪時用點山楂、橘皮即可提鮮又可易爛；
2、你也可以放土豆或是其它的蔬菜來上一鍋，一切由你隨意主宰；