「食藥動態」托克托縣食品藥品監督管理局召開2017年托縣學校食堂暨風險企業食品安全培訓會

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9月6日上午，托克托縣食品藥品監督管理局在福元貴賓樓召開2017年托縣學校食堂暨風險企業食品安全培訓會。

此次培訓特邀市食藥監局餐飲科張曙光科長授課，全縣學校幼稚園食堂、職工食堂、大型宴席城食品安全管理人員共計120余人參加了培訓。

會議由縣食藥監局分管副局長曹瑞霞主持，

培訓重點圍繞食物中毒的危害、分類及預防食品生產經營日常監督檢查九大要點等兩方面由點到面，層層深入進行了詳細講解，強化了企業食品安全管理人員的安全意識、警惕意識，切實將本次培訓的內容入心入腦，將食品安全的隱患消除萌芽狀態。

培訓結束後，曹瑞霞副局長再次強調了此次培訓的重要性與必要性，要求各餐飲單位負責人嚴格按照《呼和浩特市小餐飲廚房改造提升工作手冊》要求，結合市食藥監局餐飲科張科長講解內容，健全檔案台賬，落實各項制度，並開展食品安全自查，發現問題立查立改。同時對下一階段工作做出部署，在國慶日、中秋節來臨之前，縣食藥監局將開展學校幼稚園食堂、各類風險企業的專項檢查，

發現存在安全隱患且未按要求整改的單位，將進行嚴厲處罰。

本次食品安全培訓會議進一步地增強了全縣學校食堂、職工食堂、大型宴席城食品安全管理人員的食品安全意識，為營造安全放心的飲食環境打下了良好的基礎。